2.3《细胞中的糖类和脂质》教学设计
一、教材分析
《细胞中的糖类和脂质》是新人教版高中生物必修一分子与细胞中中第 2 章第 3 节的内容。本节课主要讲述糖类的种类和作用，明确糖类是细胞的重要结构，又是生命活动的主要能源， 了解脂质的分类及对生物体和细胞的重要作用。这与前面学习的细胞中的元素和化合物等内容密切联系，也是后面学习细胞的结构、功能、代谢、繁殖和遗传进化、血糖平衡的调节等内容的基础。
二、学情分析
细胞中的糖类和脂质这部分内容和生活联系很大，学生对这部分知识很感兴趣，有深入学习的欲望。学生在初中时学习过有关糖类、脂肪的功能，但内容十分简单，仅是介绍性的。学生对多糖的种类、结构以及脂质的种类并不了解，而且化学也还没学到有机物这部分知识， 所以对学生来说，糖类的结构这部分知识比较难以理解。同时学好糖类和脂质也是后面学习细胞的结构、功能、代谢、繁殖和遗传进化、血糖平衡的调节等内容的基础。所以糖类和脂质这部分内容的学习在高中生物教学中起到了承前启后的作用。
三、教学目标
（一）知识目标
1、举例说出糖类的种类和作用。阐明糖类既是细胞结构的重要组成成分，又是生命活动的主要能源物质。
2、举例说出脂质的主要种类和作用。 3、举例说出糖类和脂质的相互转化。
4、关注糖类、脂肪等的过量摄入对健康的影响，在改进自己膳食习惯的同时，向他人宣传健康饮食的观念。
（二）、德育目标
1、培养学生参与小组合作与交流，自主、探究、合作的学习方式 2、认识生物科学的价值。 3、养成健康的生活方式和习惯。
四、教学重点和难点
（一）教学重点
（1）糖类的种类和作用。 （2）脂质的种类和作用。
（二）教学难点
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（1）多糖的分子结构及作用。 （2）脂肪的分子结构及作用。 （3）糖类与脂质的相互转化。
五、课型
新授型
六、教学方法
讲授法
七、教学用具
本节课的内容与生活有较大联系，采用多媒体课件辅助教学，加强教学的直观性，突出重点， 图片难点，激发学生的学习兴趣。
八、时间安排
1 课时（40 分钟）
九、教学准备
与糖类和脂质有关的视频及图片
十、教学过程
教学环节 新课导入（2 教师活动 学生活动 设计意图 分钟） 由士力架广告导入新课。 1、 向学生提问广告中吃士力架起到什么作用？ 2、 你能说出哪些糖的名字? 联系实际回答问题，认知糖能为人的生命活动提供能量， 进而过渡到糖类的学习。 运用视频导入新课， 激发学生的学习兴趣和求知欲，连续问题的提问与回答自然地过渡到新课的学习。 3、 糖都是甜的么？ 设疑探讨，教师点拨评价： ① 提问初中学习过的葡萄糖的分 学生阅读课文学生通过初中知识解回答，通过分决糖类的元素组成问 子式，让学生概括组成糖类的化析明确多数糖 题，提高学习知识的 学元素有哪些？ 2
为碳水化合 兴趣。
② 为什么把糖类称为碳水化合 物。 解决学生对“碳水化合物”的疑惑。 物？ 分析细胞的学生阅读教材 23-25 页并思考一下糖类的种类问题： 及功能（15 ① 单糖的种类、分类和功能？ 学生阅读并以调动学生的积极性， 小组为单位进引导学生自主学习， 行回答。 发展归纳与概括等思维能力。 分钟） ② 单糖的种类、分类和功能？ ③ 多糖的种类、分类和功能？ 学生 6 人为一组分别派代表来回答相应的问题，不足之处教师进行补 充，然后教师对糖的种类、分布及功能在进行总结。 ④这些食物中的糖是不是属于同一种类型的呢？ 学生带着问题阅读课文 培 养 学生 的自 学 能 p30—31 页，利力、分析归纳能力、用旧知识分析归纳，讨论交流，并归纳整 展示问题，教师引导评价： ① 糖有几大类？ 每一类具体由哪些？ ②它们主要分布在哪里？ ③在生物体和细胞中有什么作用？ 教师鼓励学生大胆发言。 合作交流能力、口头表达能力等。 理。
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新教材2.3细胞中的糖类和脂质 教学设计-人教版(2024)高中生物必修
