盐胁迫对马铃薯试管幼苗的影响

盐胁迫对马铃薯试管幼苗的影响

刘丽珍1，2，刘文英 1，2，杨俊霞 1，2

【摘 要】试验以马铃薯紫花白、晋薯7号和克新1号为材料，研究盐胁迫对马铃薯试管幼苗的胁迫效应。结果发现：随着NaCl浓度的增加，马铃薯试管苗的株高逐渐降低，在0.4%和0.6%NaCl浓度下均显著低于对照；其可溶性蛋白的含量也逐渐降低，且在0.4%和0.6%NaCl浓度下均显著低于对照。说明盐对马铃薯的生长发育有一定的抑制作用。 【期刊名称】山西大同大学学报（自然科学版） 【年(卷),期】2019(035)002 【总页数】3

【关键词】试管幼苗；胁迫；株高；可溶性蛋白

基金项目：山西省基础研究项目[2015021149]；大同市农业重点研究项目[017082]

马铃薯（Potato）原产于南美洲的安第斯山脉，在世界分布广泛。适应能力强、增产潜力大。作为重要的粮食、蔬菜及食品原材料，约有150多个国家和地区可种植马铃薯，而且在许多国家作为主粮[1-2]。目前，由于食品加工产业的迅猛发展和农业的产业结构不断调整，马铃薯的产品出口已日益突出，所以在我国发展马铃薯产业相当重要[3]。我国的盐碱地占全国耕地面积的7%左右，有些地区土壤盐碱化特别严重，农作物产量很低，甚至土壤已经不能被使用[4]。而马铃薯抗逆性强,被作为干旱和盐碱地种植的理想作物。但目前推广应用的品种大多耐盐性差，不适应市场需求，使盐碱化土地的利用受到极大的限制[5-6]。为了充分利用盐碱地资源，选育综合性状佳、抗盐、适应不同生态区种植的马

铃薯新品种成为当前迫切的问题。本试验通过对马铃薯试管苗的耐盐性鉴定，为筛选抗盐性的马铃薯品种提供了重要的依据。

1 材料与方法

1.1 实验材料

供试材料为马铃薯紫花白、晋薯7号、克新1号，由山西大同大学实验室保存。 1.2 实验方法 1.2.1 实验处理

在MS培养基中添加不同浓度的NaCl构成胁迫培养基,设置0、0.2%、0.4%和0.6%4个浓度,以无盐加入的MS培养基为对照。 1.2.2 材料处理

将马铃薯试管苗带芽茎段接种入上述各种培养基上,每瓶接种5株,每个处理5瓶,重复3次。培养温度为(20±1）℃,24 h连续光照,培养25 d。 1.3 测定方法 1.3.1 株高的测量

诱导25 d后，取出马铃薯的试管苗作固定处理，测量试管苗的株高。 1.3.2 可溶性蛋白质的测定

取试管1支，SOD酶液提取液0.1 mL，并加入考马斯亮蓝5 mL、蒸馏水0.9 mL，塞紧并上下摇匀，静置5 min。然后在595 nm的波长下测定吸光度。根据所测吸光度查出其对应蛋白质的含量。

蛋白质含量=所得蛋白质的含量（μg）×提取液的总体积（mL）/（样品质量（g）×测定时所用提取液体积（mL））

2 结果与分析

2.1 NaCl胁迫对马铃薯幼苗株高生长的影响

由图1可以得出，盐胁迫对于马铃薯幼苗株高的生长有一定的影响。在NaCl的胁迫下，3种不同类型的马铃薯株高变化类似，主要表现为随着NaCl浓度的升高株高逐渐下降，在0.4%和0.6%NaCl浓度下均显著低于对照，说明盐对马铃薯的生长发育有抑制作用。但各品种间对盐的敏感度不同，0.2%和0.4%的NaCl浓度与对照比较，紫花白品种下降了5.37%和18.80%，晋薯下降了8.47%和41.10%，克新1号下降了5.07%和14.87%。由此得出，克新1号耐盐性比较强，而晋薯7号比较弱。各种盐浓度条件下，马铃薯的株高均为克新1号＞紫花白＞晋薯7号。 2.2 盐胁迫对植物形态发育的影响

盐分显著影响植物个体的发育，表现在盐胁迫可以抑制组织器官的生长。高盐条件胁迫下，马铃薯植株的高度及产量明显下降，中低盐条件则因品种的不同而有差异[7]。马铃薯试管苗的株高、干物质量及生物产量的变化是随着盐浓度的升高，其影响程度逐渐加深。盐胁迫下前几周老叶子逐渐死亡，之后一段时间内，新生的嫩叶慢慢死亡，而且在种子成熟前植株也可能死亡[8]。盐胁迫对植物叶片和根的生长也有影响，长期受盐胁迫的植物叶片面积缩小，根的生长速度变慢，可能是盐分影响了细胞的分裂和其延伸速率的结果[9]。随盐浓度的增加，绿豆胚根的生长速度也减慢，且生长受到明显的抑制[10]。 2.3 NaCl胁迫对马铃薯试管苗可溶性蛋白含量的影响

图2 可以看出，不同NaCl胁迫浓度下，3种马铃薯叶片的可溶性蛋白质含量没有明显变化，随着盐浓度的不断增加而逐渐下降。只是下降的幅度不同而已，紫花白的下降幅度比较小。晋薯7号和克新1号下降的幅度较大，在0.4%和