2.2周周清
一、选择题（共30分）
1.(2010·天津模拟)美国科学家在实验室里培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和进化，但能连续数日生成蛋白质。蛋白质是构成人体所有细胞的基本物质。下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（ ） A.每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P、Fe 等元素 B.每种蛋白质都是由20种氨基酸组成的 C.所有的酶都是蛋白质
D.蛋白质是肽链以一定方式形成具有复杂空间结构的高分子化合物
2．某氨基酸分子中含有两个氨基，其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位应在( )
A.和羧基连在同一个碳原子上 B.在羧基上 C.在R基上 D.在氨基上 3.20种氨基酸在分子结构上的主要区别是（ ）
A、碱基的数量不同 B、羧基的数量不同
C、氨基和羧基与C连接的位置不同 D、侧链基团（R基）的结构不同 4．形成蛋白质分子结构的层次，由小到大分别为 ( ) ①氨基酸分子 ②C、H、O、N等元素③氨基酸脱水缩合
④一条或几条多肽链连接在一起 ⑤多肽链⑥具有特定空间结构的蛋白质 A．②一①一③一④一⑥一⑤ B．①一②一③一④一⑤一⑥ C．②一①一⑥一③一④一⑤ D．②一①一③一⑤一④一⑥
5.下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是 （ ） H2N—CH—CH3 A． B. H2N—CH2—CH2—COOH
COOH C． D.
H2N—(CH2)4—CH—COOH H2N—CH—COOH
NH2 CH2CH2COOH
6. 下列叙述中，哪项是对蛋白质功能的高度概括（ ） A．细胞和生物体重要的结构物质 B．收缩、运输、免疫等活动的物质基础
C．生命活动的主要体现者 D．调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质
7．谷氨酸的Ｒ基为一C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是（ ） Ａ．4、4 Ｂ．５、４ Ｃ．４、５ Ｄ．５、５
8．下面是3种氨基酸的结构式，由这3种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是 （ ）
A．1，2，3 B．1，1，3 C．1，2，2， D．2，2，2 9．两个氨基酸缩合成肽并生成水，这个水分子中的氧原子来自氨基酸的（ ） A．氨基 B．羧基 C．R基 D．氨基和羧基 10．下列有关肽键写法中，不正确的是 （ ）
O H NH2—C—COOH
CH3
H NH2—C—COOH
COOH H NH2—C—CH2—OH
COOH A —C—N— H
B.—CO—NH— O H C． C—N— — O H D． C—N— —11、下列关于蛋白质的叙述错误的是（ ） A.各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸 B.一切生命活动都离不开蛋白质
C．蛋白质是构成细胞和生物体的重要能源物质 D．组成每种蛋白质的氨基酸都有20种
12．人体免疫球蛋白IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羟基数分别是（ ）
A．46和764 B．760和760 C．762和762 D．4和4
13．某蛋白质分子的相对分子质量为11 054,20种氨基酸的平均分子相对质量为128，在形成该蛋白质分子时脱去水的分子相对质量共1 746，则组成该蛋白质的肽链数是 A．1条 B．2条 C．3条 D．4条 14、血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构不同的原因是（ ） A.所含氨基酸的种类不同 B.所含氨基酸的数目不同 C.所含氨基酸的排列顺序不同
D.所含氨基酸的种类、数目、排列顺序或肽链的空间结构可能不同 15. 1．已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2，那么该氨基酸的R基是( ) A．—C7H7O B．—C7H7 C．—C7H7N D．—C7H5NO
二、非选择题（20分每空一分） 1、请根据下图，回答下列问题：
（1）⑤和⑥称为 。①表示____________，④表示____________。 ②③⑦称为 。
（2）决定氨基酸种类的编号是 。该化合物是由_________种氨基酸组成的。 （3）该化合物是由 个氨基酸，失去 个分子水而形成的，这种反应称
为 。该化合物的名称是 。
（4）该化合物最左端的肽键水解后生成的氨基酸的结构简式表示为 。 （5）图中有_________个肽键，有_________个氨基和_________个羧基。 （6）该化合物水解成氨基酸的过程中，需要消耗__________个分子的水。
2.（2010·永州模拟）用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物的氨基酸数目如下：
（1）表格中①②③的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用各不相同，这是因为它们的 。（2分） （2）⑥中的氨基酸的种类最多有 种。 （3）合成④的方式为 。（2分）
一、选择题
DCDDA CBCBD DDCDB 二、非选择题
1、答案：（1）肽键 氨基 羧基 R基
（2）②③⑦ 2
（3）3 2 脱水缩合 三肽 （4）H2N—CHCH3—COOH（2分） （5）2 1 2 （6）2
2、答案：（1）氨基酸的种类、排列顺序及肽链的空间结构不同
（2）20 （3）脱水缩合
内蒙古开鲁县蒙古族中学人教高中生物必修一 生命活动的承担着——蛋白质 练习
