酒店管理制度
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酒店管理制度
2017 年 9 月 30 日
酒店管理制度大全 目录
第一部分:行政管理制度
一、行政管理制度例会管理制
度................................................................................................03 页
二、考勤管理制
度........................................................................................................................04 页
三、办公用品管理办
法................................................................................................................04 页
四、员工配发个人物品管理规
定................................................................................................05 页
五、员工食堂就餐管理制
度........................................................................................................05 页
六、员工宿舍管理制
度................................................................................................................05 页
七、员工洗浴管理规
定................................................................................................................06 页
八、关于对讲机的使用规
定........................................................................................................06 页第二部分: 财务管理制度
一、财务借款及核销管理办
法....................................................................................................06 页
二、会计核算管理办
法................................................................................................................07 页
三、成本核算管理办
法................................................................................................................07 页
四、现金及流动资金管理办
法....................................................................................................07 页
五、收取支票管理办
法................................................................................................................08 页
六、盘点管理制
度........................................................................................................................08 页
七、出入库管理办
法....................................................................................................................09 页
八、固定资产管理办
法................................................................................................................10 页
九、原材料及其他物品采购管理办
法........................................................................................10 页
十、保管员工作规
范....................................................................................................................11 页十一、 报损、报废管理规
定........................................................................................................11 页十二、内部 审计管理规定............................................................................................................11 页十三、厨房成本的控制和管
理....................................................................................................11 页第三部分:商 务酒店部管理制度
一、餐饮客房部管理制
度............................................................................................................12 页
二、厨房部管理制
度....................................................................................................................15 页
三、工程部管理制
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