会所棋牌室服务操作规程
（标准、完整、实用、可修改）
工作行为规范系列
GL实用范本| DOCUMENT TEMPLATE 编号：FS-QG-58340
会所棋牌室服务操作规程
Club chess and card room service operation rules
说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。
小区会所棋牌室服务操作规程 1.0目的
明确棋牌室服务作业的具体方法和步骤，以有效地控制棋牌室服务过程，确保服务始终满足顾客需求。 2.0适用范围
适用于zz城会所红酒屋棋牌室服务质量控制。 3.0职责
3.1会所服务员负责棋牌室的服务及日常管理工作。 3.2会所领班及主管负责日常工作的指导与监管。 4.0程序要点
4.1整理好场所环境卫生，检查棋牌设备是否充足及运行状态是否正常。
4.2客人光临，应向客人点头致意并问好，配合鞠躬(参
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GL实用范本| DOCUMENT TEMPLATE 见《通用礼仪手册》、《岗位礼仪手册》)。
4.3引领时要做出\请\的手势，将客人引导至棋牌室，介绍红酒屋提供的棋牌种类。
4.4拉椅:优先为女士、年老者、资力高者服务。 4.5请客人出示有关证件，有礼貌地询问客人需要哪种棋牌，并根据客人需求提供，随后正确及时提示客人使用筹码，并把筹码发到客人手中。
4.6呈上饮料单让客人过目，随后询问客人是否需要饮料，并提供递送服务。
4.7把已消毒的毛巾用托盘摆好，左手托托盘，右手拿夹子夹毛巾递给客人，并说:\请用毛巾\，待客人用完后将毛巾收回。
4.8用托盘装好茶水，敲门进入，请客人用茶，将茶杯放在茶架上，提示客人小心茶水。
4.9每15分钟巡场一次，注意客人是否用筹码，烟缸内有5个烟头就应调换，并注意是否需添茶水;每2小时递送一次毛巾。
4.10在客人娱乐结束后，准确告知客人所消费的费用，
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