-卡尔顿丰富的企业文化,每一名员工,从低级别的房间清洁员到高级管理人员,都要在工作中学习如何奉行与应用基本原则。
晨列例会时,所有员工与经理们集合到一起,重申公司的“质量承诺”,表扬出色的服务并强化管理目标。在世界各地,每日的训言都是一成不变的:“超越客人的期望,是公司最重要的使命。”
员工每年要接收100多个小时的客户服务培训。大约一半的丽思-卡尔顿员工都属于某个具有授权的自我指导工作团队。这些团队发起了许多服务创新,从而提高了客人的满意度并增高了利润率。
3员工授权
在平日的工作中,酒店的每个员工甚至有2000美元的授权额度,在需要及时为客户提供服务时,他们可以自己先动用这2000美元,之后再报批。这样的信任激发着员工们的敬业精神以及潜能,不断为客户提供惊喜服务,并让自己也感受到成就感。
丽思卡尔顿在培训与服务方面的投资已取得了令人称道的成果。因遵循全面质量管理(TQM)原则,在包括J.D.鲍瓦尔(联合经营)公司进行的客人满意度调查的诸多调查中,丽思-卡尔顿酒店公司获得了最高评价,近乎满分的客人回头率,以及远远高出同业平均值的66%的员工保持率,使丽思-卡尔顿节约了成本,提高了利润。
丽思卡尔顿酒店曾一再摘取“亚洲最佳雇主”和“中国最佳雇主”殊荣,今天,当越来越多的世界一流企业在学习丽思卡尔顿酒店的管理智慧时,信任并尊重员工成为了学习的重要一环。
四 服务实例——为客户制造惊喜
1 为客户制造惊喜
(1)尽可能的注意观察,提供卓越服务的关键之一是保持敏锐的观察力,但不鲁莽行事。
(2)当服务超越微乎入微,甚至做到真诚的移情客户,客户关注才是达到了最高境界。
(3)客户忠诚度是可以测量的,实现客户忠诚度的步骤也是可以测量的,最珍贵的服务是根据个人偏好个性化的为客户提供服务。
(4)询问客户问题并表现出你的关心,这一出发点是好的,但只有当你能够真
正满足客户需要时才能让人觉得有价值。
(5)搜集并记录和客户的互动信息,有助于解决问题,走向持续成功。 (6)记录服务或者产品瑕疵以充实质量数据,但合理的避免吹毛求疵的行为,可以使领导者更便利的开展流程管理,提升质量。
2 服务实例
在丽思?卡尔顿全球联网的系统档案中,详细记载了数十万的客户个人详细资料。
譬如:有一次,韩国一家跨国集团公司副总裁到澳大利亚出差,当他住进丽思?卡尔顿饭店后,他打电话给该饭店客房服务部门,要求将浴室内原放置的润肤乳液换成另一种婴儿牌的产品。服务人员很快满足了他的要求。
事情并没有结束。三周后,当这位副总裁住进美国新墨西哥的丽思?卡尔顿饭店,他发现浴室的架子上已摆着他所熟悉的乳液,一种回家的感觉在人心中油然而生……
凭借信息技术和多一点点的用心,丽思?卡尔顿饭店使宾至如归不再是口号。丽思?卡尔顿全球连网的电脑档案中记载的客户个人资料,是每一个顾客和卡尔顿员工共同拥有的小秘密,使顾客满意在他乡。