甜叶菊为菊科植物甜叶菊(SteviarebanianumBertoni)的干燥叶。别名甜菊、糖草、甜草。甜菊全株都有甜味,以叶片最甜。甜叶菊有提高血糖、降低血压、促进新陈代谢的作用,制成保健条或食品添加剂,可治疗糖尿病、肥胖症、调节胃酸、恢复神经疲劳、预防小儿龋齿等,甜叶菊原产南美亚热带地区,1977年在中国引种成功,现已在20多个省市栽培。
(一)形态特征 甜叶菊为多年生草本,株高l-1.3米。根梢肥大,50-60条,长可达25厘米。茎直立,基部梢木质化,上部柔嫩,密生短茸毛。叶对生或茎上部互生,披外形,边缘有浅锯齿,两面被短茸毛,叶脉三出。头状花序小,总苞筒状,总苞片5-6层,边等长;花托平坦,秃净;花冠基部浅紫红色或白色,上部白色。瘦果线形,稍扁,褐色,具冠毛。花期7—9月,果期9-11月。 (二)生长习性 甜叶菊喜在温暖湿润的环境中生长,但亦能耐-5℃的低温,气温在20-30℃时最适宜茎叶生长。甜叶菊属于对光照敏感性强的短日照植物,临界日长为12小时,所以在低纬度地区栽培开花较早。开花受精的胚珠,需25-30天的时间才能发育为成熟种子,当种子成熟后冠毛随风飘扬到处传播。 一、选地、整地
甜叶菊对土壤要求不严,但以疏松肥沃含腐殖质较多的土壤为好。甜叶菊不适合连作,土壤pH值小于5.5或大于7.9的土壤也不适合种植。栽培甜叶菊的地块要进行秋耕,翻耕的深浅对产量有一定的影响,以深耕20厘米为好,翻耕时每667平方米(1亩)用过磷酸钙50公斤作基肥。
二、繁殖方法
(1)种子繁殖:生产上多采用先播种育苗然后移栽定植的方式种植。在南方通常应用平畦播种育苗,而在北方则多用温床育苗。长江以南地区最佳播种期为10~11月,幼苗在育苗畦内越冬到翌年3月中下旬即可移栽大田,北方一般在2-3月份利用温室或温床播种育苗。为使种子撤得均匀,播前可先用细沙把种子掺混起来拌匀,然后放在温水中浸10~12小时,再用少量草木灰拌种,播完后用木板轻轻压种子使种子与土壤密接,再用喷雾器向苗床喷水一次。苗床要一直保持湿润,以提高出苗率。温度控制在15~25℃之间,这样播后7~10天即可出苗。 (2)分蘖繁殖:甜叶菊种蔸分蘖力很强,一株老蔸一年可分蘖繁殖小苗50~100株。其方法是:当甜叶菊种蔸周围萌蘖出的小苗长到10厘米高时,将种蔸挖起,然后将周围的萌蘖苗分开,将它们移栽到苗床上进行管理,等分蘖苗活棵长粗壮之后方可移栽大田。分开小苗的种蔸还需栽到原处,过十几天种蔸下面还会再次萌蘖出小苗,这样可根据用苗的需要反复进行繁殖。此外,压条虽然也能繁殖,但繁殖速度太慢,此方法只适宜为保留优良单株应用。
三、田间管理
甜叶菊耐湿怕早,如夏季高温少雨,则应及时抗旱,以防干旱造成叶片脱落而减产。其次,甜叶菊对肥水要求也较高,所以栽培时需要提供足够的氮、磷、钾肥料,通常第一年每667平方米施三元素复合肥20~30公斤,第二年施复合肥
25~50公斤。为了促进茎叶茂盛增加产量,在苗高20-25厘米时,可进行打顶,打顶后每株新生分枝能达12~17条,这段时间正需要肥料,应向根部适施复合肥,或向叶面喷施0.2%磷酸二氢钾液,以达到优质高产的目的。
四、病虫害防治
甜叶菊苗期易发生立枯病,发病初期可用1000~1500倍多菌灵液喷雾或500倍液浇根。高温酷暑易发生叶斑病,发病初期同样用1000~1500倍多菌灵液喷雾防治。
甜叶菊种植
![](/skin/haowen/images/icon_star.png)
![](/skin/haowen/images/icon_star.png)
![](/skin/haowen/images/icon_star.png)
![](/skin/haowen/images/icon_star.png)