（二零一二年十二月）19
2020-2025年中国休闲食品 行业调研及全员营销战略研究报告
可落地执行的实战解决方案
让每个人都能成为
战略专家管理专家行业专家
……
2020-2025年中国休闲食品行业调研及全员营销战略战略研究报告
报告目录
第一章 企业全员营销战略概述....................................................................................................................6
第一节 休闲食品行业全员营销战略研究报告简介............................................................................6第二节 休闲食品行业全员营销战略研究原则与方法........................................................................7
一、研究原则..................................................................................................................................7二、研究方法..................................................................................................................................8第三节 研究企业全员营销战略的重要性及意义................................................................................9
一、重要性......................................................................................................................................9（一）有利于增强企业的可预见性..............................................................................................9（二）有利于明确企业未来发展方向........................................................................................10（三）有利于激发企业员工的积极性........................................................................................10（四）有利于促进企业整合资源................................................................................................10二、企业市场营销的意义............................................................................................................10（一）降低客户对市场价格的敏感度........................................................................................10（二）强化企业竞争手段............................................................................................................10（三）加强市场壁垒的巩固........................................................................................................11（四）有利于实现企业与消费者的双赢....................................................................................11（五）有效提高市场绩效............................................................................................................11三、小结........................................................................................................................................11
第二章 市场调研：2019-2020年中国休闲食品行业市场深度调研........................................................13
第一节 休闲食品概述..........................................................................................................................13第二节 我国休闲食品行业监管体制与发展特征..............................................................................13
一、行业主管部门及管理体制....................................................................................................13（1）食品行业..............................................................................................................................14（2）电子商务行业......................................................................................................................14二、主要法律法规及产业政策....................................................................................................14（1）法律法规..............................................................................................................................15（2）产业政策..............................................................................................................................18三、休闲食品行业的主要经营模式............................................................................................23四、行业的季节性、区域性和周期性特征................................................................................24（1）季节性..................................................................................................................................24（2）区域性..................................................................................................................................24（3）周期性..................................................................................................................................24五、与上下游行业的关联性........................................................................................................25第三节 2019-2020年中国休闲食品行业发展情况分析....................................................................25
一、中国休闲食品行业万亿市场规模........................................................................................25二、休闲食品的消费需求呈现多种变化....................................................................................27三、互联网行业与物流行业的不断成熟，为休闲食品行业的发展提供了良好的发展基础28四、伴随消费升级和技术升级的驱动，新零售模式应运而生................................................29五、行业品牌企业较少，产业整合增效空间巨大....................................................................29第四节 2019-2020年我国休闲食品行业竞争格局分析....................................................................30
一、竞争格局和市场化程度........................................................................................................30
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家……
2
2020-2025年中国休闲食品行业调研及全员营销战略战略研究报告
（1）竞争格局..............................................................................................................................30（2）市场化程度..........................................................................................................................31二、进入本行业的主要障碍........................................................................................................31（1）品牌壁垒..............................................................................................................................31（2）销售渠道壁垒......................................................................................................................32（3）供应链管理壁垒..................................................................................................................32（4）产品研发壁垒......................................................................................................................32（5）规模化经营壁垒..................................................................................................................32三、休闲食品行业内的主要企业及其简要情况........................................................................33第五节 企业案例分析：良品铺子......................................................................................................34
一、良品铺子的市场份额和市场地位........................................................................................34二、良品铺子的竞争优势............................................................................................................34三、良品铺子的竞争劣势............................................................................................................39第六节 2020-2025年我国休闲食品行业发展前景及趋势预测........................................................39
一、行业发展前景........................................................................................................................39（1）居民购买力的提升带来更广阔的市场空间......................................................................40（2）法律规范及产业政策为行业发展构建良好环境..............................................................40（3）配套产业的日益完善为休闲食品线上销售的发展提供了强有力支持..........................40二、线上线下一体化成未来发展方向........................................................................................40三、居民收入水平和消费能力持续提高，休闲食品市场需求的增长空间巨大....................42四、行业利润水平的变动趋势和变动原因................................................................................42五、影响行业发展的不利因素....................................................................................................43（1）品牌集中度低，产品质量参差不齐..................................................................................43（2）原材料价格波动..................................................................................................................43
第三章 企业全员营销战略的基本类型与选择..........................................................................................44
第一节 全员营销的定义及对企业发展的作用..................................................................................44
一、全员营销的定义....................................................................................................................44二、对企业发展的作用................................................................................................................45第二节 全员营销的理念与技巧..........................................................................................................45第三节 做好全员营销的关键..............................................................................................................47
一、树立全员营销观念................................................................................................................47二、规范、充实“全员营销”项目............................................................................................48三、提升员工的专业程度............................................................................................................48四、完善激励机制，有奖有罚，全面促进全员营销的落实....................................................48
第四章 2020-2025年中国休闲食品企业全员营销战略探讨与建议........................................................49
第一节 中国休闲食品企业全员营销战略探讨与建议......................................................................49
一、在人力资源管理与规划方面，高度运用参与式形式和吸引形式结合的有效方式........49二、在配置与招聘方面，掌握用工成本，进行有效核算，进而严格控制............................49三、在人员配置方面，积极配合全员营销战略的实施。........................................................50四、在开发与培训方面，岗位胜任度提高，价值创造导向培训进一步加强........................50五、在绩效管理方面推行平衡记分卡方法................................................................................50六、在薪酬管理方面，薪酬策略是采用强化混合型................................................................51七、在劳动关系管理方面，创造较好的成长发展环境、生活过渡环境和工作良好环境....51第二节 全员营销战略的人力资源管理策略......................................................................................51
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家……
3
2020-2025年中国休闲食品行业调研及全员营销战略战略研究报告
一、人力资源规划方面................................................................................................................52二、招聘与配置方面....................................................................................................................52三、培训与开发方面....................................................................................................................52四、绩效管理方面........................................................................................................................52五、薪酬管理方面........................................................................................................................53六、人力资源部非人力资本价值创造方面................................................................................53第三节 实现全员营销的8大准则——以医院为例..........................................................................53
一、将全员营销作为营销的基本策略........................................................................................53二、推行全员营销........................................................................................................................53三、营销交流................................................................................................................................54四、病患对专业人员依赖............................................................................................................54五、直接接触................................................................................................................................55六、维系客户忠诚........................................................................................................................55七、易于接受................................................................................................................................55八、市场意识................................................................................................................................55第四节 全民营销存在的问题..............................................................................................................56第五章 案例——企业全员营销战略借鉴..................................................................................................57
第一节 恒大地产“全员营销”策略..................................................................................................57
一、“全民营销”的概念解析......................................................................................................57二、恒大地产“全员营销”模式的营销手段............................................................................57（一）提前做好准备工作............................................................................................................57（二）微信朋友圈宣传................................................................................................................57（三）房地产电商的践行者——“恒房通”............................................................................58（四）完善的赏罚体系................................................................................................................58（五）严格的管理和监督制度....................................................................................................59三、恒大“全员营销”效果显著................................................................................................59四、未来房地产营销发展趋势....................................................................................................59第二节 智慧旅游全员营销系统..........................................................................................................60
一、背景........................................................................................................................................60二、系统组成................................................................................................................................61三、系统功能................................................................................................................................62四、系统流程................................................................................................................................63五、总结........................................................................................................................................66第三节 教练制+创客+执行力 实现全员营销新突破........................................................................66
一、借力外脑推出教练机制........................................................................................................67二、从分派任务到激励导向........................................................................................................67三、从抵触到主动工作................................................................................................................68四、行业侧目的战果....................................................................................................................69第四节 全民营销在乡村旅游发展中的应用研究..............................................................................70
一、乡村旅游的概况及全民营销................................................................................................70（一）乡村旅游的概念................................................................................................................70（二）全民营销的由来................................................................................................................70（三）全民营销的定义................................................................................................................70二、乡村旅游的现状....................................................................................................................71
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家……
4
2020-2025年中国休闲食品行业调研及全员营销战略战略研究报告
（一）乡村旅游存在的问题........................................................................................................71（二）网络时代下乡村旅游存在的问题....................................................................................71三、乡村旅游背景下的全民营销方式........................................................................................72（一）增加乡村的知名度............................................................................................................72（二）强化乡村旅游特色............................................................................................................72（三）整合乡村旅游资源............................................................................................................73（四）调动当地居民积极性........................................................................................................73（五）建立良好的网络诚信机制................................................................................................73四、结语........................................................................................................................................73
第六章 盛世华研总结..................................................................................................................................75
第一节 企业失败的原因及提高胜率的策略......................................................................................75
一、企业失败的原因....................................................................................................................75二、提高胜率的策略....................................................................................................................76第二节 盛世华研独创五大决策研究体系..........................................................................................77
一、基于“产业”的研究与决策体系........................................................................................77二、基于“周期”的研究与决策体系........................................................................................77三、基于“人性”的研究与决策体系........................................................................................77四、基于“变化”的研究与决策体系........................................................................................78五、基于“趋势”的研究与决策体系........................................................................................78六、小结........................................................................................................................................78第三节 致读者：商业自是有胜算......................................................................................................79
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 5
2020-2025年中国休闲食品行业调研及全员营销战略研究报告
