食品营养学_练习题_选择填空

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2、可用于糖尿病患者的甜味剂是 C 。

A.甘草 B.三氯蔗糖 C.赤藓糖醇 D.甜蜜素 3、强化食品的种类有 C 和副食强化。

A.膳食补充剂的添加 B.载体的选择 C.主食强化 D.水强化

4、碘强化剂的品种主要用人工化学合成的 B 和碘酸钾。 A.海藻碘 B.碘化钾 C.碘化钠 D.碘酸镁 5、DHA在中 D 含量丰富，主要应用于婴幼儿配方奶粉中。 A.肉类 B.谷类 C.蔬菜 D.海产鱼油

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