小龙虾池塘养殖管理技术-畜牧渔业论文
小龙虾池塘养殖管理技术
王春华
（杭州市农业技术学校，浙江 杭州310022 ）
自从小龙虾成为餐桌上的美食后，小龙虾以其个体丰满、味道独特、营养丰 富，深受消费者的青睐。近年来，小龙虾在市场可算是火爆大卖，其巨大的消费 群体让其市场售价居高不下，人工养殖前景一直被看好。人工饲养小龙虾是一条 快速致富的好门路，现将小龙虾池塘养殖技术介绍如下，供养殖者参考。
1池塘条件
池塘要求水质清新，溶氧充足，无污染。以壤粘土为好，池埂宽 3m以上， 坡度
1 : 2.5，水汾.8?1.5 m，pH值为7.5?8.5，池塘面积不宜过大，一般 0.2?0.53 hm2为宜，长方形，东西向。向池中注入新水时，要用 20?40目纱 布过滤，防止野
杂鱼及鱼卵随水流进入池中。 按照高灌低排的格局，建好进排水 渠，做到灌得进，排得出。小龙虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常 用塑料薄膜、网片、钙塑板或水泥板沿池埂四周架设防逃设施，以免敌害生物进 入和小龙虾逃逸。
2放养前准备2.1清塘消毒
池塘清塘消毒可有效杀灭池中的敌害生物（鲶鱼、泥鳅、乌鳢、蛇、鼠等）、 与之争食的野杂鱼类（鲤、鲫鱼等）、以及病原体。可以使用生石灰和漂白粉，经 济、实惠、安全。生石灰干法消毒：用生石灰
1 050 kg/hm2 ，化水全池泼洒，
有条件的再用钉耙搂一搂，经过一周晒塘后，注入新水；带水消毒：水面按水深
1 m计算，用生石灰1 950 kg/hm2 溶于水中后，全池均匀泼洒。漂白粉消毒: 将含有效氯30%漂白粉完全溶化后，全池均匀泼洒，用量为 375 kg/hm2 。
2.2围网防逃
小龙虾具有较强的逃逸能力，故池埂四周须用塑料网做防逃墙，网下部埋入 土中
10?20 cm，上部高出水面50?60 cm。在网外侧每隔1.5?2 m 用木桩 或竹竿支撑
固定，网上部内侧缝上宽度为 30 cm的钙塑板。排水口用钢丝网或 铁栅栏围住，以防小龙虾逃逸。
2.3栽种水草
“龙虾好不好，池里有无草。龙虾大不大，塘中草当家。”水草，在龙虾养 殖中，占有举足轻重的地位，水草一是可填补龙虾饵料摄食不足， 补充大量维生 素；二是可以防风浪，吸收水体中部分有害物，净化水质，平衡水体环境；三是 能为幼虾、蜕壳虾提供隐蔽、栖息场所，减少以强欺弱。一般水草种植面积占池 塘总面积的一半为宜。品种可选：低杆芦苇、茭白、伊乐藻、轮叶黑藻等。有条 件的还可以在水体底部放一些空易拉罐、 最喜爱的栖息场所。
竹筒、树根等废弃物，这些都是小龙虾
2.4虾池施肥
在龙虾放养前往虾池中施适量有机肥，培育饵料生物，能为虾入池后直接提 供天然饵料。选用发酵过的有机肥料 6 000 kg/hm2 ，保持池水相应的肥度。在 饲养的过程中，随着水位逐渐加深，要追施腐熟有机肥，量和时间的选择要视水 的肥瘦而定，一般每次以不超过 80 kg为宜。池水透明度保持在35 cm左右。
3虾种放养
要求放养的小龙虾规格整齐一致、个体丰满度好、体质健壮、活力强、体表 光滑无附着物、附肢齐全无损伤，且同一池塘放养规格要一致，一次性放足。放 养方式主要有以下两种：一是新建或初次养殖小龙虾的池塘，在清塘消毒后直接 放养
亲虾，让其自然繁殖虾苗，再养殖成商品虾出售。亲虾的雌雄比为1.5?2 : 1 , 规格为20?40尾/kg，放养密度为120?180 kg/hm2。二是已经养殖过小龙 虾的池塘，8-
9月将小龙虾全部捕出，9月底至10月初清塘消毒，进水后用对 甲壳类有杀灭作用的
药物杀灭漏捕的存塘虾。
选择本地培育和湖区收购的幼虾放
养。放养规格为4?5 cm，放养密度为15万?22.5万尾/hm2，放养时间在10 月中下旬或翌年春季。另外，为了充分利用养殖水体空间，可搭配放养在生态和 食性上与小龙虾无冲突的鲢、 鳙、鳜鱼鱼种等。鲢鱼鱼种的放养规格为50?100 g/尾，放养密度为750?1 500尾/hm2，放养时间在5月上旬；鲢、鳙鱼夏花 的放密度为45 000?
75 000尾/hm2，放养时间在7月上旬；鳜鱼鱼种放养规 格为5?6 cm，放养密度为300尾/hm2左右，放养时间在5月下旬。上述苗 种在放养前应用3%?5%食盐溶液浸
洗8?10 min，以杀灭有害菌和寄生虫。
4管理技术4.1饵料投喂
可通过施足基肥、适时追肥，在养殖池内培育大量轮虫、枝角类、桡足类以 及水生昆虫幼体等，供稚虾和刚入池的虾种摄食。幼虾和成虾养殖阶段，以投喂 配合饵料为主，辅以少量的新鲜动物性饵料。幼虾阶段饵料蛋白含量应大于 30%，成虾养殖阶段饵料蛋白含量应在 26%以上，并辅以部分动物性饵料。每 日投喂2次，早晨、傍晚各投喂1次,早晨于日出前投喂，投喂日投喂量的20%? 30%，傍晚于太阳落山后投喂，投喂日投喂量的
及时调整投喂量。4.2水质管理
①调整好水位。池塘养殖小龙虾通常保持水深1m左右即可，高温季节和越 冬期间可稍加大水位。在整个养殖过程中，水位要保持相对稳定，不要忽高忽低,
70%?80%，并根据具体情况
以免影响小龙虾生长。②调控好水质。每 15?20 d换水1次，每次换水30% , 保持池水透明度在40 cm左右；每20 d泼洒1次生石灰，用量为150?225
kg/hm2 ,将水体pH值控制在7.0?8.5之间；经常使用微孔增氧设施增氧，当 微孔增
氧设施因故障无法使用时，抛撒粒粒氧等化学增氧剂，保持池水溶解氧在 5 mg/L 以上。
4.3虾病防治
虾病防治应坚持“无病先防，有病早治，以防为主，防治结合”的原则。小 龙虾主要病害的防治方法如下：①水霉病。用食盐、小苏打各
400 g/m3对水
全池泼洒。②烂鳃病。用漂白粉2 g/m3对水全池泼洒。③黑穗病。用亚甲基蓝 10
g/m3对水全池泼洒。④烂尾病。用15?20 g/m3茶籽粕浸泡液全池泼洒。 ⑤纤毛虫
病。用1.2 g/m3络合铜全池泼洒。⑥肠炎病。用二溴海因
0.3 g/m3
全池泼洒。⑦藻类中毒。用青苔净 0.3 g/m3全池泼洒，3 d后再泼洒1次。用 药时容易缺氧，必须开启增氧设施，以防小龙虾浮头。
5捕捞
龙虾的捕捞工具以地笼为主，具体的操作方法是在池塘中靠近水草的地方设 置地笼，扎紧地笼两头，待第二天从地笼中收取达到商品规格的龙虾。 另外可用 手抄网或放干池水后用手捕获龙虾。龙虾捕捞可采用捕大留小、轮捕轮放的方式， 利于提高产量，从5月份开始起捕，一直到9月底全面结束
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