山东驰中集团有限公司
检 测 中 心 检 测 计 划
序号 名称 检测项目 方法 限量 监控频率 责任人 备注 1. 原料果蔬 速冻果蔬 下VF半成线品 2. 半成品 熟肉制品 速冻方便食品、 农药残留（详见附表1） 细菌总数 大肠菌群 细菌总数 大肠菌群 酸价 过氧化值 细菌总数 大肠菌群 细菌总数 大肠菌群 细菌总数 大肠菌群 农药残留（详见附表1） 净含量 酸价 过氧化值 感官 净含量 水分 SN0334-1995 GB SN0334-1995 刘洪雨 成品出3. 厂检验 VF产品 速冻果蔬 细菌总数 大肠菌群 细菌总数 熟肉制品 大肠菌群 感官 净含量 细菌总数 速冻方便食品 大肠菌群 感官 净含量 序号 名称 检测项目 细菌总数 4. 生活饮用水 大肠菌群 细菌总数 大肠菌群 细菌总数 大肠菌群 细菌总数 大肠菌群 细菌总数 8. 车间工器具 大肠菌群 细菌总数 大肠菌群 方法 限量 监控频率 责任人 备注 车间空气菌5. 落 车间工人手6. 套 车间工人工7. 作服 9. 内包装袋
附表1：
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检测中心农残检测项目类别
序号 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14.
监控项目 敌百虫 敌敌畏 甲胺磷 甲拌磷 二嗪磷 乙拌磷 久效磷 乐果 毒死蜱 甲基对硫磷 马拉硫磷 对硫磷 喹硫磷 乙硫磷 限量（mg/kg） 备注
检测计划
