楚雄技师学院生物产业研发中心 栽培、菌种（种苗）繁殖基地建设
可行性报告
目 录
第一章 项目建设的背景 …………………………… 2 第二章 项目建设可行性报告编制依据 …………… 5 第三章 项目概况……………………………………… 6 第四章 项目建设的必要性…………………………… 7 第五章 项目建设的内容和技术方案……………… 12 第六章 环境影响评价 …………………………………第七章 节能、节水措施……………………………… 60 第八章 基地的管理 ……………………………… 62 第九章 项目建设进度计划…………………………… 62 第十章 投资估算和资金筹措………………………… 64 第十一章 风险预测和分析（风险防范措施）……… 66 第十二章 效益分析（社会经济效益）……………… 70 第十三章 可行性结论 ……………………………… 72
楚雄技师学院生物产业研发中心 栽培、菌种（种苗）繁殖基地建设可行性报告
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第一章 项目建设的背景
根据《楚雄技师学院生物产业研发中心组建方案》，研发中心坚持自主创新和引进集成的原则，重点围绕云南珍稀中（彝）药材的人工种植研究和种植技术示范、推广，云南珍稀野生菌的人工、半人工栽培研究和栽培技术示范、推广，利用药食两用物品开发功能性食品和保健品等方面取得突破，以科研（应用型）成果转化成产业为目的，服务地方经济社会发展。为了进一步加快研发中心科研成果转化，将珍稀中（彝）草药、珍稀野生食用菌、森林蔬菜等种源保护、繁殖、种植规范、技术示范、成果推广等项目顺利实施，基地建设地点拟选择在学院驾驶培训站西南角的空地和荒山上，占地70余亩。
1．珍稀中（彝）药材
我国自2000年加入世贸组织以来，为弘扬中医药传统文化，一直将中药材种植作为一项重点产业来推广、发展。国家18个部委（局）提出了“中药现代化科技产业化”发展战略，在全国20多个省开展了中药材种植研究和规模化生产。云南省以全国植物资源大省的身份积极投入到此行业中，并确定了打造“云药”的目标。通过近十多年的努力，中药材种植业有一定程度的发展，但也暴露出很多问题，如种质不清、优质种源缺乏、生产不规范、产品质量不一、产品与市场脱节等。尤为突出的是，一些名贵中药材由于繁殖困难，造成种源不足，生产发展缓慢，不能满足市场需求，这些问题有待进一步解决。学院生物技术产业研发中心拟发挥楚雄彝州天然、丰富、独特的道地中（彝）药材土生土长优势，建设中（彝）药材良种繁育基地，其最终目的是解决名贵中（彝）药材种源繁殖难的问题，推动楚雄州乃至云南省名贵中
（彝）药材种植产业的发展。
2．珍稀野生食用菌（羊肚菌）
楚雄食用菌品类繁多，其中，羊肚菌主要以野生为主，但产量少、采摘困难，最为珍稀名贵。据不完全统计，我国每年野生羊肚菌收购总量不足300吨，其中的80%出口到欧美等国家和地区，国内市场仅限于高端酒店，而随着野生羊肚菌资源的逐渐枯竭，羊肚菌市场缺口进一步扩大。因此，开展羊肚菌人工种植是一项前景非常不错的项目。
2015年3月9日，羊肚菌暨粮经复合高效生产模式现场会在四川省金堂县赵家镇召开。这意味着人工种植羊肚菌在四川无论是菌种繁殖技术、还是种植栽培经验都已成熟，并在四川得到了成功的推广。楚雄是我省乃至全国野生菌资源最丰富的地区之一，也是野生羊肚菌的主产区之一，楚雄技师学院生物产业研发中心通过对金堂县赵家镇羊肚菌种植情况的全面考察，认为引进和消化科技成果，在楚雄开展羊肚菌人工种植是一项技术成熟，地理环境、气候条件具备，具有较好市场前景的项目之一。
研发中心拟建设10亩以上羊肚菌种植试验示范基地，采用“从具有成熟制种技术的四川省农业科学院购进种源，引进其成熟的种植技术并在具有丰富种植经验的菇农的指导下，让羊肚菌先在实验、示范基地上落地生根”的运行机制。实验、示范成功后，以此为依托，逐步向楚雄州九县一市气候资源适宜的地区进行栽培技术推广，基地职能转向以生产优质羊肚菌栽培种为主，为楚雄州羊肚菌种植户提供强有力的种源保障和种植技术支撑。
3.森林蔬菜
森林蔬菜是指生长在自然环境条件下，或在森林的直接蔽护下生长，没有农药、化肥、废水、废气污染，对人体有益而极少产生副作用的可食森林植物。本项目旨在对现有野生林菜种类、分布及蕴藏量作全面了解的基础上，合理开发利用一些营养价值高又具有医疗保健作用的珍贵野生林菜。
20世纪90年代以来，人们环保意识逐渐增强，消费水平日益提高，对身体健康问题越来越重视，绿色环保型食品成为消费者的首选。随着改革开放和市场经济的发展，我国野菜资源的开发逐渐受到重视，从原来的自采自食转向加工出口，已有十几个品种出口到日本、韩国、美国、香港、台湾等国家和地区。但是，采集不平衡，资源破坏性大；加工技术落后，质次价低；人工栽培研究太少，形不成规模。省外仅有香椿矮化密植栽培技术的研究比较成熟，其他野生林菜的人工栽培尚在起步阶段。日本和韩国对鲜刺嫩芽（楤木）的生产技术进行了大量的研究，但市场供不应求，还需要大量进口。据报道，鲜刺嫩芽在日本市场上的单价仅次于鲜松茸和鲜辣木，而美国绿色植物饮料的年销售额已达到50亿。近年来，国内一些宾馆、饭店也以经营“山珍野菜”为招牌、特色，深受消费者的青睐，市场供不应求，带有环保标识的绿色食品在国际市场上更为紧俏。野生林菜的生产和加工基本上属于劳动密集型产业，需要投入大量的资源和手工。云南有着得天独厚的林菜资源和丰富的劳动力，发展林特蔬菜具有很大的优势和市场潜力。
绿色产业作为现代最具竞争力的朝阳产业，一直备受广大消费者的关注和欢迎。国家从政策上大力支持和引导该产业的发展，把它作为一项国计民生的“菜蓝子”工程提上议事日程，出台了一系列的保护措
施。云南省、楚雄州相继制定和出台了《加快高原特色农业发展的决定》，鼓励改革种植模式，优化产业结构，发展高产高效优质农业。
第二章 可行性报告编制依据
1．《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》 2．《中华人民共和国环境保护法》（2014年修订） 3．《国务院生物产业发展规划》
4．《云南省生物资源开发创新产业规划纲要》 5．《云南省生物产业发展规划纲要》
6．《中共云南省委省人民政府关于加快高原特色农业发展的决定》 7．《云南省人民政府关于加快林业产业发展的意见》
8．《中共云南省委省人民政府关于加快推进农业产业化经营的意见》 9．《中共楚雄州委州人民政府关于加快高原特色农业发展的决定》 10．《中共楚雄州委楚雄州人民政府关于加快天然药业发展的意见》
第三章 项目概况
一、项目名称
楚雄技师学院生物产业研发中心栽培、菌种（种苗）繁殖示范基地建设
二、 项目承办单位及部门 楚雄技师学院生物产业研发中心 三、项目属性及产权属性
本项目为新建工程，基地建设包括种植、栽培示范推广基地建设和菌种（种苗）繁殖推广基地建设工程。
可行性报告(中草药野生菌森林蔬菜)
