小豆养分吸收、分配及利用效应研究

小豆养分吸收、分配及利用效应研究

刘振兴,周桂梅,陈 健

【摘 要】摘要：运用室内分析测试植株干物质量及养分含量的方法，研究了小豆植株干物质量的积累及N、P、K元素的吸收、分配和利用效应。结果表明：随着小豆的生育进程，小豆植株干物质积累逐渐增加，而各器官中N、P、K养分含量呈下降趋势。干物质的阶段净积累量呈单峰曲线变化，始花期达最大值2777.75 kg/hm2，各生育时期小豆干物质积累速率、养分吸收强度及净阶段净积累量呈“双峰曲线”变化，第一个高峰为苗期至始花期，第二个高峰为鼓粒至成熟期；N、P、K养分在各器官上的分配比例随着生育进程的推移而发生变化，在生育前期养分分配以叶片为中心，生育后期以荚中心，荚的养分含量始终高于其它器官；生产100 kg小豆籽粒需从土壤中吸收氮12.71 kg、磷3.16 kg、钾5.65 kg，摄取比例为4.02∶1∶1.79。 【期刊名称】河北农业大学学报 【年(卷),期】2017(040)004 【总页数】5

【关键词】关 键 词：小豆；干物质；养分；积累与分配；利用效应

小豆(Vigna angulars)起源于我国，是我国主要的食用豆类之一[1]。其富含营养，医食同源，是小豆保健食品开发的重要资源，也是当前农业种植业结构调整和经济欠发达地区农民脱贫致富的首选作物。随着人们对膳食结构要求的改变及农业供给测改革，小豆的消费量、种植面积还将有一定程度的提高。所以有必要进一步研究提高小豆品质和单位面积产量的策略。

但我国对小豆的研究比较晚，且主要集中在种质资源评价、遗传多样性、农艺