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自动化红薯粉条设备具体的工艺流程为:螺旋和浆→恒温储料→真空抽气→感应铺浆→蒸汽蒸熟→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
自动化红薯粉条设备价格报价,一般主要是受到工艺、材质、产量三个因素影响。 红薯粉条设备价格工艺的影响因素主要是这几个方面分析:瓢漏式、挤压式、涂布铺浆蒸熟切割式。不论哪种工艺,其成形原理基本相同,都是依据淀粉糊化和老化(凝沉)特性而进行的。飘漏式是将生淀粉浓糊由漏瓢漏出粉条后,在沸水锅内完成糊化而成形。挤压式是在生淀粉糊先通过机械加热完成糊化后,再通过绞龙推进器将熟淀粉糊经过筛板挤出成形。涂布铺浆切割式是采用涂布铺浆蒸箱蒸熟成形。
如果说自动化红薯粉条设备基本上指的就是涂布铺浆蒸熟切割式粉条加工设备。生产过程不需添加明矾、无需另建冷库、无需开粉、无开粉废水排放、设
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备自带烘干不需晾晒场地,夹带成型,设备自带恒温、恒湿、低温、冷冻,烘干系统,不受季节气候的影响,可实现24*365天不间断流水线作业生产。3个小时从淀粉入机到干粉条出机。直条切割:粗细均匀,整齐划一、无并条、不断条,不糊汤,有咬劲。封闭生产自带烘干系统,避免干燥过程中的二次污染,粉条无杂质口感劲滑。
材质对自动化红薯粉条设备价格的影响,作为食品加工设备,与物料接触的部分一定要用不锈钢的,但是很多售卖粉条加工设备的厂家利用一些投资者的盲区用碳钢或劣质不锈钢材质来制作,这种设备无论是清理还是后期保养都十分麻烦。 产量对自动化红薯粉条设备价格影响,主要是,日产2.5吨-3吨的自动化红薯粉条设备、日产3-3.5吨的自动化红薯粉条设备、日产5吨的自动化红薯粉条设备、日产8吨的自动化红薯粉条设备、日产10吨的自动化红薯粉条设备、日产12吨的自动化红薯粉条设备价格肯定是不同的。区间基本从60
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多万起步到两百余万之间。
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