一、不定项选择题 （每题2分，共18分）
1、园艺学的二级学科有（ABCD）
A 果树学 B 蔬菜学 C 观赏园艺学 D 茶学
2、我国最早记载多种蔬菜、果树、花卉等园艺作物生产的古典书籍是（ C ） A《草本拾遗》 B《群芳谱》 C《诗经》 D《本草纲目》 3、属于种子植物的园艺植物有（ACDF）
A 银杏 B 香菇 C 无花果 D 花椰菜 E 银耳 F 桑葚 G 肾蕨 H 木耳 4、桃的变种有（ABCD）
A油桃 B蟠桃 C寿星桃 D碧桃 5、甜柿按甜涩度分为分为（ABCD）
A完全甜柿 B完全涩柿 C不完全甜柿 D不完全涩柿。 6、下面蔬菜属于块根类的有（D）
A萝卜 B山药 C芜菁 D甘薯 7、下面果实属于真果的果树有（ABD）
A 桃 B 樱桃 C 梨 D李 8、以鳞茎为食用器官的园艺植物有（AD）
A 洋葱 B 菊芋 C 荸荠 D 百合 9、关于桃‘黄金冠’品种，正确的拉丁文书写有（DF）
A Prunus persica cv. Huangjinguan B Prunus Persica cv. Huangjinguan C Prunus persica cv. Huangjinguan D Prunus persica cv. Huangjinguan E Prunus persica cv Huangjinguan F Prunus persica ‘Huangjinguan’ G Prunus persica ‘Huangjinguan’ H Prunus persica “Huangjinguan” 二、填空题 （每空2分，共50分）
1、园艺植物的分类方法有 植物分类法 、 栽培分类法 、 生态分类法 。 2、蔬菜植物按产品器官分类，芜菁属于 根菜类 ；马铃薯属于 茎菜类 ；洋葱属于 叶菜类 ；金针菜属于 花菜类 。
3、果树植物按生长习性分类，分为 乔木 、 灌木 、 藤本 、和 草本 。
4、梨的可食部分为 花托 ；樱桃的可食部分为 中果皮 ；柚子的可食部分为 内果皮 ；核桃的可食部分为 子叶 。
5、蔬菜植物按栽培学分类划分，山药属于 薯芋类 ；百合属于 多年生蔬菜 ；番茄属于 茄果类 ；香椿属于 多年生 ；蕹菜属于 绿叶菜类 ；荠菜属于野生蔬菜 。
6、落叶果树植物按栽培学分类，山楂属于 仁果 ；猕猴桃属于 浆果 ；杏属于 核果 ；阿月浑子属于 坚果 。
三、判断题 （每题2分，共20分）
1、园艺产品多为生理碱性食品。 （√）
2、无公害园艺产品严禁使用化肥、农药等。 （×） 3、种是植物学分类的基本单位，种与种间有明显的生殖隔离现象 （√） 4、萝卜、甘蓝、白菜、胡萝卜和芥菜都属于十字花科蔬菜 （×） 5、苹果、梨、桃的果实都属于仁果。 （×） 6、荔枝食用部分为假果皮。 （×） 7、桃食用部分是由中果皮发育而来。 （√） 8、核桃雌雄同株异花。 （√） 9、猕猴桃为雌雄异株植物。 （√） 10、柑果类果树中的枳为常绿果树。 （×） 四、简答题 （12分）
按照园艺植物分类方法，对果树植物（苹果、柠檬、桃）和蔬菜植物（胡萝卜、番茄、苦瓜）各选一种，试述其分类？ 园艺植物 植物学分类 栽培学分类 生态学分类 苹果 蔷薇科苹果属 落叶、仁果 温带果树 柠檬 芸香科柑橘属 常绿、柑果 亚热带果树 桃 蔷薇科桃属 落叶、核果 温带果树 胡萝卜 伞形科胡萝卜属 直根类 半耐寒、长日照 番茄 茄科番茄属 茄果类 喜温、中日性 苦瓜 葫芦科苦瓜属 瓜类 耐热、短日照
园艺植物栽培学练习题
