城市农副产品配送中心
规划设计任务说明书
1 市场概要
1.1 市场名称
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城市农副产品配送中心。 以下简称中心。
1.2 概念
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城市商贸物流综合体；
一站式农副产品采购配送平台；
1.3 市场定位
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面向酒店、食堂、零售商和宴会集中采购的二级
农副产品批发市场；
1.4 区位及规模
中心位于福州市西南三环快速路附近，台屿路与盘屿路交界处，占地42亩。
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1.5 涉及建筑及面积
建筑 楼层 面积 1＃楼 1F 1105 m2 3＃楼 1F～6F 5010m2 6＃楼 1F～4F 18948 m2 7＃楼 1F 1090 m2 连接体 1F 206 m2 合计 26359 m2
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2 设计原则
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经济实用
本项目工程以经济实用为基本原则，避免使用高成本设计方案和材料。
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简洁清新
建筑装潢要求线条简单，色彩清新，空间开阔。效果要贴近大众对于食品和健康等概念的习惯感知，给人一种新鲜、卫生的感觉，同时所用材料尽量使用不易染色，易清洗的。装修档次参考大型超市或者SAM会员店。
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布局合理
铺位布局合理，尽量符合市民采购顺序习惯。
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流转高效
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前客后货、人车分流。优化货物从仓库到店铺或车辆的流转线路。交易区域禁止车辆通行。场内临时货运周转，均使用推车。交易区内通道设计要考虑推车行驶的便利，至少能并行3辆手推车，目前暂定4米。
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3 规划部分
3.1 功能模块分区
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楼层 市场 交易区
交易区 冰鲜 活鲜 虾贝 海蜇 螃蟹 冻品 鱼丸类 肉类 细分 虾贝类 海蜇 螃蟹 面积（㎡） 1000 1000 350 350 100 1000 700 300 2000 400 400 1400 店面数 摊位数 店面面积（㎡） 摊位面积（㎡） 一层 肉类水产交易市场不少于20个 不少于8个 80 单层 60 二层 蔬市果场菌交易猪肉类 牛羊肉 普通蔬菜 蔬菜 特色蔬菜 豆制品 水果 普通水果 不少于22个 不少于9个 80 60 5 / 19
现代农产品中心设计任务说明书
