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蛋鸡维生素需要量（每千克饲料中含量）
营养成分 0～6周龄 7～20周龄 产蛋鸡 种母鸡 维生素A 1500 1500 4000 4000 维生素D3 200 200 500 500 维生素E 10 5 10 10 维生素K 0.5 0.5 0.5 0.5
硫胺素（毫克）1.8 1.3 2.0 2.0 B1 核黄素（毫克） 3.6 1.8 5.0 5.0 B2 泛酸（毫克） 10 10 22 12 烟酸（毫克） 30 11 20 20
吡哆醇（毫克） 3 3 3 4.5 B6 生物素（毫克） 0.15 0.1 0.15 0.20 胆碱（毫克 1300 500 500 500 叶酸（毫克） 0.60 0.30 0.30 0.45 维生素B12（毫克）0.009 0.003 0.004 0.004 *胆碱在7～14周龄为900毫克
维生素在蛋鸡生产中的应用
来源： 国际畜牧网-《养殖技术顾问》 时间：2009-10-13 点击： 976 维生素在蛋鸡配合饲料中比重很小，但其对机体的健康及免疫力有着非常重要不可替代的作用。
1维生素A
维生素A在维持蛋鸡正常的生长、发育、繁殖及免疫功能等方面发挥重要作用，能够提高蛋鸡的免疫力。在试验中发现，足量的维生素A对新城疫疫苗的免疫效果起增强作用，全价配合料中适宜的添加量是9000-12000国际单位/千克。给鸡过剩水平维生素A（有的提高几倍）能补偿前期维生素A缺乏时造成的种鸡孵化率降低、运动失调、失明、产蛋率下降等免疫机能低下的影响。 2维生素D
产蛋鸡产蛋性能及蛋壳质量受多种因素影响，但受钙和维生素D的影响最大。全价配合饲料中维生素D适宜的添加量是2000-4000国际单位/千克。饲料中维生素D严重缺乏时，产蛋鸡1星期内即开始发病，如佝偻病、产薄壳蛋、种鸡孵化率降低等。已进入产蛋高峰期的鸡群对维生素D缺乏反应敏感，减蛋幅度大，损失严重。
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产蛋鸡对钙适宜的需要量是3%-4%，但生产实践表明，即使钙供给充足，破蛋问题仍十分严重，如果额外补充1-2倍的维生素D能够很好解决钙吸收问题，有效改善蛋壳质量。 3维生素E
维生素E又叫生育酚，对蛋鸡具有免疫调节作用，能提高免疫水平，增强对大肠杆菌、病毒的抵抗力。硒和维生素E作为灭活新城疫疫苗较为理想的免疫调节剂，能够维持免疫鸡较高的抗体水平，维持时间较长。蛋鸡日粮中缺乏维生素E可造成产蛋率低、受精率低、溶血性贫血、皮下及肠道出血、鸡冠发白等症状。全价配合饲料中维生素E适宜的添加量是15-30国际单位/千克，在种鸡受精率不高、产蛋率不明原因下降时可提高维生素E的使用量，能够得到一定的改善。 4维生素C
维生素C具有抗应激和抗感染的作用，对于受到热应激的鸡群，添加维生素C对产蛋量、蛋壳强度及蛋品质量有一定改善。即使在常温下，饲料中添加维生素C也可提高种鸡的产蛋率、蛋壳品质、受精率及孵化率。同维生素A一样，维生素C对新城疫抗体水平也有增强作用。
在高温、寒冷、运输等逆境和应激状态下，以及饲料能量、蛋白质、维生素E、硒和铁等不足时，动物对维生素C的需要则大大增加，但一般没有规定，建议添加量在100-300毫克/千克之间。 5胆碱
饲料添加剂所用胆碱通常为氯化胆碱，其在保证体细胞的正常生命活动、促进软骨正常发育以及神经系统的正常运行等方面起重要作用，鸡缺乏胆碱比较典型的症状是骨粗短和脂肪肝。通常雏鸡和产蛋鸡饲料需补充胆碱，在配制其他阶段的全价料时也要随时添加，建议每千克饲料添加量在300-600毫克之间。 6维生素B12
维生素B12是维持鸡的正常生长、繁殖和健康所必需的营养物质。缺乏时雏鸡生长迟缓呈贫血状态，饲料利用率降低，食欲不振甚至死亡，成年鸡产蛋量下降、蛋形细小、孵化率降低、新生雏鸡骨骼异常。各种动物的肝脏中维生素B12含量最高，鱼粉、肉骨粉及其他动物性蛋白饲料含量也很多，当前很多饲料配方中无鱼粉等动物性饲料原料。所以，应重视维生素B12的添加，建议添加量3-20微克/千克。
7特殊时期进行必要的添加
市场上各种维生素制剂种类繁多，可在应激、免疫、发病期间适当添加。值得说明的是，在雏鸡阶段应补充B族维生素；开产前对维生素A、D的需要量增大；产蛋后期，注意维生素D的添加；日粮中使用棉粕配制饲料时要注意补充维生素A；高温季节饮水中可添加维生素C。但应注意过量使用维生素不但会造成经济上的浪费，还会带来负面影响。
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产蛋的维生素需要
( 一 ) 评定需要量的指标 迄今为止 , 评定家禽对维生素的需要量尚无一致的标准。目前多以家禽的生产成绩为指标 , 以生化指数为指标少见。最常用的指标 , 对幼禽是生长率 , 对成年产蛋禽则是产蛋量和孵化率。但各维生素仍有它们自己的最敏感的反应指标 , 产蛋鸡维生素的需要量判断标识见表1 。通常以不同水平的维生素进行饲养实验 , 根据所选指标的最佳效果确定需要量。我国结合 NRC? 的资料制订的产蛋鸡和 NRC （ 1994 ）公布的产蛋禽维生素需要量见表2。
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表1 产蛋鸡维生素需要量的判断指标 ( 引自 NRC （ 1994 ） )
维生素种类 判断指标 维生素 A 产蛋量、孵化率 维生素 D 产蛋量、蛋壳品质 维生素 E 孵化率 维生素 K 孵化率 核黄素 泛酸 烟酸 胆碱 生物素 叶酸 硫氨素 吡多醇 产蛋量、孵化率和雏鸡质量 产蛋量、孵化率和后代的生活力 产蛋量、孵化率 产蛋量 产蛋量 产蛋量、孵化率 孵化率 产蛋量、孵化率 维生素 B12 孵化率 表2 产蛋禽的维生素需要量 (二）确定产蛋禽维生素需要应该考虑的因素 维生素 产蛋鸡 种鸡 种火鸡 北京鸭 日本鹌
3300 900 25 1 2 4 15 20 3 0.15 1500 1 0.003 A （ IU/Kg ） 4000 4000 5000 4000 D3 （ IU/Kg ） 500 500 1100 900 E （ mg/kg ） 5 10 25 10 K （ mg/kg ） 0.5 0.5 1 0.5 B1 （ mg/kg ） 0.8 0.8 2 4 B2 （ mg/kg ） 2.2 3.8 4 11 泛酸（ mg/kg ） 2.2 10 16 55 尼克酸（ mg/kg ） 10 10 40 3 B6 （ mg/kg ） 3 4.5 4 生物素（ mg/kg ） 0.10 0.15 0.20 胆碱（ mg/kg ） 500 500 1000 叶酸（ mg/kg ） 0.25 0.35 1 B12 （ mg/kg ） 0.003 0.003 0.003 产蛋禽对维生素的需要量应该考虑以下因素。第一、现在公布的产蛋禽维生素需要量主要考虑的是不出现缺乏症为条件，需要量偏低；第二、生产水平提高 , 目前产蛋所需的能量、蛋白质都比以往减少 , 这就意味着维生素需要增加 ,? 因营养物质在体内的代谢强度增强，许多维生素以辅酶或辅基的形式参与代谢调节；第三、饲养环境改变，高密度的工厂化养鸡 , 导致动物常处于应激状态 , 为了提高产蛋禽的抗应激能力，必须增加维生素的需要；第四、由于维生素 A 、 E 与免疫力有关 , 在饲粮中增加其用量可增加家禽的免疫力和抗病力。
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