广禾堂坐月子食谱菜单一览表
第四周 滋养进补二阶段 调理餐
日期 时间 花生猪脚 早餐 早点 午餐 五谷饭 月悦糯米粥 膳食饮料 首乌炖鸡 （舒心汤） 时令时蔬 午点 月悦台湾油饭 美妍茶 枸杞鲜鱼汤 （十全汤） 时令时蔬 五谷饭 晚点 红豆汤 美妍茶 麻油鸡 黄豆糙米饭 红豆汤 膳食饮料 素炖品 时令时蔬 月悦台湾油饭 美妍茶 当归鲜鱼汤 （润颜汤） 时令时蔬 黄豆糙米饭 月悦糯米粥 美妍茶 猴头菇肉片汤 薏仁饭 月悦糯米粥 膳食饮料 十全炖鸡 （大全汤） 时令时蔬 月悦台湾油饭 美妍茶 麻油鲜鱼汤 时令时蔬 薏仁饭 红豆汤 美妍茶 麻油鸡 黑米饭 红豆汤 膳食饮料 当归排骨 （润颜汤） 时令时蔬 月悦台湾油饭 美妍茶 首乌炖鱼汤 （丽身汤） 时令时蔬 黑米饭 月悦糯米粥 美妍茶 黄豆猪脚 糙米饭 月悦糯米粥 膳食饮料 山药鸡汤 时令时蔬 月悦台湾油饭 美妍茶 干贝鲜鱼汤 （丽身汤） 时令时蔬 糙米饭 红豆汤 美妍茶 麻油鸡 五谷饭 红豆汤 膳食饮料 膳食排骨 （养膳汤） 时令时蔬 月悦台湾油饭 美妍茶 生菇鲜鱼汤 时令时蔬 五谷饭 月悦糯米粥 美妍茶 山药胡萝卜排骨 黄豆薏仁饭 月悦糯米粥 膳食饮料 竹荪干贝鸡 时令时蔬 月悦台湾油饭 美妍茶 十全炖鱼汤 （大全汤） 时令时蔬 黄豆薏仁饭 红豆汤 美妍茶 第1天 第2天 第3天 第4天 第5天 第6天 第7天 晚餐 3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡 4、三餐前食用仙杜康或月之康2包，有助于调节肠胃功能，排除毒素和多余油脂、水份，抚平小腹，轻盈瘦身； 5、三餐后食用妇宝或月之宝1包，活血化瘀，利于恶露排除，调节内分泌改善皮肤粗糙，改善纠正贫血体质； 6、仙杜康和妇宝可用养肝汤、美妍茶冲泡，不建议普通开水冲泡； 7、第三周开始添加水果：提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、香蕉、奇异果、樱桃、车厘子等（稍稍加热下）。
养肝汤
功效：为了要解除破腹产麻醉药可能带来的副作用，例如：胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。 材料：红枣7颗、月乃汤280毫升。（一日量） 做法：
1、红枣洗净，用刀切出7条纹路；
2、放在容器中，将热的月乃汤（产前养肝汤用水代替月乃汤）冲下，加盖浸泡8小时（夏天应放冰箱保存）； 3、用蒸器蒸之；
4、等沸腾后再用文火蒸半小时； 5、将红枣挑起，只取汤。
坐月子汤（生化汤）（建议去同仁堂直接买配比好的方子，回家用月子水煮）
功效：养血、活血化瘀作用，用于产后补血、去恶露、并有收缩子宫作用，产后连服14天。（顺产7天，剖腹产14天） 材料：月乃汤500ml，当归 8g，川芎3g，(去心)桃仁 2g ，老姜0.5克，炙草0.5g。 做法：
1、月乃汤500ml，加入药材煮开，转文火炖40分钟，约剩250ml。 2、分三次于每餐前饮用或当茶饮。
美妍茶（坐月子饮料）
材料：山楂60克，月乃汤600ml，红糖适量（以个人口味为准） 做法:
1、将山楂、月乃汤倒入锅中，以大火加盖煮沸后，改转文火煮30分钟，熄火。 2、将滤出的茶汁，重新以大火不加盖煮至约剩300ml，加红糖搅拌后，即可熄火。
红豆汤
功效：利水消肿、补血。
材料：红豆75g，月乃汤400ml。 做法A：
1、将红豆用清水加盖泡四小时后沥干；
2、用大火将泡好的红豆用月乃汤250ml煮开后，转为小火再加盖煮40分钟；
3、再加入月乃汤150ml煮开； 4、熄火，加入适量红糖即可。 做法B：
1、将红豆用清水加盖泡四小时后沥干；
2、将泡好的红豆加入400ml月乃汤产在高压锅中煮15分钟； 3、熄火，加入适量红糖即可。
麻油猪肝
功效：活血化淤，排出恶露，补铁，改善或纠正贫血。
材料：猪肝150g，带皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃汤200ml。 做法：
1．猪肝洗净切1公分厚度；老姜刷净连皮切薄片；
2．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑； 3．转大火，放入猪肝炒至变色；
4．放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。
素炖品
功效：补充蛋白质
材料：素鸡90克，香菇40克，黑麻油40ml，月乃汤300ml 做法：
1、将材料洗净
2、先将老姜如果炒至褐色不焦黑；
3、加入素鸡、香菇及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。
竹荪莲子猪心
功效：补脾益肾养心、调节肠胃、改善睡眠。
材料：猪心150g，带皮老姜4片，黑麻油30ml，莲子5枚，月乃汤200ml，竹荪15g。 做法：
1．材料洗净，切好备用；（竹荪浸泡15分钟即泡软后即可）； 2．将莲子用清水加盖泡一小时，沥干备用；
3．将黑麻油大火加热后，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑； 4．转大火，放入猪心，竹荪炒；
5．放入2煮开，马上关火，趁热吃。
黄豆糙米饭
功效：消食补虚，调节女性荷尔蒙。
材料：黄豆10g，糙米30g，月乃汤50ml。 做法：
1．将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料1cm左右； 2．先用大火煮开，转为小火；
3．至黄豆及糙米熟，香气四溢，即可食； 4．据个人口味及食量可自行调节用量。
月悦糯米粥
功效：促进胃肠蠕动，防止便秘。
材料：糯米30g，桂圆肉10枚，红糖适量，月乃汤400ml。 做法A：
1．将糯米与桂圆肉放入月乃汤中，加盖泡二小时；
2．将浸泡过的材料，加入月乃汤250ml以大火烧滚后，改为小火加盖煮40分钟； 3．再加入月乃汤150ml煮开； 4．熄火，加入适量红糖即可。 做法B：
1、将糯米与桂圆肉放入月乃汤中，加盖泡二小时； 2、高压锅煮15分钟；
3、熄火，加入适量红糖即可。
五谷饭
功效：消食开胃，增加胃肠蠕动，防止便秘。
材料：大米5g，小米5g，燕麦片5g，玉米片5g，糯米5g，月乃汤50ml。
做法：
1．将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料1cm左右； 2．先用大火煮开，转为小火； 3．至糯米熟，香气四溢，即可食； 4．据个人口味及食量可自行调节用量。 四神猪肝（猪心）粥
功效： 温肾暖脾、促进新陈代谢、促进睡眠、缓解疲劳。剖腹产或小产后食用三天。可防止伤口发炎。 材料：猪肝（猪心）30g，莲子3颗，薏仁20g，芡实15g，淮山药30g，月乃汤200ml。 做法：
1．将莲子和薏仁用月乃汤加盖泡两小时； 2．将山药和猪肝（猪心）切丁；
3．将1和2加盖用大火煮开后转小火煮15分钟，即可食用。 首乌猪心
功效：补血养心，滋养肝肾。
材料：制首乌2片，龙眼肉5枚，枸杞10颗，猪心150克，老姜4片，黑麻油30 ml，月乃汤200 ml。 做法：
1、洗净材料；
2、老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑； 3、将猪心倒入其中，炒至变色；
4、加入何首乌、龙眼肉、枸杞和月乃汤煮开即可。
山药木耳排骨汤
功效：健脾补肾，改善胃肠功能，改善血液循环。
材料：山药50g、木耳（干）1.5g、带皮老姜4片、排骨200g、月乃汤600ml 、黑麻油30ml 作法：
1．黑木耳用温水浸泡1小时，以泡软为标准，沥干备用； 2．排骨于开水中汆烫，沥干备用；
3．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑； 4．将黑木耳、排骨、月乃汤一同煮开，转文火炖45分钟即可。
广禾堂月子餐菜谱（最全） - 图文
