【食用注意】花椒果实可作为调味品使用。
赤小豆
【来源】豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。 【性味归经】甘、酸，平。归心、小肠经。 【功能】利水消肿，解毒排脓。
【用法与用量】9～30g。外用适量，研末调敷。
麦芽
【来源】禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。 【性味归经】甘，平。归脾、胃经。 【功能】行气消食，健脾开胃，回乳消胀。 【用法与用量】10～15g；回乳炒用60g。
昆布
【来源】海带科植物海带或翅藻科植物昆布的干燥叶状体。 【性味归经】咸，寒。归肝、胃、肾经。 【功能】消痰软坚散结，利水消肿。 【用法与用量】6～12g。
枣（大枣、黑枣）
【来源】鼠李科植物枣的干燥成熟果实。 【性味归经】甘，温。归脾、胃、心经。 【功能】补中益气，养血安神。 【用法与用量】6～15g。
罗汉果
【来源】葫芦科植物罗汉果的干燥果实。 【性味归经】甘，凉。归肺、大肠经。 【功能】清热润肺，利咽开音，滑肠通便。 【用法与用量】9～15g。
郁李仁
【来源】蔷薇科植物欧李、郁李或长柄扁桃的干燥成熟种子。 【性味归经】辛、苦、甘，平。归脾、大肠、小肠经。
【功能】润肠通便，下气利水。 【用法与用量】6～10g。 【注意】孕妇慎用。
金银花
【来源】忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。 【性味归经】甘，寒。归肺、心、胃经。 【功能】清热解毒，疏散风热。 【用法与用量】6～15g。
青果
【来源】橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实。 【性味归经】甘、酸，平。归肺、胃经。 【功能】清热解毒，利咽，生津。 【用法与用量】5～10g。
鱼腥草
【来源】三白草科植物蕺菜的新鲜全草或干燥地上部分。 【性味归经】辛，微寒。归肺经。
【功能】清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。
【用法与用量】15～25g，不宜久煎；鲜品用量加倍，水煎或捣汁服。外用适量，捣敷或煎汤熏洗患处。
姜（生姜、干姜）
【来源】生姜为姜科植物姜的新鲜根茎。干姜为姜科植物姜的干燥根茎。 【性味归经】生姜：辛，微温。归肺、脾、胃经。干姜：辛，热。归脾、胃、肾、心、肺经。
【功能】生姜：解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。
干姜：温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。
【用法与用量】3～10g。
枳椇子
【来源】鼠李科植物北枳椇的成熟种子。 【性味归经】甘，平。入胃经。
【功能】解酒毒，止渴除烦，止呕，利大小便。 【用法与用量】6-15g
【食用注意】药用为成熟种子；食用为肉质膨大的果序轴、叶及茎枝。
枸杞子
【来源】茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。 【性味归经】甘，平。归肝、肾经。 【功能】滋补肝肾，益精明目。 【用法与用量】6～12g。
栀子
【来源】茜草科植物栀子的干燥成熟果实。 【性味归经】苦，寒。归心、肺、三焦经。
【功能】泻火除烦，清热利湿，凉血解毒；外用消肿止痛。 【用法与用量】6～10g。外用生品适量，研末调敷。
砂仁
【来源】姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。 【性味归经】辛，温。归脾、胃、肾经。 【功能】化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。 【用法与用量】3～6g，后下。
胖大海
【来源】梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子。 【性味归经】甘，寒。归肺、大肠经。 【功能】清热润肺，利咽开音，润肠通便。 【用法与用量】2～3枚，沸水泡服或煎服。
茯苓
【来源】多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。
【性味归经】甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。 【功能】利水渗湿，健脾，宁心。 【用法与用量】10～15g。
香橼
【来源】芸香科植物枸橼或香圆的干燥成熟果实。 【性味归经】辛、苦、酸，温。归肝、脾、肺经。 【功能】疏肝理气，宽中，化痰。 【用法与用量】3～10g。
香薷
【来源】唇形科植物石香薷或江香薷的干燥地上部分。 【性味归经】辛，微温。归肺、胃经。 【功能】发汗解表，化湿和中。 【用法与用量】3～10g。
桃仁
【来源】蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子。 【性味归经】苦、甘，平。归心、肝、大肠经。 【功能】活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘。 【用法与用量】5～10g。 【注意】孕妇慎用。
桑叶
【来源】桑科植物桑的干燥叶。 【性味归经】甘、苦，寒。归肺、肝经。 【功能】疏散风热，清肺润燥，清肝明目。 【用法与用量】5～10g。
桑椹
【来源】桑科植物桑的干燥果穗。
【性味归经】甘、酸，寒。归心、肝、肾经。 【功能】滋阴补血，生津润燥。 【用法与用量】9～15g。
桔红（橘红）
【来源】芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮。 【性味归经】辛、苦，温。归肺、脾经。 【功能】理气宽中，燥湿化痰。
【用法与用量】3～10g。
桔梗
【来源】桔梗科植物桔梗的干燥根。 【性味归经】苦、辛，平。归肺经。 【功能】宣肺，利咽，祛痰，排脓。 【用法与用量】3～10g。
益智仁
【来源】姜科植物益智的干燥成熟去壳之果仁。 【性味归经】辛，温。归脾、肾经。 【功能】暖肾固精缩尿，温脾止泻摄唾。 【用法与用量】3～10g。 【食用注意】调味品为果实。
荷叶
【来源】睡莲科植物莲的干燥叶。 【性味归经】苦，平。归肝、脾、胃经。 【功能】清暑化湿，升发清阳，凉血止血。 【用法与用量】3～10g；荷叶炭3～6g。
莱菔子
【来源】十字花科植物萝卜的干燥成熟种子。 【性味归经】辛、甘，平。归肺、脾、胃经。 【功能】消食除胀，降气化痰。 【用法与用量】5～12g。
莲子
【来源】睡莲科植物莲的干燥成熟种子。 【性味归经】甘、涩，平。归脾、肾、心经。 【功能】补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。 【用法与用量】6～15g。
高良姜
【来源】姜科植物高良姜的干燥根茎。
常见药食同源中药的基本知识
