西南大学-选修课葡萄酒与西方文化课后作业标准答案(四章全)

西南大学 选修课葡萄酒与西方文化课后作业（四章全)

第一章作业

姓名:不愿透漏姓名的学长 班级:１6年春季 成绩: 100分

１

中国南方大多数地区种植鲜食葡萄为何没有葡萄根瘤蚜的为害?

? ? ? ?

A、土壤中无葡萄根瘤蚜 B、种植的欧美杂种品种 C、采用了抗虫砧木嫁接

D、水田土种植葡萄

正确答案: B 我的答案:B得分: ５.０分

2

以下哪个词 ＿_______＿ 不代表葡萄植株？

? ? ? ?

A、Ｇrape ｔｒee Ｂ、Ｇrapevｉne C、grapｅ plant

D、Grape

正确答案： Ａ 我的答案:A得分： 5.０分

3

葡萄酒“产地”取决于 ＿_＿___＿__ 因素。

? ? ? ?

A、气候 Ｂ、土壤 Ｃ、品种组合

D、都是

正确答案： D 我的答案：D得分: 5.0分

4

赤霞珠Ｃabｅrnｅt-Sauvigｎon属于 _＿＿＿_＿___ 颜色葡萄品种?

? ? ? ?

A、黑色 B、紫色 C、红色

D、白色

正确答案: A 我的答案：A得分： 5.0分

5

非洲著名的葡萄酒生产国是指 ______＿＿_ 。

? ? ? ?

A、阿尔及利亚 B、科特迪瓦 Ｃ、刚果

D、南非

正确答案: D 我的答案:D得分: ５.0分

6

生产天然甜葡萄酒需要 __＿＿_____ 气候。

? ? ? ?

A、湿润的冬季 B、冷凉的春季 Ｃ、干热的夏季

D、气爽的秋季

正确答案： Ｃ 我的答案:C得分： 5.0分

７

葡萄根瘤蚜来自于 _______＿＿ 。

? ? ? ?

A、亚洲 B、欧洲 C、非洲

D、美洲

正确答案： D 我的答案:D得分: 5.０分

8

霞多丽Chａrdoｎnay主要用于酿造 ___＿____＿ 。