一年四季的时令蔬菜水果表
春季（农历一~三月）?? 蔬菜 水果 辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、?莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、?春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等 番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末） 夏季（农历四~六月）?? 蔬菜 水果 辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、?南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、?茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等 草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、?火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃 秋季（农历七~九月）?? 蔬菜 水果 秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、?地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。?菜花、胡萝卜、藕、大葱、?豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合 柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、?杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃 冬季（农历十~十二月）?? 蔬菜 水果 青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、?甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、大白菜、?油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等? 橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦 按月份排的时令蔬菜? 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等 青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等 青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜等 青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜 青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等 卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等 豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、?空心菜等 冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等 青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等 青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等 青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、?青蒜等? 青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等 各种水果成熟时间汇总?? 1月(冬季)? 木瓜、红香蕉、樱桃、番茄、杨桃、柑橘、橙、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、无花果、鹤首瓜 2月(冬季)? 木瓜、红香蕉、樱桃、番茄、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、鹤首瓜 3月(春季) 4月(春季) 枇杷、红香蕉、樱桃、番茄、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、果桑、鹤首瓜、蛇瓜 枇杷、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、甘果蔗、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、澳州坚果、柠檬 5月(春季) 6月(夏季) 7月(夏季) 芒果、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、黄皮、果桑、番石榴、牛奶、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、油梨 芒果、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、菠萝 、火龙果、油梨 芒果、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、澳州坚果 、菠萝、火龙果、油梨、龙眼、百香果、菠萝蜜 芒果、红香蕉、樱桃、番茄、木瓜、番荔枝、蒲瓜、杨桃、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜、澳州坚果、菠萝、火龙果、油梨、龙眼、百香果 芒果、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、番荔枝、百香果、杨桃、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜、油梨、菠萝、火龙果 8月(夏季) 9月(秋季) 10月(秋季) 樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、台湾甜玉米、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、火龙果、西瓜、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨 11月(秋季) 樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、台湾甜玉米、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、火龙果、台湾青枣、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨 12月(冬季) 樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、草莓、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、果蔗、台湾青枣、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨、柑橘、橙 常见水果的性质? 温性水果 凉性水果 山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等 西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等。?中性水果：葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等 食物的温寒性? 寒性食物 苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉，小米、绿豆、绿豆芽、黄瓜、甜瓜等 荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等 适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的：生姜、葱白、香菜 适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的：干姜、红茶 适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的：辣椒、酒等 大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。? 另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物 凉性食物 温热性食物 平性食物 注释：? 食物的性是指“四性”—即寒、热、温、凉四种食性。?
凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。?
能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；?能减轻和消除寒证的食物，属温热性。
一般认为：寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。?温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。?平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。
好客万家商贸有限公司营运部 附录?
01.樱桃成熟期在5月中旬到6月中旬；?
02.露地草莓在5月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚； 03.杏成熟期在5月下旬至7月中旬；? 04.桃从6月中旬到10月初都有成熟的；?
05.李子早熟品种6月上旬就开始上市，最好吃的品种应在8、9月间成熟;?
06.枣品种的成熟期在9月中下旬到10月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃；?
07.有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市；? 08.梨的早熟品种8月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵，大多数梨在9月底或10月初上市；? 09.柿子一般在霜降节气，也就是10月下旬才开始上市；?
10.桔子分早熟的和晚熟的,一般来说早熟的在8月就可以了,晚熟的话可以晚到11月,不过这也不是绝对的,要看你是在哪个地域,还有就是当年的气候：? 11.芒果开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需110～150天，6～9月间可陆续采收：? 12.柚严格来讲，柚子成熟于深秋和初冬交接的时间，?
13.一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春节期间；? 14.红毛丹每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节；?
15.菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔木。果实6~7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王、热带水果皇后，果实硕大，重者有20至25千克。?
16.香蕉-按其种植时期，大致有三种蕉：春种蕉，每年在\雨水\前后的2至3月份种植，8至9月份抽蕾，11至12月份成熟。秋植蕉，一般于秋分前后的9至10月间种植，次年7月份抽蕾，10月中至11月初成熟。还有夏植蕉，于6至8月份种植，次年7月初抽蕾，9月底至10月份采果。以上是正常情况，若遇异常情况，尤其是遇寒害低温，则会延期成熟；? 17.桃——桃从6月中旬到10月初都有成熟的；?
18.榴莲成熟时间在7·8月，榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟； 19.核桃：每年的九月份开始是山核桃的收获季节； 20.柠檬胡成熟季节在冬季；?
21.杨梅的成熟期在5-6月份，南方5-6月份又是多雨季节，所以称为梅雨；?
22.珍珠番石榴种后6——8个月即可开花结果，第二年即可四季开花结果，开花期集中于4——5月和8——10月，成熟期集中于7——9月和12——1月；?
23.菠萝：一般热带一年可两次收获菠萝,有冬春菠萝和夏季菠萝之分,冬春菠萝在4、5月份成熟,夏季菠萝在7月份左右才可收收获；? 24.龙眼就是桂圆..桂圆是龙眼干，9月至10月上旬成熟.?
25.水蜜桃:依成熟期早晚分为极早熟、早熟、中熟、晚熟、极晚熟5类。果实发育期（即开花盛期至果实成熟所需天数）在80天以内的为极早熟，80～85天的为早熟，100～120天的为中熟，120～150天的为晚熟，150天以上的为极晚熟。?特早熟水蜜桃（5月底、6月上旬成熟）?
五月鲜：6月下旬成熟，尖顶圆形，缝合线深而明显，色鲜红，肉脆，汁少，味酸甜。?大久保：7月下旬成熟，果大近圆形，底色黄绿，果顶有红晕，柔软多汁，芳香离核，味甜微酸，品质上等。?
白凤：8月上旬成熟，近圆形，果面有鲜红色条纹，皮薄易剥，果肉白中透绿，多汁粘核，味甘甜，品质上等。? 巨红水蜜桃：7月上旬成熟，大久保芽变选育而成，单果重200克，含糖量高，有清淡桃香，离皮、离核，品质上等。? 魁桃：又称红蜜，7月重旬成熟，色淡黄托着鲜红，皮薄肉细，汁多而稠，甘甜如蜜，品质上等?
26.番荔枝又称佛头果一年可开花3次，开花至采收需时60～?70天，以6月上旬结果最多，5月下旬所结的果最优；? 27.荔枝成熟季节在5月初至6月底；?
葡萄的正常成熟期是在七八月份，冬天也能吃上葡萄，研制了一年两熟的葡萄栽培技术，并开始大面积栽种，预计每次产量可达6万吨； 28.枇杷秋冬开花，春末夏初果实成熟； 29.木瓜一般几时都有；?
30.椰子树一年四季都开花，但椰子只在每年最热的时候成熟，椰子的特殊性情使得它对高温特别依恋，所以在热带...；?
31.火龙果高产，同时产果期长达6个月，分12至15批成熟火龙果从开花到果实成熟，约35天，当果实由绿色逐渐变红色，果实微香、鲜艳时，就可采收
32.无花果成熟季节在9－10月；?
33.芭蕉每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节； 34.人心果每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节；?
35.薄桃在年均温度在20度以上可开花，结果，一般盛花期3－4月，夏、秋季也有零星的花朵开放。果实于5-7月成熟。
四季的时令蔬菜水果表 - 图文
