红花油茶高产栽培技术

红花油茶高产栽培技术

摘要 阐述了红花油茶的生物学特性，并着重介绍了毛花油茶的造林技术、苗木栽植、抚育管理及主要病虫害防治，以期为红花油茶种植户提供技术参考。

关键词 红花油茶；特征特性；栽培技术

红花油茶又称浙江红山茶，属山茶科山茶属植物，为我国栽培的油茶主要种群之一，也是我国主要的木本食用油料。茶油是优质高级食用油，以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占90%以上，茶油易被人体吸收、消化，不含人体难以吸收的芥酸和山俞酸，也不含会引起人体血压增高而导致血管硬化的胆固醇。茶油耐贮藏，不易酸败，不会产生引起人体致癌的黄曲霉素。茶油色美味香，是烹制食品、加工罐头、制造人造奶油的最好油料。茶油除食用外，还是凡士林、生发油、机械润滑油以及医药上制作青霉素、链霉素油剂的原料。近年来，在农业产业化的带动下，油茶作为天然绿色保健食品，市场前景看好，山区因地制宜发展油茶种植，经济效益正日益凸现。

红花油茶是一种常绿、长寿树种，一次种植，收获期长达百年以上。一般栽后8~10年郁蔽成林，既能增加油源，又可提高森林覆盖率，具有美化环境、保持水土、涵养水源、调节气候等生态功能，同时，它又是一个抗污染能力强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氢和吸氯能力也很强，是碳汇的优良树种。

1生物学特性

1.1生长结果习性

红花油茶是常绿小乔木，寿命长达几十年至数百年。开始结果年龄因繁殖方式不同而异，实生油茶5年才开始结实，10年进入盛果期；嫁接苗3年即开始结果，6年进入盛果期。在良好的管理条件下，盛果期可维持40~50年。

1.2适生条件

红花油茶适宜在年均温15~18℃，绝对低温-10℃，年降雨量1 000mm左右，春季温暖晴朗，地势开阔的低山下部和丘陵地带，土层深厚的土壤、黄壤上生长，生长期260d左右。

2造林技术

2.1造林地选择

在海拔500m以下的丘陵、山岗、平原地区，选择阳光充足，坡度25°以下，土层深厚，土质疏松、肥沃、湿润，排水良好的酸性土壤种植红花油茶（pH值5~6）。应尽量避免选择高山、长陡坡、阴坡及积水低洼地。

红花油茶是一种在个体发育过程中逐步从半阴过度到阳性的树种。进入成年阶段（10年以后），由于大量结果，营养生长与生殖生长交替进行，对直射光的需要十分迫切，如光照不足，对红花油茶产量影响极大。种植红花油茶以多结果、多产籽、多出油为主要目的，故造林必须选择阳光充足的阳坡和半阳坡，特别是地处峰峦重叠的山区，尤其要注意林地坡向选择，宜选南向、东向或东南向。

红花油茶要经常中耕抚育，在各生育阶段需要对林地土壤进行不同程度地挖垦。坡度越大，挖垦将加速水土的流失。为了保持水土、涵养水源，红花油茶宜选择25°以下斜坡或缓坡造林。

2.2整地

整地是红花油茶造林的重要环节。通过翻松土壤，加深土层厚度，改良林地土壤结构，提高土壤蓄水能力和通气状况，改善微生物活动条件，提高土壤肥力，为红花油茶根系的生长发育创造良好的条件。

2.2.1全垦。在平地或小于15°的缓坡地，间种作物的地方，采用全垦。深25~35cm，清除石块、树根，环山定点挖穴。

2.2.2带垦。按行距环山水平开带，外高内低，带宽2m，带上按株行距定点挖穴，规格同全垦。

2.2.3穴垦。环山水平按株行距定点挖穴，规格同全垦。

2.2.4密度。主要是根据物种生物学特性、立地条件及造林目的等来确定，一般栽植900~1 800株/hm2。有肥地栽稀，土瘦栽密；山脚栽稀，山顶栽密；缓坡栽稀，陡坡栽密；间作栽稀，不间作栽密。

2.2.5基肥。为了提高土壤肥力，促使苗木生长，尽早达到高产，可因地制宜，在挖穴后，适当施用垃圾肥、稻草、农家肥，每穴加施复合肥0.25~0.50kg，或磷肥0.5~1.0kg，钾肥0.2kg，氮肥0.2kg，然后回填表土，将穴填满呈馒头形，供造林时使用。

3苗木栽植

红花油茶为常绿阔叶树种，幼苗主根长而侧根少，晴天和旱季起苗造林最易引起苗木失水，导致造林失败。红花油茶造林成活率的高低，与空气湿度和土壤水分关系十分密切，晴天与雨天造林成活率大不一样，以随起随造成活率高。必须在雨季移栽，以端阳节前后15d为最佳时节，最迟不超过8月上旬；做到及时起苗及时定植，避免苗根受到风吹日晒；有条件的地方采用二段式营养袋育苗移栽，成活率可达90%以上。

植苗造林根据“三埋一提三踩”的原则。一定要做到栽紧踏实。平坡大穴，在栽植后要用松土将基茎部分堆成馒头形，防止雨季穴土沉陷积水，造成水渍死亡。苗木定植深度以超过原圃地根际1.0~1.5cm为宜。

4抚育管理

4.1幼林红花油茶的抚育管理

4.1.1土壤管理及水土保持。造林后，第1年为保护根系，可不抚育，第2年开始每年抚育1~2次，第1次5~6月，第2次8~9月。主要是松土、除草、培土、扩穴，逐步连成带，带要外高内低，隔一定距离开一条竹节沟，水土流失严重的地方也可筑鱼鳞坑，并合理管理土壤和修筑保水蓄水工程。

4.1.2补植与修剪。保证造林密度是获得高产的基本保证。发现缺株、病株，以同龄壮苗补植，并加强管理，使补植苗与林地幼苗均衡生长。整形修剪，以整形为主，轻度修剪控制徒长枝，促进主侧枝生长，形成低矮的自然圆头型和开心形树冠，为丰产稳产奠定良好的基础。

4.1.3间种与施肥。幼林期间，利用林间空隙，种植绿肥、药材、油料等作物，以中耕施肥代替抚育，有效控制杂灌生长，提高土壤蓄水保肥能力。造林头几年的施肥特别重要，油茶林地较贫瘠，结合中耕给幼林施肥，增加有机质，改良土壤。应以有机肥为主，速效肥与迟效肥结合，有机肥与无机肥结合。冬季每株施农家肥10~20kg，春梢萌动前增施氮肥，氮、磷、钾比例以2∶1∶1为好。

4.2成林红花油茶的抚育管理

4.2.1复垦。复垦的方法有带垦、穴垦和壕沟垦。分冬垦和夏垦，冬垦深度

一般要求20~25cm，土块翻过来，草根朝天，放置一冬。夏垦深度一般为10~15cm，要求浅铲。

4.2.2修剪。成林红花油茶修剪的主要目的是解决生长和结实的矛盾，充分利用空间。因此，修枝的强度也不要过大，主要为枯枝、病虫枝、徒长枝、高叉枝等，保持单枝清脚亮心，培养开张形和受光面积大的椭圆形或半圆形的树冠，增加结果面，提高产量。

4.3养蜂授粉

红花油茶主要靠蜂、蚁等昆虫授粉，一是要保护有益授粉昆虫，二是在林地周围放养蜜蜂，既可增加经济收入，又能满足红花油茶授粉的需要，提高结实率。

5主要病害防治

红花油茶的主要病害有炭疽病和烟煤病。

5.1炭疽病

对红花油茶危害时间长，侵害器官多，在整个生育期内病原菌反复多次侵染叶芽、花蕾、幼果梢、枝、叶、果实。

（1）农业措施。加强栽培管理，茶园要深翻改土，增施有机肥和磷钾肥，避免偏施氮肥，及时排灌、防旱保湿及防虫；及时修剪衰弱枝，改善通风透光条件，增强抗病能力；剪除病梢、病叶、病果梗，清除落叶、落果，清园后喷1次1~2°Bé的石硫合剂或40%灭病威悬浮剂500倍液；采后处理，防止贮藏期发病，用特克多浸果。