休闲农庄的新派盈利点
食育的起源
“食育”，顾名思义，就是以食物为载体的教育，关乎一个人的饮食和生活习惯。在食品工业化年代，垃圾食品、有毒食品等引发的食品安全问题，让家长们越来越重视孩子“吃”这件事。毕竟，吃着毒食长大的孩子，终归难有美好的未来。
“食育”一词源于日本。他们希望通过食育，保证学生营养，科学饮食，同时教导学生自立、环保、节约和集体的生活观念。在中国，除了国家教育政策支持外，越来越多的学校同农庄合作，把食育课堂开设在农庄，让孩子们体验劳动的过程，而不是走马观花、变味的社会实践。
对于农庄来讲，这2件大事不能忽视：
一是学校大客户市场的维护？保证这块市场。
一是确保团体学生的体验（从食育课堂的设计、宣传、到最后的运营、安保等问题），获得口碑。
教育政策支持
1990年的《学校卫生工作条例》中就规定了“学校应当把健康教育纳入教学计划，普通中小学必须开设健康教育课”，但在2001年启动的基础教育课程改革中，健康教育课已不再是中小学的一门单独课程。
2008年的《中小学健康教育指导纲要》提出健康教育的实施途径是以体育与健康课程为载体，与品德与生活、品德与社会、生物等相关课程结合渗透。
亲子农庄食育课堂
尽管教育政策很明朗，但实际学校在操作过程中，却被边缘化了，那对于许多做亲子农庄的老板来讲，怎么有效的弥补这一缺口呢？
方法：
打破学校的仅以预防传染病、培养卫生习惯为主，营养健康教育的封闭式室内课程，在农庄专门设置独立小食堂，开设烹饪课或者让学生参与食堂配餐等活动，这都是很不错的办法。
哪些食育课程最受学生欢迎
亲子农庄运营团队在设计课程时，可以参考这2个技巧：
技巧1：食育与农事体验相结合，农庄是再好不过了！
从农庄采集自己喜爱的食材，新鲜的蔬菜，也是每个农庄的特色必备，让孩子们感受人与人、人育自然之间的魅力，然后再由专门的老师教孩子们制作、体验、分享，让孩子们获得成就感！
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