家畜饲养学教案精编
WORD版
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家 畜 饲 养 教案 任课教师： 日期：2017年9月
教学课题 绪 论 课型 家畜饲养学理论课 对象 教学目的 1.掌握：家畜饲养学的学习任务和学习目的。 2.熟悉：熟悉家畜饲养学的研究内容和范围。 教学重点 1.家畜饲养学的学习任务。 2.家畜饲养学的学习方法。 教学难点 教学方法 课时安排 1.家畜饲养学的学习方法。 讲授结合启发式 教学步骤、内容（详细内容见课件） 20分钟 一、家畜饲养学的任务 25分钟 二、营养学的发展及营养价值评定的动态
30分钟 三、家畜饲养学与其它学科的关系 20分钟 小 结 四、家畜饲养学发展概况 1.家畜饲养学的学习任务和学习目的。2.家畜饲养学的研究内容。 (5分钟) 思 考 题 1.家畜饲养学的发展概况。 教学课题 第一章 畜禽营养原理 课型 家畜饲养学理论课 对象 第一节. 植物性饲料与畜体的化学组成 教学目的 1.掌握：饲料中的营养物质。 2.熟悉：各种饲料的种类和分类。 教学重点 1.各种饲料的营养物质组成。 2.饲料的来源。 教学难点 教学方法 课时安排 1.各种饲料的营养物质组成。 讲授结合启发式 教学步骤、内容（详细内容见课件） 15分钟 一、畜禽与植物的关系
25分钟 二、动植物体组成成分比较 10分钟 （一）碳水化合物 15分钟 （二）蛋白质 30分钟 （三）脂类 （四）矿物质 （五）维生素 三、饲料的来源 四、饲料的元素组成 五、饲料的化学组成 （一）水分 （二）粗灰分 （三）粗蛋白质 （四）粗脂肪 （五）无氮浸出物 （六）粗纤维
小 结 1.动植物体组成成分比较。2.饲料的化学组成。 (5分钟) 思 考 题 1.动植物体组成成分的差别。 教学课题 第二节 蛋白质与畜禽营养 课型 家畜饲养学理论课 对象 教学目的 1.掌握：蛋白质的营养作用 2.熟悉：蛋白质的组成和作用 教学重点 蛋白质的营养作用 教学难点 教学方法 课时安排 1.蛋白质的性质 讲授结合启发式 教学步骤、内容（详细内容见课件） 10分钟 一、蛋白质的营养作用及其不足或过量对畜禽的危害 15分钟 蛋白质的营养作用： 20分钟 （一）蛋白质是建造机体组织细胞的主要原料 10分钟 （二）蛋白质是机体功能物质的主要成分
家畜饲养学教案定稿版
