秋浦花鳜健康养殖技术
鳜鱼又名桂花鱼、鳌花 , 属鲈形目、鳍科。鳜鱼为肉食性鱼 类,膘肥体壮 , 肥满度很高 ,肉质细嫩 , 味道鲜美可口 ,营养丰富 ,
富含人体必需的 8种氨基酸 ,是一种低脂肪的保健食品。其为典 型的食肉性的猛鱼类 , 终身以活鱼为食 , 饥饿时自相残食。 池州地 区养殖的秋浦花鳜属于长江水系翘嘴鳜
, 在长江流域 5 月中旬至
6 月下旬为繁殖最佳季节。在天然水域中 , 雄性 1 冬龄性成熟 , 雌
性鱼 2 冬龄性成熟。产卵的适宜水温为 21?23C ,喜欢在微流水
中产卵。
1 池塘单养 1.1 池塘条件
单养鳜鱼的池塘面积一般在 3 333.33?6 666.67m2, 池塘太 小, 水质不易控制 , 太大又不易管理。池水深 1.5m 左右 , 池底平整 少淤泥 , 进排水方便 , 水质清新无污染; 增氧设备齐全 , 并靠近饵
料鱼配套池塘 , 以便于饵料鱼的运输。
1.2 鳜鱼种苗的放养
投放鱼苗前 10?15d, 用生石灰 1 500?2 250kg/hm2 或漂白粉 以池水呈 20mg/L 的浓度清塘 , 有条件的池塘可提前放干池水 , 曝 晒塘底,然后加水12?20cm,并进行清塘、消毒。清塘 7d后注水,
逐渐加深。 鳜鱼苗放养前 , 在池塘中培育部分适合的饵料鱼 品种为鲤、鲫、草、鳙、鲢鱼等夏花 , 培育 900?1 050 万尾 /hm2
为宜。鳜鱼苗种一般在 5月下旬至 6月下旬投放。 具体时间根据 饵料鱼规格而定，要确保鳜鱼的饵料鱼适口。一般放养
7~8cm鱼
种1.2~1.5万尾/hm2。当年可产规格为0.4kg以上商品鳜鱼1
500~3 450kg/hm2。
1.3 饵料鱼的配套与投喂
饵料鱼除在鳜鱼苗种放养前培育夏花 900~1 050万尾/hm2 外，还必须有专池培育饵料鱼，饵料鱼池与鳜鱼养殖池为 2： 1,以
确保后期饵料鱼的补充。饵料鱼宜采用多池不同密度饲养 , 分次 起捕、逐步拉疏的办法 , 保证饵料鱼与鳜鱼同步生长。要坚持每 天巡塘,观察鳜鱼生长、吃食情况及饵料鱼的数量、水质变化和 饵料鱼增补情况。保持水质良好 , 勤注水、换水。保持水体透明 度大于35cm,pH值7?8。在高温季节，应逐步提高水位，早、中、 晚要开动增氧机 , 增加水中溶解氧 , 降低有害气体的含量。
1.4 鱼病防治
贯彻以防为主、防治结合的方针。清塘时用生石灰 1 125~1 500kg/hm2 消毒; 或采取外用杀虫剂杀灭池塘寄生虫。必须时中 期选用无公害杀虫剂、杀菌消毒剂定期预防。并每月用生石灰
150kg/hm2 左右化水全池塘泼洒 1 次, 调节水质 , 抑制病菌。如发 现病害 , 应及时检查病鱼 , 对症下药 , 及时施治 , 对鳜鱼较敏感的 药物慎用。
2 网箱养殖 2.1 网箱结构与规格
网箱网线一般为聚乙烯线 ,网目以 1.5cm 为宜,以饵料鱼不 能逃出为原则。也可设 2 级箱,前期用密网箱 , 中后期用稀网箱。
网箱规格为 4mK 7mK 2m或4mK 8mK 2m,也可用 3mK 3mK 2m等, 但入水深度必须1.5m,高出水面50cm网箱一般封闭型，用毛竹 作网箱支撑材料，箱底以石子作沉子，并应离水底30cm以上,使 网箱呈自然垂直状。
2.2 网箱的设置 网箱应设在避风向阳的地点，箱距大于2m,行距大于10m为
佳。
2.3 鱼种投放
6月中旬投放鳜鱼苗，规格为8~10cm以上，投放20~30万尾 /hm2 为宜。
2.4 饵料鱼配套与投喂 以1 : 50的池塘配套，投喂的饵料鱼体长应为鳜鱼体 40%^
下, 过大不宜摄食 , 造成浪费。日投喂量为鳜鱼体重的 15%左右。 一般每 3~5d 投喂 1 次, 投喂前应用 3%~5%的食盐水对饵料鱼浸洗 5~10min, 确保饵料鱼不带病进箱。
2.5 病害防治 网箱四角可采用药物挂袋 , 定期选用杀虫、杀菌消毒剂全箱
泼洒。发现病鱼 , 及时捞起检查 , 针对性地进行治疗。 网箱要经常 洗刷, 防止网眼被堵 , 影响水体交流。
3 池塘混养
池塘混养模式主要有成鱼塘混养、蟹鳜混养、藕塘套养等。 高产成鱼塘不适宜采用 , 因成鱼密度大 , 大量投饵水质易恶化 ,
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