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集团总部的关注。为此，招商部先后多次往 返沈阳切身感受沃尔玛、家乐福、乐购等外资超市大卖场的 布局结构、商品品种占比、文化氛围营造等直观的、可资借 鉴的经验；到上海家乐福、乐购、联华超市等国内外超市大 卖场领略国际化大都市的风范，学习人之所长 ；到集团总部
聆听超市集团高层领导和专业人士所授的超市理论与经营 实战的精华（共3天24个课时），赴大连沃尔玛的两个店、 家乐福、集团总部 N超市Q店有针对性地学习超市运作的细 节。
6 月24日至7月4日共12天的时间，根据公司领导安 排，招商部现有的 12名同志进行了详细的分工。我之前在 非食部分的百货课，再次分配后，我和另一位同事被安排学 习策划工作。我们第三次赴
D市进行了专业性的对口学习，
为大卖场开业的人员培训工作做好准备。这次学习的两个店 是集团N超市（开发区）C店和N超市H店，各专业口针对各 自不同的学习内容通过与相应岗位的人员进行交流，索要培 训材料，与两个店的员工一样做理货、收银的具体工作，切 身感受了开业的艰辛，通过观察大家还发现了一些我们在开 业筹备期间可以避免的问题。因为我的文笔还算可以，所以 我很有幸负责招商部在学习期间的资料整理、汇总，这也成 为了我一个很好的学习和提高的机会。
二、从每一个细节入手全面汲取大卖场精华
在学习的过程中，每一名成员都非常珍视这个难得的机 会，尽管有些人做了十几年的百货业态，拥有着丰富的经营 管理经验，但在学
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习超市知识的时候，还是觉得书到用时方 恨少，而有些东西更是书本上所不能给予的。
D集团作为一
家有着56家店铺的全国三甲商业零售集团，超市业态是集 团大力发展的新兴业态，无论是从理论积淀还是实战操作都 已经招募和培养了一批精兵强将，因此，大家觉得学习的东 西太多太多。因为是一家人，集团这些分店并不吝惜将一些 商业资料传授给我们，而我们也竭尽所能去听、 去记、去学， 能复印的复印，能拿走的拿走。经过整理汇总，我们从营运、 防损、收货、策划四个部分提炼了我们学习的精华。 1
、营运部分
负责营运的四名同志从前台、非食品、食品、生鲜日配 的专业性着手，围绕 C店开店前的工作流程和 H店的日常营 运流程，系统学习了营运部分的组织架构、人员配置、职责 权限、工作流程及开店前的工作流程和员工培训。在
的学习过程中，除了切身感受学习了
12天
C店开店前的工作流程
外，还掌握了员工培训的计划安排，并且学习了《理货、补 货流程》、《价签管理制度》、《盘点作业制度》、《DM作业流程》、 《POP作业流程》、《商品陈列标准》、《自编码作业流程》、《收 银工作流程》、《退换货工作流程》、《现金房工作流程》、《赠 品发放工作流程》、《广播工作流程》、《大宗购物工作流程》 等。另外，生鲜日配部分还着重学习了生鲜食品的订货、收 货、退换货流程，生鲜食品的降价流程，生鲜鲜度管理常识， 冷藏冷冻库的管理、
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各部分的损耗控制，以及设备的使用等。 联营区负责人还重点考察了 C店联营区经营项目面积及年收 费情况。
在学习的过程中，针对发现的问题，我认为大卖场开业 时应从以下几方面予以注意和避免。 (1)
员工培训应提前。C店开业第一天卖场出现了一系列 可以避
免的问题，反映出了开业前的培训工作没有到位。我 们的员工培训工作应抓好提前准备，在注重理论培训以外， 还要抓好实地学习，而且对生鲜区和现场制作区联营厂家的 人员培训也很必要。另外，开业前价签的粘贴和扫描仪的检 验也要避免出现问题，以免影响销售。 (2)
人员配备要加大量。根据 C店的开店经验，大卖场
10 %以免出现
的人员配备应超出正常运营期人员数量的
个别人员承受不了开业前期劳动强度过大而辞职，从而造成 重要岗位空岗的问题。 (3)
商品配置抓时间量。开业前商品进货、配置要提前
理货等工作。
2030 天,以便有充足的时间量来进行商品上架、
尤其对一些贵重商品和服饰类商品有足够的时间来粘贴防 盗签、防盗扣，以免开业前价货不符或价签粘贴不规范，无 法收款，影响销售。
另外，通过学习C店出现的一些现象，如购物筐放置不 合理、理货员补货不及时、生鲜各部门商品调换送人情、设 备维护与保养不细致、孤儿商品的处理等，使我们在开店时 都可以避免。 2
、防损部分
负责防损的三位同志在 C店和H店重点学习了两个店防 损部的
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组织架构、人员配备、各岗位人员工作职责和相关的 工作流程。
其中重点学习了《超市开闭店巡查制度》
、《EAS防盗标
签使用程序》、《防损收货部程序检查》、《防损服务台程序检 查》、《防损现金办程序检查》、《防损索赔办程序检查》等规 章制度。
根据学习，我们建议大卖场在防火设计时遵循每 平方米设立一个防火卷帘门的原则
2000
；在防盗系统上要设立全
方位、多角度的电视监控设备，如在收货部、现金房、收银 台、仓库及卖场的各个角落 ；在卖场内设立足够多的警示和 提示标识；员工自用商品带入卖场必须进行标签粘贴
；对于
外来客人实行发放临时出入证制度；实行财产转移单制度等。 3
、收货部分
负责收货的两名同志重点学习了两个店收货部的组织 架构、人员配备、各岗位工作职责及工作流程。其中重点学 习了《收货部的人员工作程序》、《收货部管理公章制度》、《收 货部关于促销品的收发规定》
、《关于商品保质期的有关规
定》、《赠品的管理》、《商品（免费）入帐的程序》、《供应商须 知》、《商品报废流程》、《外来设备（含促销道具）进出超市规 定》、《供应商预约订货内容》等相关规章制度。
在学习过程中，对于 C店开业初期出现的一些问题也值 得我们注意，以免大卖场开业出现类似的重复性错误。比如 要合理安排供应商的送货时间，做好预约收货工作，应提前 一个月进行收货陈列工
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作 ；要及时与营运沟通，以免造成一 些不必要的损失；对设备的定购要做好预算，以免造成浪费 ； 应设立联销厂家专用通道，以免影响收货。 4
、策划部分
我和另一名同事负责策划部分的学习，我们除到
C店和
H店进行了学习以外，还到超市集团营销部进行取经。其中 重点学习了超市集团营销部的组织架构、人员配备及工作职 能、岗位权限，以及单体店美工的人员配备、工作职责及招 聘条件，并要来了一些诸如《超市集团营销政策》
、《超市集
团灯箱广告管理流程及灯箱广告合同书》、《200X年促销计划 表》、
《N超市开发区C店开业DM彩页》、《N超市世界杯竞猜 有奖券》、《N超市C店POP工作流程及 POP申请单》、《N超 市C店POP收费
标准》的材料，以便今后工作借鉴、使用。
根据开店前整体策划工作需要，我们又系统地学习和掌 握了 N超市的形象识别系统。其中包括
N徽标、标准字体、
POP
标准色彩，胸卡系统，提袋系统，制服系统，招牌系统，
店头广告系统，N超市C店开业庆典门前装饰等，并拍摄了 照片和实物。
通过以上学习我了解了如何进行有效的策划才能更好 地为卖场服务；了解了超市集团营销部如何更好地行使监督、 指导作用，为单体店超市服务；简单掌握了营销部运作的整 体工作流程。
三、学习的思考
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关于超市员工工作心得体会五篇
