《生物化学》期末考试题 A
一、判断题（15个小题，每题1分，共15分） ( )
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷 2、糖( )
类
化
合
物
都
具
有
还
原
性
3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( )
4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。 ( ) 5、ATP( )
含
有
3
个
高
能
磷
酸
键
。
6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。 ( )
7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。 ( )
8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。 ( ) 9
、
血
糖
基
本
来
源
靠
食
物
提
供
。
( ) 10、脂( )
肪
酸
氧
化
称
β
-氧
化
。
11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。 ( ) 12、构成( )
RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。
13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。 ( )
14、胆汁酸过多可反馈抑制( )
7α-羟化酶。
15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将
二、单选题（每小题1分，共20分） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 111111111120 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连： ( )
A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、
香菇多糖
2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( )
A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油
3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( )
A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都不是
4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( )
A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化作用
5、通过翻译过程生成的产物是： ( )
Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链 Ｅ、DNA
6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( )
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