江汉鸡

江汉鸡

概述：江汉鸡——是汉川经过三百年培育的优良种鸡。源于湖北省江汉平原上的柴鸡(又称土鸡)，属地方优良品种。改革开放以来，在当地保护区饲养场和养禽专家的指导下，定向选育，复纯提壮，使该品种鸡的蛋肉兼用型特性得到了进一步发展和优化，取得了很好的成效。江汉鸡属蛋肉兼用型鸡种。具有适应能力强，耐粗饲，肉质细嫩、味美等特点。 江汉鸡——是汉川经过三百年培育的优良种鸡。源于湖北省江汉平原上的柴鸡(又称土鸡)，属地方优良品种。改革开放以来，在当地保护区饲养场和养禽专家的指导下，定向选育，复纯提壮，使该品种鸡的蛋肉兼用型特性得到了进一步发展和优化，取得了很好的成效。江汉鸡属蛋肉兼用型鸡种。具有适应能力强，耐粗饲，肉质细嫩、味美等特点。

江汉鸡形态特征

江汉鸡体型较小，羽毛紧凑。单冠居多，冠齿6～8个，少数为豆冠或玫瑰冠。冠、肉髯、耳叶呈红色。喙、胫呈黄色或青色。皮肤多呈黄色。

公鸡冠直立，虹彩多呈橙红色;肩、背部羽毛多为金黄色;尾羽发达，呈墨绿色，有光泽。母鸡冠有时倒向一侧，虹彩多呈橙黄色;羽毛多为黄麻色或褐麻色，黑色次之，芦花等杂色较少。雏鸡绒毛以浅黄色居多，黑色次之，，白色较少。

江汉鸡产地和分布

江汉鸡原产地及中心产区为湖北省江汉平原。主要分布于江汉平原及长江沿岸的枝江、荆州、潜江、仙桃、天门、汉川等市(县)，毗邻的东宝、掇刀、沙洋、钟祥、京山、应城等市(县)也有分布。

江汉平原地势低平，自西向东南微缓倾斜，海拔20～40m。年平均气温16.3℃，**气温41.5℃，**气温-15℃;无霜期250～280天。年降水量1100～1500mm，年日照时数1800-2100h，属亚热带季风气候。农作物主要有小麦、玉米、大豆等。

江汉鸡生产性能

生长速度与产肉性能

平均体重：初生30克;30日龄114克;60日龄285克;90日龄公鸡503克，母鸡483克;120日龄公鸡678克，母鸡604克;150日龄公鸡966克，母鸡922克;180日龄公鸡1131克，母鸡1013克;成年公鸡1750克，母鸡1330克。180-240日龄公鸡平均半净膛屠宰率75.50%，母鸡78.83%;180-240日龄公鸡平均全净膛屠宰率67.82%，母鸡71.35%。

产蛋性能与繁殖性能

母鸡平均开产日龄238天。平均年产蛋153枚，平均蛋重44克。平均蛋形指数1.28。蛋壳褐色，少数白色。公鸡平均性成熟期92天。公母鸡配种比例1：12。平均种蛋受精率81.32%，平均受精蛋孵化率86.30%。母鸡全年就巢1-2次，每次持续3-20天，少数可达30天。公母鸡利用年限1-2年。

江汉鸡品种形成

江汉鸡是江汉平原群众经过长期选育逐步形成的具有性成熟较早、产蛋较多、肉质鲜美等优良特性的地方品种。江汉鸡在监利县原称江汉福鸡或胡家麻鸡。1981年湖北省农牧业厅畜牧局组织开展全省家畜家禽品种资源调查时，将其定名为“江汉鸡”。

江汉鸡品种利用

1981年湖北省畜牧局组织全省家畜家禽品种资源调查，对江汉鸡资源进行调查和整理。1985年建立家系，采取个体选择与家系选择相结合的方式进行选育，以提高体型外貌和生产性能的整齐度。