渔业物资经营企业经济分析
作者：杨群兴
来源：《云南农业》 2020年第11期
杨群兴
(云南农业职业技术学院，昆明小哨 650212)
渔业物资经营企业服务渔业生产及渔业资源管理，具备更多的商业属性。改革开放以来，特别是1992年邓小平南巡讲话后，可谓飞速发展。但由于渔业水域的局限性，渔业物资经营企业除了渔饲料经营和渔船、渔网经营企业外，绝大多数企业小而分散，而且以个体经营和私营有限公司为主。其中渔饲料经营企业、钓具经营企业和渔药经营服务企业发展迅速。以渔业物资经营企业——昆明云兴鱼渔业有限公司为例进行企业经济分析，以期对渔业物资经营企业的经营模式、成本管理、经济效益及发展方向做出总结与指引。
昆明云兴鱼渔业有限公司成立于1992年，前称为云南省农业学校水产咨询服务部，2005年改制为自然人控股的私营有限公司。公司经营渔药、渔机、渔业用具批零销售。现以2005年公司改制后近13年的经营财务数据进行企业经济分析，揭示渔业物资经营企业成本要素、营业额、边际贡献率、经营安全率与营业利润之间的关系。
一、企业经营成本、营业额与营业利润
根据公司财务报表，整理公司自2006年到2018的经营数据（见表1）。
由表1知，公司自2011年开始出现经营性亏损，其中只有2016年因销售额达到177万元而盈利5.8万元。亏损的主要原因是销售额下降，而经营成本提高，特别是职工新酬及保险、房屋租金。
二、企业经济分析
（一）销售收入与成本构成分析
公司主营渔业物资销售，鱼病诊断等技术服务都是免费的，营业收入即销售额。营业成本实质是进货成本及费用，是变动成本；职工薪酬、门市及仓库租金等虽然每年有差异，但对销售的影响是相对稳定的，在此分析中作为固定成本。边际贡献是指产品销售收入扣除自身变动成本后为企业作的贡献，实为进销差，用于弥补固定费用。边际贡献率=（边际贡献÷销售收入）×100%。保本销售额是边际贡献正好抵偿全部固定成本，利润为零时的销售额。保本销售额=固定成本÷边际贡献率。据此，自2006年到2018年公司的经济分析（见表2、图1）。
（二）边际贡献率与保本销售的相关性分析
考虑固定成本对保本销售额的影响，选取表2中固定成本差异较小的2012年、2013年、2014年、2015年、2016年、2017年、2018年的边际贡献率和保本销售额数据作线性分析（见表3、图2）。
应用回归分析法分析边际贡献率，即商业企业进销差对于保本销售额的影响，边际贡献率(X)与保本销售额(Y)的回归方程Y=a+bx，其中：
r=-0.93，表示边际贡献率与保本销售额显著负相关。直线回归方程为:
Y=24-60x，
其中常数a为24，单位变量b为-60。
（三）安全边际与安全边际率
安全边际是指企业销售额超过保本销售额的差额，安全边际＝销售额－保本销售额。安全边际率﹦(安全边际额÷现实销售额)×100%。以连续盈利的2006年到2010年5年的财务数据进行分析（见表4）。
由表4知， 2006-2010年公司的边际贡献率基本为15%，安全边际率平均为26.06%。可以认为渔业物资经营企业的经营安全率大于26%时，企业经营具备安全性，这与商业企业通常的经营安全率大于30%，基本一致。
（四）固定成本构成及其影响
根据表1的数据，公司13年的固定成本项目平均占比分别为职工工资占39.41%、仓库及门市租金占29.66%、职工保险费占12.53%、公司提货发货用的微型面包车费用及电话费占11.14%，以上这些是主要的经营费用成本（见图3）。
由图3知，职工薪酬及保险费2项合计占比51.94%，超过50%，是渔业物资经营企业必须重视的问题。首先员工增加必须要有相应的销售额增加，提高劳动生产率是经营管理的关健；其次是房屋租金占29.66%，几乎是全部固定成本的1/3。
三、渔业物资经营企业的生存与发展
（一）渔业物资经营企业生存与发展的意义
渔业以提质增效、减量增收、绿色发展、富裕渔民为总目标。渔业物资经营企业以服务渔业生产为根本，是渔业经济必要的补充。农村农户经营渔业配套物资，直接服务渔民，活跃农村经济，是农民增收的有效途径，近10年来，每年都有较快的增长。根据《2017年全国渔业经济统计公报》，全国渔业流通和服务业产值6780.76亿元，其中，休闲渔业产值764.41亿元，同比增长15.03%。全国渔民人均纯收入18 452.78元，比上年增加1548.58元，增长9.16%。根据《云南省2017年国民经济和社会发展统计公报 》，2017年云南渔业产值108.19亿元，增长9.4%；农林牧渔服务业产值131.72亿元，增长6.1%。
（二）渔业物资经营企业经营管理的原则
渔业物资经营企业经济分析
