于是我也学着妈妈逐层的把白菜剥开，剩下菜心的时候，就放在蓝花碗中，浇上清水，很快花就开了，那么臃肿的大白菜，谁也想象不出它会开出这么玲珑可人的黄色小花来。12365资讯网http://www.12365.sh.cn望着眼前的白菜花，往事也在心头，我们老家，百姓流传这样的一句话诸肉不如猪肉香，百菜不如白菜好！其中就是说白菜在百姓生活中的重要和价值。那时候，生活条件不好，白菜是百姓秋冬季节生活中的重要内容，从白菜长出幼苗，间苗下来的小白菜就开始上市，加蒜瓣或辣椒炒着吃，口感好，营养丰富；洗净了做小白菜汤面，绿莹莹的，看着就有食欲；开水焯了挤去水分包饺子，也很新鲜可口；有的人家还把小白菜晾干，等到大白菜吃完，新菜还没有上市的时候，用开水焯了做菜吃。每年的霜降过后，开始出大白菜，那时，满街都是菜农送菜的车队，我们看上哪车，随时招呼人家直接送到家里，接着就是晾晒，捆扎好，放在避风的地方，一冬的主要蔬菜就是它了。到了严寒的季节，一家人围在一起，猪肉粉条大锅菜、肥肠炒白菜、醋溜白菜、水煮白菜，白菜馅饺子，无论怎样变着法做，白菜永远都是餐桌上的常客，还真是怎么吃都不会腻烦的。有时还会将很嫩的菜心切细加调料凉拌，也很开胃。白菜几乎伴随我们整个秋冬季节，从长出幼芽到绽放出美丽的花朵，其无私而高尚的品格最让我感动！纵观白菜成长的过程我们总能感知到它的朴实无华和永不张扬的性格，它总是喜欢把自己的心紧紧的包裹着，实实在在的成长着。白菜富含维生素，在严寒的冬季，当百蔬都畏惧严寒而不能生长时，它却在寒冷到来的时刻走入了百姓的家中，无私的奉献着自己的全部。白菜有很强的生命力，它的每一个细胞紧紧地编织在一起形成了节奏起伏的片片网叶，释放着生命的赞歌，就是到最后的时刻，也要顽强的在菜根部长出枝丫，绽放出美丽的花朵，把最后的芬芳献给人类，并结出长角夹，长出粒粒种子，延续生命！
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