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环境因素调查评价结果一览表
编号: LHDJD—CY—JL—03—01—2016环境影响评价 发生的可能性a 1 1 1 总分值 Σ 是否重要环境因素 编地点或作号 业活动 环境因素 可能的环境影响 结果的重大性b 法规规定c 可预见性d 管理状态e 控制方法 1 电脑、打印机辐射 打印机墨盒、鼓丢弃 纸张消耗 土壤污染 土壤污染、资源消耗 大气\\土壤\\水体污染 大气污染 1 1 1 1 1 1 2 2 2 1 1 1 4 4 4 否 否 否 管理制度 管理制度 管理制度 2 3 办公活动 4 用湿手碰触电源插座造成火灾 使用老化的1 3 1 1 1 4 否 管理制度 5 非液晶显示器造成爆炸 大气\\土壤\\水体污染 水源消耗 大气\\土壤\\水体污染 大气\\土壤污染 1 1 1 3 3 3 3 3 3 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 10 4 5 7 10 否 否 否 否 否 管理制度 6 打扫卫生 电线裸露造成火灾 电线短路造成火灾 乱拉电源线, 办公用电 造成火灾 饮水机漏水管理制度 管理制度 7 管理制度 8 大气\\土壤 1 \\水体污染 大气\\土壤\\水体污染 能源 消耗 管理制度 9 致漏电造成火灾 1 3 1 1 1 5 否 管理制度 10 消耗电源 清洁使用的 2 1 1 1 1 1 1 1 1 4 5 否 否 管理制度 管理制度 11 废水、卫生间用水 PA工作过程 除垢剂、洁厕剂等保洁用品的泄露 水体污染 3 12 水体污染 1 1 1 1 1 1 否 管理制度 13 清洁地面使用清洁剂 水体污染 1 1 1 1 1 1 否 管理制度
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环境因素调查评价结果一览表
编号: LHDJD—CY—JL—03—01—2016环境影响评价 发生的可能性a 3 编地点或作号 业活动 环境因素 可能的环境影响 结果的重大性b 法规规定c 1 可预见性d 1 管理状态e 1 总分值 Σ 是否重要环境因素 控制方法 14 15 清洗餐具废水排放 剩饭菜丢弃 洗碗机噪声排放 用电 用水 用电 铜火锅使用木炭 锅仔使用卡式气 酒精炉使用酒精灯 餐具损耗 设施设备损噪声污染 电能消耗 能源消耗 电能消耗 大气污染 1 5 否 水体污染 土壤污染 管理制度 管理制度 管理制度 管理制度 管理制度 管理制度 管理制度 3 2 1 1 2 1 1 1 1 1 10 4 否 否 洗碗间工16 作过程 17 18 19 20 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 5 5 5 6 6 6 6 6 6 6 5 5 5 5 否 否 否 否 否 21 大气污染 管理制度 22 23 24 25 26 大气污染 能源消耗 能源消耗 大气污染 大气污染 否 否 否 否 否 否 否 否 否 管理制度 管理制度 管理制度 管理制度 管理制度 餐厅服务过程 坏 客人抽烟 过生日点燃蜡烛 使用一次性筷子 使用一次性打包盒 收尾垃圾 用水 27 资源消耗 管理制度 28 29 30 资源消耗 土壤污染 能源消耗 管理制度 管理制度 管理制度 仅供学习与参考
学习资料 31 32 粗加工间污水排放 油烟排放 灶台、冰箱等33 厨房制作菜品过程 34 设备噪声排放 炒菜废油丢弃 水体、土壤污染 噪声污染 水体污染 大气污染 3 3 2 1 2 1 1 2 1 1 2 1 1 1 1 5 14 4 否 是 管理制度 管理制度 否 管理制度 1 发生的可能性a 3 3 3 3 3 3 1 1 3 3 3 3 2 2 法规规定c 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 可预见性d 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 管理状态e 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 8 否 管理制度 编地点或作号 业活动 环境因素 可能的环境影响 结果的重大性b 总分值 Σ 是否重要环境因素 控制方法 35 36 37 38 厨房制作 过程 39 40 41 用水 用电 用气 清洗菜品的污水 清洗不锈钢餐具污水 杀鱼污水 餐厨垃圾 乱拉电源线造成火灾 用水 用电 使用一次性纸杯 清洗杯具的污水 能源消耗 能源消耗 能源消耗 水体污染 1 1 1 1 1 1 2 3 1 1 1 1 5 5 5 5 5 5 8 5 5 5 5 5 否 否 否 否 管理制度 管理制度 管理制度 管理制度 水体污染 水体污染 水体、土壤污染 大气/土壤/水源污染 能源消耗 能源消耗 资源消耗 否 否 否 否 否 否 否 否 管理制度 管理制度 管理制度 42 43 44 会议服务过程 45 管理制度 管理制度 管理制度 管理制度 46 水体污染 管理制度 注：发生的可能性a： 易发生a=3，一般不易发生a=2，不易发生a=1。 结果的重大性b：较严重b=3，一般b=2，轻微的b=1。 法规规定c：强制规定c=3，一般规定c=2，未规定c=1。 可预见性d：很难d=3，较难d=2，容易d=1。 管理状态e：很差e=3，一般e=2，较好e=1。 当Σ=(a+b+d)×c×e≥13时环境因素定为重要环境因素
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部门经理： 制表人： 日期：
危险源与风险评价结果一览表
部门/单位： 餐饮部 编 号:LHDJD—CY—JL—04—01—2016 可能导致的事故 作业条件危险性评价 L 3 3 3 1 1 3 1 E 6 6 6 3 3 1 3 C 1 1 1 3 3 3 3 D 18 18 18 9 9 9 9 危险级别 序号 作业活动 危险因素 备注 1 2 3 4 5 6 7 办公室活动 电脑辐射伤害 复印机辐射伤害 打印机辐射伤害 用湿手碰触电源插座 电线裸露 电线短路 乱拉电源线,人员摔倒 使用老化的非液晶显示器 电脑电源漏电伤人 员工上下班 不遵守交通法规 饮水机长时间未清洗致水质不洁 饮水机漏水致漏电 影响人员健康 影响人员健康 影响人员健康 触电 触电 火灾 触电\\火灾 5级 5级 5级 5级 5级 5级 5级 8 爆炸 1 1 15 15 5级 9 10 造成人员伤亡 发生交通事故 1 1 1 2 15 3 15 6 5级 5级 11 饮水 12 仅供学习与参考
致病 1 2 1 2 5级 触电 1 1 7 7 5级 学习资料 13 14 15 16 17 18 19 20 21 自然灾害 地震 暴雨 大风 高空作业楼梯老化 不佩戴手套使用清洁剂 地面水渍较多 PA清洁工作中 物品掉落 刮墙刮子/刀片 洁厕剂使用不当 作业活动 危险因素 造成人员伤亡 造成人员伤亡 造成人员伤亡 造成人员伤亡 腐蚀手 滑到 砸到 划伤 中毒 可能导致的事故 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 15 15 15 3 1 1 1 1 1 7.5 7.5 7.5 1.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 5级 5级 5级 5级 5级 5级 5级 5级 5级 危险级别 备注 作业条件危险性评价 L 1 E 1 C 15 D 15 序号 22 器具、清洁剂PA清洁工作后 摆放在营业区域内 不带手套配比84消毒液 有异物的餐具、洗洁净放的过多 洗碗间工作中 盘子脱落 洗碗间操作不当 盘子破损 地面有积水 引领宾客未提醒注意台阶 引领宾客，未提醒宾客避让上菜的服务人员，汤汁洒落 儿童误食，中毒 腐蚀手 4级 23 1 0.5 3 1.5 5级 24 25 26 27 28 29 食物中毒 砸伤 机器伤人 划伤 滑到 造成人员伤亡 1 1 1 1 1 1 1 0.5 1 0.5 0.5 1 15 3 15 3 3 3 15 1.5 15 1.5 1.5 3 4级 5级 4级 5级 5级 5级 30 餐厅服务 造成人员伤亡 1 1 3 3 5级 31 为进行厅房设备检查、椅造成人员伤亡 子未检查到位，椅子摇晃 1 1 3 3 5级 仅供学习与参考
餐饮部环境危险源一览表资料
