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14．牛奶中的某种β-酪蛋白存在A1、A2两种不同类型，二者氨基酸序列上的差异及消化产物如图所示。研究发现，BCM-7会引起部分饮用者出现腹泻等肠胃不适反应。标注“A2奶”的乳品在国内外市场受到越来越多消费者的青睐。回答下列问题：
(1)图中A1、A2两种类型的β-酪蛋白氨基酸序列的差异是由________直接决定的，造成这种差异的根本原因可能是________________________________。
(2)“A2奶”在国内外市场受到越来越多消费者的青睐的原因是________________________________________________________________________。
(3)结合题图分析，你认为消化A1型和A2型β-酪蛋白的酶是否相同？为什么？________________________________________________________________________。
解析：(1)分析题图可发现A1型和A2型两种β-酪蛋白的氨基酸序列只有一个位置上的氨基酸种类有差异，而组氨酸与脯氨酸的不同直接由密码子决定，由此推测这种差异的根本原因可能是基因突变。(2)据图可知“A2奶”的消化产物没有BCM-7，饮用“A2奶”不会引起部分饮用者出现腹泻等肠胃不适反应，对所有人群均适用，因此受到越来越多消费者的青睐。(3)根据题图推测，消化A1型和A2型β-酪蛋白的酶不同，因此酶具有专一性。
答案：(1)密码子 基因突变 (2)“A2奶”的消化产物没有BCM-7，不会引起部分饮用者出现腹泻等肠胃不适反应 (3)不相同，因为酶具有专一性
15．盐藻是一种单细胞真核藻类，其鞭毛是由微管蛋白聚合而成的。为研究泛素和蛋白酶体是否参与盐藻鞭毛的解聚过程，科研人员进行了相关研究。
(1)借助荧光显微镜，观察到盐藻鞭毛上存在泛素，它是由76个________组成的多肽，可与微管蛋白形成泛素化蛋白。
(2)科研人员检测了不同处理下盐藻鞭毛中泛素化蛋白的含量，其电泳结果如图1。 (对照组：正常生长状态的盐藻细胞；组装组：鞭毛组装状态的盐藻细胞；解聚组：鞭毛解聚状态的盐藻细胞)
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据图1分析，与对照组相比，鞭毛解聚组细胞内泛素化蛋白含量________，由此推测，泛素参与了________过程。
(3)进一步用带有荧光的物质检测盐藻蛋白酶体的活性，结果如图2。据图分析，鞭毛解聚组蛋白酶体的活性________对照组。
(4)综合图1和图2说明________________________________________________。 (5)图3为泛素(Ub)作用机理示意图
据图3分析，在多种酶的________作用及ATP供能条件下，微管蛋白的________断裂，导致鞭毛解聚。
(6)人体组织细胞中存在多种蛋白质降解途径，请你再举一例：______________。 答案：(1)氨基酸 (2)增加 鞭毛解聚 (3)高于 (4)泛素和蛋白酶体均参与盐藻鞭毛的解聚过程 (5)催化 肽键 (6)溶酶体途径
2024创新方案高考生物一轮复习 课时跟踪检测(二) 生命活动的主要承担者——蛋白质
