基于文化育人视域下高职专业教育的系统化设计与转型升级
——以高职旅游管理专业为例 深圳职业技术学院 刘晓明
摘要：高等职业教育目标明确的职业指向必须要有一种明确的行业文化建设的支撑，专业 文化建设是校园文化对接行业文化的重要载体，高职教育中专业文化建设必须要以行业文 化为引领，系统设计，全方位覆盖。专业文化建设的系统设计必须要明晰具体建设思路， 细化实施方案，构建完整的课程体系支撑，用优良的教师职业人文素养和丰富的职业实践 活动体验保证专业文化建设取得实实在在的成效。
技能本位推动高职教育快速发展，也形成了鲜明的特色，同时又使高职教育
自身陷入困境。针对技能本位带来的困境，高职教育举起了文化育人的大旗，冀望文化 育人引领高职教育全面转型升级，为高职教育带来更加广阔的发展空间。
本文以旅游管理专业为例，主要分析阐述了高职院校人文素质教育的重要性和在专业教育 中如何融入人文素质教育两个，重点在探讨人文素质教育的有效途径。 关键词：专业文化；行业文化；对接；旅游管理
引言
高等职业教育是与经济社会发展关系最直接、最紧密的一种类型教育，它通过培养 职业人”来实现其社会功能，但传统的 要素与大学文化有机融合，让学生在
技能本位”的教案理念已无法满足快速发展的社会需
人文、专业、职场”的氛围中去感知、内
文化育人”
准
求。新时期的社会需求要求高职专业职业教育必须建设一种全新的专业文化，将行业、企 业、职业等化与认同，进而保障和促进学校、行业企业和学生三者之间和谐发展。所以， 格，培育学生的专业精神，促进学生职业素养与能力的全面发展。
1高职教育的 技能本位”及其困境 1.1高职教育 技能本位”的发展轨迹
我国高职教育的发展可分为两个阶段。第一个阶段是规模扩张阶段 展的序幕。期间，高职院校数量和在校学生数大幅增长，而
＜1991~2003 ）。19 2000年至2001年间
91年全国职业教育大会颁布的《国务院关于大力发展职业技术教育的决定》，拉开了我国 高职教育发更是创造了平均每两天增加一所高职院校的发展奇迹。第二阶段是高职教育深化内涵、提 升质量的阶段＜2003~现在），也是高职教育 去本科压缩饼干”寻找自身特色的阶段。在该 阶段，教育部颁布了《关于以就业为导向进一步深化高等职业教育改革的若干意见》等重 要文件，启动了高职高专人才培养水平评估、国家示范校 色集中体现在
＜骨干校）建设、精品课程评选
技能本位”上，很多高职院校提出 以市场为导向，以能力为本位
、全国技能大赛、专业资源库建设等重大工程，使高职教育的特色日益凸显。而本阶段的 高职教育特”的办学思路，其实质就是 以技能为本位”，强调学生一毕业就能顶岗，强调课时量的 50% 必须是实践操作，强调教案过程与生产过程的对接、课程内容与职业标准的对接、毕业证 书与职业资格证书的对接等。
1.2高职教育 技能本位”的困境
经过多年发展，高职教育 技能本位”模式的弊端日益明显，高职教育自身发展也陷入 困境：一是学生技能提高了，人文精神却滑落了。高职院校对技能教育高度重视，对人文 教育往往重
已经成为高职校园文化与行业企业文化对接的有效载体和重要手段，这样方能有效塑造学 生的专业品
视不够，人文课程数量少，人文课程师资不足，导致高职学生人文知识匮乏， 人文精神滑落［1］。二是就业导向并未真正导向高质量就业。高职教育以就业为导向，以技 能为本位，强化学生的就业竞争力，但事实上，高职院校毕业生就业状况并不尽如人意。 以旅游管理专业为例，根据麦可思公司对全国
2024届高职毕业生的调查显示，该专业毕业
生毕业半年后就业率为 87%，比工学专业平均水平 <91% ）低4个百分点。对于出现这一状 况的原因，专家认为部分高校在旅游管理专业学生时，定位于旅行社导游员，而这类工作 并不需要通过高职高专学历教育培养
游管理专业毕业生离职率相当高，有 素养。但在
［2］。另外，麦克思公司调查数据表明， 2024届高职旅 40%的毕业生从事的工作与本专业毫不相干
［3］。三是
技能本位”不完全符合企业的需求。与专业技能相比，用人单位更看重学生的创新、整合能 力和人文
技能本位”下，高职院校历来 重实践、轻理论”，特别是人文素质的
教育更显无足轻重，难以支撑学生的可持续发展。
2文化育人”是新时期高职教育的必然选择
高职教育今天所面临的困境，基本上都是因为过度专业化所引起 高等教育举起的是通识教育的大旗，中国本科院校开出的是 而言，文化育人”应成为中国高职教育的理想选择。理由如下：
2.1高职教育的培养目标以及高职学生的特性
一般而言，本科院校培养研究型人才，高职院校培养技能型人才。本科学生长于抽象 思维，高职学生长于具象思维；本科学生长于理论，高职学生长于实践。任何的教育活动 只有符合学生的特点，才能使学生接上
地气”，才能产生实际效果。因此对高职院校来说
，不可能像美国高校那样，单纯通过开设通识教育课程的方式来培养人格健全的学生，也 不能指望象本科院校一样，通过简单开设几门文化素质教育课程来提高学生的人文素养。
2.2国内本科院校开展文化素质教育的经验教训
董云川教授对云南6所高校1200名学生进行调查，从公选课对文化素质教育宗旨体现的
情况看，59.5%的学生选择 作用有限”，认为 完全没有体现”的占 8.9% ;对 您认为社会对大学生素质评价如何 素养益处不大。
2.3文化育人”更加彰显价值教育的特性 通识课程的本意是为了传授共同的价值观
”［11］，文化素质教育及文化育人也不例外。
价值教育具有整体性、弥散性、渗透性的特点，更强调春风化雨、潜移默化、润物无声的 教育方式。因此，在继承美国通识教育以及中国本科院校文化素质教育精神内核的基础上 ，高职教育的 文化育人”理念更强调大学文化建设和专业文化建设，强调专业文化与行业 企业文化的对接，通过营造良好的文化氛围，让学生在潜移默化中接受各种文化的熏陶， 从而实现文化育人。
3高职专业文化育人的引导思路 高职旅游管理专业的发展必须立足 境、职业生涯发展规律及现实困惑，以
3.1基层起步”主要是职业定位引导
通过专业文化熏陶，让学生知晓职业生涯必须从企业基层开始，引导他们对基层工作 的困难做好心理准备，理解基层工作的意义，调整主观心态，摆正自身位置， 基础。
3.2内修涵养”主要是职业素养引导
心怀高远，
脚踏实地”，以谦卑、平和的态度干好工作、展示个人素质和潜力，为将来职业生涯的顺利 发展打好
四个依托”的办学理念，即 依托行业”、依托市场
基层起步、内修涵养、崇尚实干、协作发
”、依托岗位”、依托基地”，围绕旅游管理专业人才的特质需求，切实分析旅游管理人才 的职场情展”为重点，努力厘清专业文化建设思路，不断深化旅游管理专业文化的内涵建设。
”这一问题，60.8%的选择 一般”，认为 不满
意”的25.9%，满意的只占8.9%［10］。由此看来，单纯的文化素质教育课程对提高学生的整 体人文
［6］。面对困境，美国
文化素质教育”的药方，相比
相比较而言，旅游管理专业的指向岗位更多显现出 在专业内形成
与人沟通”的重要性，所以有必要
，也有责任对学生进行有效引导和教育，提高学生的人际沟通能力和人格修养。通过专业 文化建设，
会沟通、有涵养、重品格 ”的氛围。
3.3崇尚实干”主要是职业态度引导
引导学生重视旅游管理理论对专业实践的指导价值，认真学习专业理论，提高自身知 识修养，在提升专业技能的同时，更要尊重旅游活动实践性的特点，积极投身导游实训、 计调实习等实践活动，崇尚实干精神，在实干过程中提高自己解决问题的能力，进而实现 职业生涯的持续健康发展。
3.4协作发展”主要是职业方法的引导
旅游行业与其它很多行业的交叉性很强，因此，在培养旅游管理专业学生具有广泛适 应性的基础上，更要强化协作能力的培养。注重团队建设，通力协作，持续关注行业发展 动态，为未来增加就业竞争力做好准备。
4高职专业文化与行业企业文化的对接
4.1以树立价值观为目标，构建专业精神价值与行业精神特征相融合的精神文化体系 树立正确的学校价值观，才能促进学校树立起整体发展的信念，促进教职工个体超越 自我进行创造性的实践活动。而行业文化凝聚着行业价值观、发展观，高职院校在文化建 设中要将行业先进文化的理念、内容融入校园文化建设，丰富办学理念，形成有行业特色 的校风、学风、教风。笔者所在学校立足医药食品行业使命，着眼行业的持续健康发展， 重点为行业培养和输送具有正确价值观和良好职业道德的医药食品类人才，学校开展了 信药德”主题教育活动，将诚信等价值观贯穿于校园文化建设的全过程，贯穿于人才培养 的全过程，取得了较好的效果。
4.2以植入行业性为目标，构建专业环境与行业企业环境相对接的物质文化体系
高职校园物质文化一方面，可以通过吸收行业文化元素，建设集美观、实用和富有行 业文化内涵为一体的校园自然环境，如校训、校标、景观、雕塑和道路等。另一方面作为 学生与就业岗位零距离接触的窗口 中，强化文化的
一一
润物细无声”的效果。如浙江医药高等专科学校的校标以学校
＜远志、厚
实训基地，所要营造的文化氛围对培养学生非常重要，要彰显专业特色，让学生处于行业 企业的氛围英文名的缩写为主，连接构成典型的分子结构苯环与象征中国传统医药的草药
朴）图形相结合，寓意着中药与西药的结合；传统与现代的结合；本土与国际的融合。设 立了中药标本馆，按照真实企业环境、企业文化布置的仿真生产实训车间等，通过职业文 化的影响，使学生就业前就受到行业企业文化的浸染和熏陶，有利于学生对行业企业的认 同。
4.3以实现零距离为目标，构建专业制度与企业制度相包容的制度文化体系
在制度文化和行为文化建设上，高职院校要吸取优秀企业的管理经验和文化内容，应 强化诸如诚信、守纪、敬业、团结等与企业文化有密切关系的职业道德教育内容，特别注 意培养与企业员工相同的行为规范。吸取企业文化中所倡导的优秀职业道德、严明的职业 纪律等制度和规范，并落实到具体行为。实习和实训时要把企业生产和管理的规章融入到 学校制度文化之中。建立和健全具有参与性、公开性和透明性的各项工作制度、管理制度 、责任制度、评价和奖惩制度，从而使融入企业文化的高职院校制度文化成为全体师生员 工共同遵守的行为准则。
4.4以服务地方产业为目标，构建人才培养与产业发展相促进的服务文化体系
通过专业对接行业企业，师生对接职业岗位，找准专业与产业发展的结合点，通过校 企合作，提高教师的教案、科研水平和学生的岗位实践能力。专业教师可广泛参与当地旅 游产业调研、规划和发展工程和横向课题研究，为各类旅游企业提供技术培训和咨询服务
，主动介入和服务于地方旅游产业，促进校企间人才、资本、技术和文化的双向流转。
此外，旅游管理专业学生可利用顶岗实习服务机会帮助旅游企业解决用工短缺的问题 ，利用课余和节假日积极参与各类社会实践活动。如开展旅游维权进社区宣传活动、学生 自愿加入导游服务队为游客提供景点免费讲解、为当地大型旅游节庆活动提供礼仪接待和 导游服务等，校地共建旅游服务
平台。
5高职专业文化育人的主要措施
5.1教师层面：借力师资队伍建设，打造多元文化主体
教师是推进专业文化建设的主体。可以围绕以下几个方面工作着力提升教师的专业文 化品位： 5.1.1培养教师的文化反思能力
高职教师应该成为向经验学习的积极实践者，更应成为文化共同体的构建者，他们应 该为学生树立榜样，要表现以下美德：好奇、宽容、诚实、公平、尊重社会文化的多样性 和欣赏文化的差异性。同时，还要展现以下能力：推理能力、多视角的分析能力、创造能 力、冒险能力、实践能力和解决问题的能力。利用自己所知的行业知识、文化知识、专业 内容以及对学生的了解，批判性检查自己的教案实践，努力提高教案水平，就学生的实践 表现做出原则性的判断。
5.1.2培养教师学习共同体建设能力
目前我国高职教师现有的知识能力结构与文化素养同生产一线高端技能型人才培养目 标的要求还有很大差距，高职教师群体要学会与行业企业专业人员密切协作，共同研究文 化对接的有效策略，从而为高职教育的有效性做出贡献。另外，在强化校内师资培养的同 时，我们还可以积极加强兼职教师和学生企业导师队伍建设，努力实现专业文化对接行业 文化的主体多元化。从企业遴选高素质技师、工程师、高级管理人员担任学校的兼职教师 和学生的人生导师，参与每个专业的专业发展规划、培养方案的论证，对学生开展学业辅 导、生活引导、心理疏导、就业指导，通过企业兼职教师和人生导师有效地把优秀的企业 文化带到课堂，更好体现 以文载德，以文育人”的教育目的。
5.1.3课程设置与专业教育
要提高高职学生的人文素质，首先必须对其课程体系加以完善。但高职教育中的人文 素质教育并不是开始几门必修课和选修课就能完全实现的，因此，高职院校的人文素质教 育的一部分任务重担就落到了诸多专业课的专业教案中，要在专业教案中通过案例分析、 情景模拟、讨论分析等多种教案方法逐步渗透人文素质教育。比如在《导游基础知识》课 堂上渗透良好的文化、艺术素养对于导游讲解的重要性，在《导游实务》教案上渗透职业 道德是导游的最基本的素养等。另外，通过订单培养中专门针对企业设置的课程，由企业 的中高层管理者及优秀员工来校授课，能够很好传播企业文化及企业员工所需的人文素质 。通过 课堂进景区”的教案形式充分利用校企资源，学生周一到周四在景区提供的教室接 受学校老师的理论教案，周末作为景区员工在景点带团讲解，不仅能够很好的将知识转化 为技能，更为重要的是能够深刻体会到人文素养的重要性，并在上岗实践中提升自身的人
5.2学生层面：丰富学生职业实践，增强专业文化体验
文化育人的关键是情境体验与氛围感悟，在日常的教育教案实践中，要逐步构建以学 生职业能力发展为本的文化体验体系。
5.2.1根据情境教案需要，开发以学生为中心的知晓、理解、情感和行动四步教案法。 通过实施 情境体验”策略，激发岗位做事的情感；实施 角色扮演”策略，体验岗位做事的 行为；通过实施 任务驱动”策略，锻炼岗位做事的能力；通过实施
互动反思”策略，内化
岗位做事的要领。由此，通过多样化的教案形式，有效地传递了行业文化和企业价值观， 使学生在校期间就能接触并深刻体会到行业文化的内涵，了解和学习相关行业的职业规范 、职业准则、职业礼仪，形成正确的职业态度和职业习惯，在潜移默化中提升自我职业素 养。
522按照专业必修课、拓展课等模块，通过思想引导、知识建构、文化熏陶、生活体 悟等教案方法的引入，构建专题研讨、企业家讲坛、拓展训练、情境体验、职业实践为内 容的教案体系，将行业规范、职业道德、职业思想、职业方法教育有机贯穿于人才培养方 案之中。
5.2.3以技能大赛为抓手，全方位体验行业文化。积极整合和挖掘各类资源，以导游大 赛为契机，营造真实职场情境，帮助学生全面体验行业文化魅力，通过大赛的锻炼与熏陶 ，学生的职业素养和职业能力得到有效提升，不断提高就业质量，使技能大赛成为培养职 业认同的重要阵地，提升职业
能力的有效载体，以及实施文化育人的重要平台。 [1] 安 宇：简论高职人文教育的本源和载体 [2] 陈鸣鸣：发展性高职教师专业标准研究
[J],学校党建与思想政治教育， [M]，光明日报出版社，2024<3）。
[J]，中国高教研究，2008<10）。
[J]，中国职业技术教育，2024<34）。 [J]，厦门城市职业学院学报， 2024<9）。
王海平；文化育人----
2009<29）。
[3] 董冈U：高等职业院校文化建设内涵分析及对策研究 [4] 胡烨丹：高职院校文化育人机制创新路径探析 ⑸林宏：论高职工商管理专业的专业文化建设 ⑹
高端技能型人才培养的必由之路 [J]，无锡职业技术学院学报， 2024<3 ）。 [7]
张麦秋：论行业文化对高职教育专业文化建设的导向 ）。
6文化育人理念下高职专业教育的转型升级
在文化育人理念的引领下，高职专业教育要突破困境，尽快实现自身的转型升级。 6.1高职院校定位的转型升级。技能本位下，高职院校最重要的功能是技能型人才的培 养场所，兼及一部分学术研究和社会服务的功能。文化育人理念下，高职院校首先是 以传承和创新文化为己任的功能独特的文化组织
一种
”15]，除了要履行好人才培养、学术研究
[J]，国家教育行政学院学报， 2024<1
、社会服务的基本职能外，还要承担起人类文化的传承、研究、融合与创新的职能，更重 要的是要建设好包括精神文化、制度文化、环境文化等在内的自身文化，形成良好的文化 氛围，使学生能够在潜移默化中受到良好的文化熏陶。
6.2培养目标的转型升级。技能本位下，高职院校注重培养适销对路、一毕业就能顶岗 的操作型技能人才。文化育人理念下，高职院校培养的人才除应具备一定技能外，还要能 够制订技术方案、接受技术咨询、实施技术方案、监督和把关技术质量、消化吸收创新技 术，这种技术人才还应具备较高道德品质、较高文化品位、较高审美情趣、较高人文素养 ，是有文化的技术人才”。
6.3师资队伍的转型升级。技能本位下，高职专业教育强调教师队伍建设的 下，强调
每一位教职员工都是文化的化身
双师型”
教师既要具备良好的理论素养，又要具备较强的动手能力，例如既是教师，又是导游。文 化育人理念
”。教师不仅要具备良好的理论素养
和熟练的动手能力，而且要具备良好的人文素养和师德师风，引导学生健康成长。
6.4课程的改造与升级。在技能本位下，职业资格证书课程纳入教案计划，证书课程考 试大纲与专业教案大纲相衔接，注重教案内容和课程体系的职业性。在文化育人理念下， 除了专业课程之外，还应构建文化育人课程体系，例如深圳职业技术学院构建的
“ 6+2+1+4
”的文化育人课程体系， “ 6是指文化素质必修课，包括毛泽东思想和中国特色社会主义理
文化育人视域下高职专业教育系统化方案与转型升
