1.(5分) 单选题 5
根据微生物的适宜生长温度范围可将微生物分为哪几类。（）
A 嗜热菌 B 嗜温菌 C 嗜冷菌 D 全选
参考答案： D 解析： 无
2.(5分) 单选题 5
蓄冷保温箱中间保温材料用____
A 泡沫 B 棉絮 C 聚氨酯 D 高分子材料 参考答案： C 解析： 无
3.(5分) 单选题 5
下列哪项不是除霜的方法（）
A 机器除霜 B 人工扫霜 C 水融霜 D 热氨融霜 参考答案： A 解析： 无
4.(5分) 单选题 5
冷冻保鲜技术是在何时在世界上普及。（）
A 70年代 B 80年代 C 90年代 D 21世纪初 参考答案： B 解析： 无
5.(5分) 单选题 5
冷藏集装箱属于____类设备。（）
A 冷藏运输工具 B 装卸搬运设备 C 仓储设备与设施
D 包装与流通加工设备 参考答案： A 解析： 无
6.(5分) 单选题 5
下列哪一项不是气调保鲜库按建筑分的种类 ()
A 装配式 B 砖混式 C 夹套式 D 混合式
参考答案： D 解析： 无
7.(5分) 单选题 5
下列哪一项不是制冷系统四大部件之一（）
A .压缩机 B 冷凝器 C 蒸发器 D 管道
参考答案： D 解析： 无
8.(5分) 单选题 5
下列哪种不是移动式冷库保温板表面的种类
A 不锈钢 B 彩涂钢板 C 玻璃钢板 D 塑料板
参考答案： D
( ) 解析： 无
9.(5分) 单选题 5
2.下列不属于搬运输设备的是 （）
A 各种堆垛起重机 B 高价叉车 C 辊子 D 传送带
参考答案： A 解析： 无
10.(5分) 单选题 5
超低速冻库保持的温度是（）
A -30℃ B -20℃ C -10℃ D 0℃
参考答案： A 解析： 无
11.(6分) 多选题 6
采用先进的相变蓄冷材料技术生产的相变蓄冷剂的优点（）
A 蓄冷量足 B 释冷平缓 C 无毒 D 反复使用
参考答案： A B C D 解析： 无
12.(6分) 多选题 6
装配式冷库的特点 （）
A 组合灵活，方便 B 抗震性能好
C 可拆装搬迁、长途运输 D 可成套供应
参考答案： A B C D 解析： 无
13.(6分) 多选题 6
低温配送相变蓄冷剂具有____特点。（）
A 反复使用 B 需冷量小 C 释冷快速 D 卫生无毒
参考答案： A D 解析： 无
14.(6分) 多选题 6
空运集装箱的冷却方式一般是采用____。（）
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