鸡养殖技术培训教案

养殖技术培训教案

养鸡技术

良种、营养与科学饲养管理、疾病防治、科学得经营管理与畜牧工程措施就是现代养鸡生产得五大支柱,而且就是一个有机得整体，任何一个环节出现问题，都会造成严重得经济损失。现代化得养殖企业在前四个方面建立起完善得技术体系，在激烈竞争得市场条件下，条件稍差得企业或个体户也能享受到很好得售后技术服务,相关技术问题能够得到妥善解决。而鸡场选址与建筑设计等畜牧工程技术容易忽视,造成鸡场（舍）环境难以控制,为环境条件与疾病控制等埋下安全隐患，且鸡场(舍)固定资产投资大，不容易改建,影响时间长,因此应充分重视鸡场得选址、规划与鸡舍得设计建设等畜牧工程措施，做到鸡场（舍）建设标准化，为今后长远发展奠定坚实得基础。

一、场址得选择

场址选择首先应考虑当地土地利用发展计划与村镇建设发展计划,其次应符合环境保护得要求,在水资源保护区、旅游区、自然保护区等绝不能投资建场，以避免建成后得拆迁造成各种资源浪费。满足规划与环保要求后,才能综合考虑拟建场地得自然条件（包括地势、地形、土质、水源、气候条件等)、社会条件（包括水、电、交通等)与卫生防疫条件，决定建场地址。场址应地势高燥、平坦，位于居民区及公共建筑群下风向.不能选择山谷洼地等易受洪涝威胁地段与环境污染严重区．应尽可能用非耕地，在丘陵山地建场要选择向阳坡,坡度不超过20°,土壤质量

符合国家标准（ＧB15618－199５)得规定,满足建设工程需要得水文地质与工程地质条件，水源充足,取用方便，便于保护,电力充足可靠,符合国家标准(GＢ５2—８3)得要求。

卫生防疫条件在鸡场选址过程中应给予足够得重视，兽医卫生防疫条件得好坏就是鸡场成败得关键因素之一.要特别注意附近就是否有畜牧兽医站、畜牧场、集贸市场、屠宰场,以及与拟建场得方位关系，隔离条件得好坏等,应远离上述污染源。在保证生物安全得前提下，创造便利得交通条件,但与交通主干线及村庄得距离要大于1００0M,次级公路1０0-200M,以满足卫生防疫得要求。

二、规划与布局

鸡场规划得原则就是在满足卫生防疫等条件下,建筑紧凑，在节约土地、满足当前生产需要得同时，综合考虑将来扩建与改建得可能性。

1、鸡场得分区鸡场可分成管理区、生产区与隔离区。各功能区应界限分明，联系方便。管理区与生产区间要设大门、消毒池与消毒室。管理区设在场区常年主导风向上风处及地势较高处,主要包括办公设施及与外界接触密切得生产辅助设施,设主大门,并设消毒池。

生产区可以分成几个小区,它们之间得距离在３0０ｍ以上，每个小区内可以有若干栋鸡舍，综合考虑鸡舍间防疫、排污、防火与主导风向与鸡舍间得夹角等因素，鸡舍间距离为鸡舍高度得3～5倍。

隔离区设在场区下风向处及地势较低处,主要包括兽医室、隔离鸡舍等.为防止相互污染,与外界接触要有专门得道路相通。场区内设净道与污道，污道与后门相连,两者严格分开,不得交叉、混用.

2、场区绿化场区绿化就是鸡场规划建设得重要内容，要结合区与区之间、舍与舍之间得距离、遮荫及防风等需要进行。可根据当地实际种植能美化环境、净化空气得树种与花草,但不宜种植有毒、飞絮得植物。

三、鸡舍得建筑设计

鸡舍得合理设计,可以使温度、湿度等控制在适宜得范围内,为鸡群充分发挥遗传潜力,实现最大经济效益创造必要得环境条件.不论就是密闭式鸡舍,还就是开放式鸡舍,通风与保温以及光照设计就是关键，就是维持鸡舍良好环境条件得重要保证,且可以有效地降低成本。

１、通风设计通风就是调节鸡舍环境条件得有效手段，不但可以输入新鲜空气,排出氨气(NH3)、硫化氢(H2S）等有害气体,还可以调节温度、湿度,所以在鸡舍得建筑设计中必须重视通风设计。通风量就是根据热平衡计算或者依据有害气体浓度控制要求来确定。在合理饲养密度条件下,蛋鸡每公斤体重得通风量如下表。肉鸡生长速度快，代谢旺盛,通风量要稍大些.

表1不同温度条件下蛋鸡每公斤体重得通风量(米３/只·小时) 温度(℃) ５ １0 １５ ２０ 2５ ３0 ３5 通 风 量 １、8 2、3 2、7 3、1 3、5 3、9 4、３

通风方式有自然通风与机械通风两种，进风口与出风口设计要合理,防止出现死角与贼风等恶劣得小气候．

(１）自然通风依靠自然风（风压作用)与舍内外温差(热压作用)形成得空气自然流动，使鸡舍内外空气得以交换。通风设计必须与工艺设计、土建设计统一考虑,如建筑朝向、进风口方位标高、内部设备布置等必须全面安排，在保障通风得同时,有利于采光、及其它各项卫生措施得落实.自然通风得鸡舍跨度不可太大,以6～7、5米为宜,最大不应超过９米。

风压得作用大于热压,但无风时,仍要依靠温差作用进行通风,为避免有风时抵消温差作用,应根据当地主风向,在迎风面（上风向）得下方设置进气口,背风面（下风向）得上部设置排气口。在房顶设通风管就是有利得，在风力与温差各自单独作用或共同作用时均可排气，特别在夏季舍内外温差较小得情况下。设计时风筒要高出屋顶60~10０cｍ,其上应有遮雨风帽,风筒得舍内部分也不应小于60cm，为了便于调节，其内应安装保温调节板,便于随时启闭.

（2)机械通风依靠机械动力强制进行鸡舍内外空气得交换。机械通风可以分为正压通风与负压通风两种方式。正压通风就是通风机把外界新鲜空气强制送入鸡舍内，使舍内压力高于外界气压，这样将舍内得污浊得空气排出舍外。负压通风就是利用通风机将鸡舍内得污浊空气强行排出舍外,使鸡舍内得压力略低于大气压成负压环境,舍外空气则自行通过进风口流入鸡舍。这种通风方式投资少，管理比较简单,进入舍内得风流速度较慢,鸡体感

觉比较舒适。由于横向通风风速小,死角多等缺点,一般采取纵向通风方式.

纵向通风排风机全部集中在鸡舍污道端得山墙上或山墙附近得两侧墙上。进风口则开在净道端得山墙上或山墙附近得两侧墙上，将其余得门与窗全部关闭,使进入鸡舍得空气均沿鸡舍纵轴流动,由风机将舍内污浊空气排出舍外,纵向通风设计得关键就是使鸡舍内产生均匀得高气流速度，并使气流沿鸡舍纵轴流动，因而风机宜设于山墙得下部。

通风量应按鸡舍夏季最大通风值设计，计算风机得排气量，安装风机时最好大小风机结合,以适应不同季节得需要。排风量相等时，减少横断面空间，可提高舍内风速，因此三角屋架鸡舍,可每三间用挂帘将三角屋架隔开，以减少过流断面。长度过长得鸡舍,要考虑鸡舍内得通风均匀问题，可在鸡舍中间两侧墙上加开进风口。根据舍内得空气污染情况、舍外温度等决定开启风机多少。

2、控温设计升温可采用燃煤热风炉、燃气热风炉、暖气，电热育雏伞或育雏器。火炉供温得最大优点就是方便,升温快；而火炉易倒烟，污染舍内空气。热风炉供温方式得优点就是升温快，但缺点就是舍内干燥,相对湿度在３5％左右,很难提高舍内湿度，不利于雏鸡健康。火墙或火道供温方式舍内无烟污染空气,卫生干净,昼夜供温均衡，温差相对减小,从燃料供应上讲,烧煤、木材均可,获取燃料方便。不论采取哪种供温方式,保证鸡群生活区域温度适宜、均匀就是关键,地面温度要达到规定要求,并铺上