乡土文化与中职语文教学的融合探索
作者：王大治
来源：《成才之路》 2017年第35期
摘要：各地蕴藏着丰富的自然、社会、人文等多种乡土文化资源。教师要善于挖掘乡土文化资源，融入中职语文课堂，让教学充满生机与新意，要积极组织学生进行乡土文化旅游与民间采风，从而培养学生的语文综合实践能力与创新精神。
关键词：中职学校；语文教学；乡土文化；民间采风；方言；创新精神
中图分类号：G712：G718.3 文献标志码：A
文章编号：1008-3561( 2017 )35-0049-02
各地蕴藏着丰富的乡土文化资源，这些乡土文化资源是语文教学的重要素材。将乡土文化融入语文课堂教学之中，有助于推进教学生活化，切实增强语文教学的生动性、趣味性、实效性。语文教师结合教学需要，组织学生利用课余时间走出校园、走进自然、走入乡村，开展参观学习与民间采风活动，有助于提升学生的人文素养，培养学生的创新思维和实践能力，增强学生爱国爱乡的情感。
一、融合乡土文化增实效
陈鹤琴先生指出：大自然、社会是知识的主要源泉。把乡土文化资源引入中职语文课堂，能够丰富教学内容，给课堂教学注入活水。而各地文化与乡土文化在课堂上相互碰撞，能够引 发学生联想、深思，激起学生学习语文的兴趣，达到一石双鸟的 目的。
安溪是中国乌龙茶之乡，是铁观音筹名茶的发源地，不仅 发明了独特的乌龙茶加工技术，而且培育出品质优异的世界名 茶——铁观音，创造了独具魅力的安溪茶文化，形成以茶文化 为主导的多元文化综合的乡土文化。把安溪乡土文化融入语文 课堂，可以因教学内容亲切而增强学生的学习兴趣。在语文课 堂教学中，教师可以采用对比法。将文章语言与本地方言进行 比较，让学生了解二者的异同点；将教材的某一类文章与历代 安溪人撰写的文章进行对照，让学生分析不同文化背景下文章 写法的区别。比如，教学古代诗词时，可以将之与安溪历代文人 所写的茶诗茶词进行风格、特征等方面的对比，加深学生对不 同文化的感悟。还可以结合有关教材介绍丰富多彩的茶诗茶 歌、安溪茶及其文化，从而对学生进行安溪茶文化渗透教育。在语文（基础模块）上册第六单元戏剧欣赏教学过程中，教师可以把对戏剧的赏析和对安溪高甲戏、木偶戏（布袋戏）等地方戏剧的赏析有机联系起来，组织学生赏析《玉珠串》《皇冠梦》等具有地方特色的作品，组织学生观看有关视频，分析不同剧种在写法与风格上的异同点，让教学变得更加具体形象、亲切感人，而且具有感染力。继而，教师引导学生思考：按照北方戏曲写法，如何改编安溪的《玉珠串》《皇冠梦》？按照高甲戏写法，如何改编《雷雨》《药》？这样教学，可以激发学生对乡土文化的浓厚兴趣，可以培养学生的创新与求异思维能力。
二、组织乡土旅游促观察
《中等职业学校学业水平考试语文学科考试大纲》指出，要坚持语文学科工具性和人文性的统一，要促进学生语文素养的提高。语文教学不能局限于课堂教学，应该组织学生深入乡村、社区、自然，去发现自然、社会、人文之美，拓宽学生的学习空间，培养学生的观察能力与实践能力，激发学生热爱家乡的情怀。
安溪县被誉为“国家园林县城”“中国生态旅游大县”“中国最具特色魅力旅游名
县”“福建省新兴旅游县”，经过长期历史积淀与旅游开发拓展，已经形成以茶文化、人文古迹、休闲健身、生态养生等多元旅游的景观资源。组织学生深入多村开展参观学习、旅游体验等活动，可以丰富学生的语文实践，开阔学生的知识视野。一是参观学习。有组织地带领学生走进安溪茶乡大地，游览风光各异的自然与人文景观，记录寺庙里的对联，拍摄各个景点的名人题字题画，为学习语文积累丰富的素材。二是探索体验。乡土文化体验是职校生最感兴趣的实践活动，也是语文实践的重要形式。可以组织学生深入安溪虎邱“海丝文化旅游体验中心”进行制茶实践，深入龙门进行溪河漂流、野外露营、高空攀援等户外体验，深入尚卿尤俊农耕园进行传统农耕生活、农家童趣、田园乐趣等农耕体验……通过这些体验，学生能感受到特殊的乡土文化气息，加强对乡土文化的了解。对于旅游专业来说，教师可以结合专业学习需要，让学生以导游身份出现，开展景点导游解说甚至进行比赛，培养他们的语言表达能力与旅游专业技能。
三、开展乡间采风促写作
教育部《中等职业学校语文教学大纲》指出，要围绕活动主题开展语文实践活动，运用有关的语文知识和技能，提高语文应用能力，培养职业理想和职业情感。组织学生团队深入乡间田园开展采风活动，收集整理有趣的民间故事传说，有助于学生吸取乡土文化的营养，积累写作素材，有助于培养学生的团队合作、创新探究意识．提高听说读写与社会交往等能力。
安溪有着悠久的历史文化，拥有乌龙茶制作技艺、竹藤编技艺等非物质文化遗产，拥有多姿多彩的传统习俗与民间传说。许多民间传说故事反映了人民对真善美的追求、对假丑恶的鞭挞。比如，本地群众熟识的乌龙茶来源、铁观音“王说”“魏说”等传说，小窟水养不出大尾鱼、詹典嫂告御状等民间故事，表达了勤劳勇敢善良的安溪人民对美好生活的向往与追求。组织学生利用寒暑假、周末深入各乡镇开展民间采风活动，搜集整理、记录传说故事，可以激发学生学习语文的浓厚兴趣。一是民间采风行。组织学生深入本地民间，记录所见所闻，然后进行归纳整理，加深学生对乡土文化的感知、理解，培养他们对乡土文化的兴趣与感情；引导学生正确理解蕴含其中的理想情操，形成正确的道德价值取向。二是组织作文赛。指导学生根据采风活动中所见所闻所感撰写民间传说、故事、山歌等，开展作文竞赛活动，提高学生的作文能力。教师对获奖者要给予必要的物质奖励与精神鼓励，对优秀文章可推荐参加征文比赛或推荐到有关报刊发表，以激发学生的写作热情。三是开展故事会。组织学生将安溪民间传统、民俗文化、民间传说或采风活动中搜集整理的传说故事，改编整理成口头故事，然盾在课堂上轮流讲述。这使得教学形式耳目一新，语文课堂气氛更加活跃。另外，职业学校生源来源广泛，非本地学生可以回到各自家乡开展民间故事采风活动，也可以加入本地学生行列参与本土民间采风。
四、穿插乡土方言生趣味
《国家通用语言文字法》指出，“学校及其他教育机构以普通话和规范汉字为基本的教育教学用语用字”，强调“以普通话为基本”，这并没有全盘否定将各地方言用于教学。职业学校生源广泛，不能采取“双语双言”或“多语多言”进行教学，但在课堂教学中可适时适当地穿插一些地方方言“佐料”，可以调节课堂气氛，增强教学的生动性、形象性、趣味性。 众所周知，各地独具特色自成风格的俗语、俚语、民谣、顺口溜、山歌、笑话、幽默等，构成了五彩纷呈、绚丽多姿的乡土方言，具有浓郁的乡土味道，可它们一旦离开方言区，就起不到教育、逗笑、幽默等方面的效果。安溪传承的主要是闽南方言文化，还有一些安溪特有的方言文化。比如，“田螺为仔死”“顾烧恰好吃补”“十个指头没平长”“好茶不如孬饼食”等俗语；“春茶水韵长，秋茶香味返”“有钱人喝观音，无钱人喝洋参”“少年袂晓想，吃老毋成
样”“树头站乎在，不惊树尾作风台”“龟笑鳖无尾，鳖笑龟粗皮”等顺口涪；还有“一山更比一山高，山歌唱出真情意，生态旅游自然美，欢迎朋友来安溪”“春到百花遍地开，吸引四
方歌友来，各显神通上歌界，男女答歌太精彩”等一首首妙趣横生的民谣、山歌……教师在教学中适当穿插这些方言对课文内容进行解释与补充说明，可使课堂变得风趣诙谐、生机盎然，可以克服单调枯燥、平铺直叙的教学语言带给学生的听觉、心理疲劳现象。教师还可以借助多媒体辅助手段，穿插一些高甲戏剧、南音演奏、山歌对唱、乡土笑话等，或者播放自拍的方言视频、微课等，让学生在轻松愉悦的课堂气氛中，深刻感受浓郁的乡土气息，领略乡土文化的丰厚底蕴，并得到人生真谛的启迪。 五、结束语 爱国必须爱乡，爱乡就要热爱乡土文化。教师适时适度将乡土文化引入中职语文课堂，有目的地组织学生开展乡土文化旅游体验与民间采风活动，一方面，可以拓展语文教学内容的广度和深度，拓宽语文课堂的外延和内涵，另一方面，可以加深学生对乡土文化的认识与理解，激活隐藏在学生内心深处的爱乡情感，达到道德渗透、价值渗透、文化渗透的教育目的。参考文献：[1]黄新贤．把乡土文化带进中职语文课堂[J]．职业技术教育，2012(09).[2]胡皓．让闽南文化深入厦门中职语文课鲎[J]．厦门城市职业学院学 报，2014(16)．[3]李凌云．区域文化与高中语文教学的研究[D]．苏州大学，2014.[4]黄惠群．利用乡土文化资源，拓展中职语文教学[J]．内蒙古教育，2013
(06)．[5]吴长海．中职语文教学中乡土文化资源的应用[J]．江苏教育，2016(01).
乡土文化与中职语文教学的融合探索
