《酒店管理基础教程》电子教案 第 17 章 酒店集团

《酒店管理基础教程》 教案

课程名称 教 员 年 级 专业技术职 务 专业、层次 授课方式 （大、小班） 学时 授课题目（章、节） 基本教材或主要参考书 下篇 酒店服务与酒店集团 第十七章 酒店集团 《酒店管理基础教程》 教学目的与要求： 了解国际大型酒店集团，了解我国大型酒店品牌。 教学重点与难点： 大体内容与时间安排，教学方法： 主要内容：1、国际酒店集团 2、国内酒店集团 教学方法：教授法、案例分析法 教研室审阅意见： （教研室主任签名） 年 月 日 （教案续页）

基 本 内 容 下篇 酒店服务与酒店集团 第十七章酒店集团 第一节 国际酒店集团 一、洲际酒店集团 二、希尔顿酒店集团 三、凯越酒店集团 四、万豪酒店集团 五、香格里拉酒店集团 六、雅高酒店集团 七、温德姆酒店集团 八、四季酒店集团 九、凯宾斯基国际酒店集团 十、卡尔森国际酒店集团 辅助手段和 时间分配 第二节 国内酒店集团 一、锦江国际酒店集团 二、首旅如家酒店集团 三、华住酒店集团 四、格美酒店集团 五、海航酒店集团 六、中国酒店集团发展规模