生物絮团是什么生物絮团养殖技术功能分析

生物絮团是什么生物絮团养殖技术功能分

析

概述：生物絮团是什么?生物絮团养殖技术功能分析。2005年在印度尼西亚实验成功的生物絮团技术是 目前比较看好的可以有效增产的水产养殖技术，尤其是在养虾行业，人们翘首以盼，下面我们来介绍了、下这个技术的原理和相关的功能。 生物絮团是什么?生物絮团养殖技术功能分析。2005年在印度尼西亚实验成功的生物絮团技术是 目前比较看好的可以有效增产的水产养殖技术，尤其是在养虾行业，人们翘首以盼，下面我们来介绍了、下这个技术的原理和相关的功能。

生物絮团

生物絮团是养殖水体中以好氧微生物为主体的有机体和无机物，经生物絮凝形成的团聚物，由细菌、浮游动植物、有机碎屑和一些无机物质相互絮凝组成。生物絮团技术是指通过操控水体营养结构，向水体中添加有机碳物质，调节水体中的C/N比，促进水体中异养细菌的繁殖，利用微生物同化无机氮，将水体中的氨氮等养殖代谢产物转化成细菌自身成分，并且通过细菌絮凝成颗粒物质被养殖动物所摄食，起到维持水环境稳定、减少换水量、提升动物免疫力、提高养殖成活率、增加产量和降低饲料系数等作用的一项技术，它被认为是解决水产养殖产业发展所面临的环境制约和饲料成本的有效替代技术。

生物絮团技术的功能

1、 除氮净水

通过调整碳氮比(C/N>10)，异养微生物以水体中的有机碳为能源可将水体中的亚硝氮，氨氮等氮素转化为自身蛋白质，从而起到降低水体氨氮、亚硝酸盐，调控水质，降低养殖系统换水量甚至显现零换水的作用。其除氮作用效果高于藻类，更是硝化细菌5-6倍，并且其作用效果不受浊度、光照等天气因素的影响。Azim(2008)和Hari(2006)在零换水系统的罗非鱼和对虾养殖中应用生物絮团技术都起到70%以上的除氮。

2、 提供饵料

生物絮团形成后可被养殖动物采食，转化为自身蛋白质，提高饲料蛋白利用率，实现营养物质的循环再利用，Kochba(2009)和Burford等(2009)都通过15N标记法证实了罗非鱼和凡纳滨对虾可摄食水体中的生物絮团。Avnimelech利用生物絮团技术在Pacific Aqua养殖场进行罗非鱼养殖，认为罗非鱼40%的体重增长来自于生物絮团。Kuhn等(2009)

利用罗非鱼的养殖废水和红糖培养出生物絮团，并制成饲料投喂凡纳滨对虾，其较对照组饵料系数降低了0.3-0.4。

3、 免疫抗病

生物絮团中的益生菌(芽孢杆菌、乳酸菌、丁酸梭菌等)进入对虾肠道后通过代谢物或表面抗原刺激对虾免疫体系，与有害菌竞争营养和附着位点，保护对虾免受病原菌侵染，进而增强对虾非特异性免疫力。另外异养菌所产生的多聚-β-羟基丁酸、3-羟基丁酸等物质，具有广谱抗菌作用，在养殖动物消化道和养殖水体均可发挥作用。还有，弧菌事宜生长的碳氮比大都在4-5左右，生物絮团技术中高碳氮比(C/N>10)的调控有效抑制了池塘弧菌的繁殖。

生物絮团案例分析

生物絮团技术的核心价值是：通过水体碳氮比的调整，使水体中的异养微生物吸收水体氨氮、亚硝氮等废氮转化为自身菌体蛋白而大量繁

殖;繁殖过程中通过絮凝作用结合水体中的藻类、原生动物、有机物碎屑等形成生物絮团，并被养殖动物摄食。此技术在调控水质的同时，使得饲料蛋白以生物絮团为载体被重复利用，提升饲料利用率，降低饵料系数。

生物絮团技术应应用于可以摄食生物絮团的养殖动物中，滤食性养殖动物为宜。生物絮团技术一被提出，便被许多养殖发达的国家应用于世界性养殖品种罗非鱼和凡纳滨对虾的精养模式中，并取得巨大经济效益。

李卓佳团队茂名对虾养殖网箱养殖中试

养殖模式：网箱养殖，采用3天投放饲料量50%的糖蜜，且3天强化一次芽孢杆菌的试验组，其成本为13.57元/kg，产值36.68元/m2，利润约7.17元/m2，相对对照组，成本14.33元/kg，产值35.38元/m2，利润约5.45元/m2，其产量提高19.13%，饵料系数下降22%，成本下降5.3%，净利润提高31.56%。

黄倢团队胶州对虾工厂化养殖中试

养殖模式：室内工厂化水泥池，400尾/平方，微孔24h曝气，每天按饲料的60%添加红糖，113d零换水，4.02公斤/平方，饵料系数由1.65降到1.37，投入产出比提升近40%，且水体氨氮亚盐一直保持较低水平。