黄秋葵高产栽培技术

黄秋葵高产栽培技术

臧晟鸿;周学明;王银均

【摘 要】黄秋葵，又名羊角豆、秋葵、咖啡黄葵等，属锦葵科一年生草本植物。其食用部分为蒴果，羊角形，横断为五角形或六角形，含有丰富的VA、VB、VC以及铁、钾、钙等微量元素，是具有较高营养价值的新型保健蔬菜。嫩荚肉质细嫩，还含有一种黏性糖蛋白，有保护肠、胃、肝脏的作用，并有辅助治疗胃炎、胃溃疡及痔疮的功效。

【期刊名称】《上海蔬菜》 【年(卷),期】2009(000)001 【总页数】2页(P39-40) 【作 者】臧晟鸿;周学明;王银均

【作者单位】江苏省东台市东台镇农业中心,224200;东台市蔬菜研究所;东台市蔬菜研究所

【正文语种】中 文 【中图分类】农业科学

上海蔬菜 SHANGHAI VEGETABLES 2009(1):39—40· 栽培技术 ·黄秋 葵 高产 栽 培 技 术臧晟 鸿周 学明 王银均 (江苏省东台市东台镇农业 中心 224200)（东台市蔬菜研究所）黄秋葵 ，又名羊角豆 、秋葵 、 咖啡黄葵等 ，属锦葵 科一年生草本植物 。 其食用部分为蒴果 ，羊角形 ，横 断为五角形或六角形 ， 含有 丰富的 VA 、VB 、VC 以及 铁 、钾 、钙等微量元素 ，是具有较高营养价值的新型 保健

蔬菜。 嫩荚肉质细嫩 ，还含有一种黏性糖蛋 白， 有保护肠 、 胃、肝脏的作用 ，并有辅助治疗 胃炎 、 胃溃 疡及痔疮 的功效 。 可用来炒食 、做汤 、 凉拌 ，风味独 特 ，深受消费者喜爱。 我市 2004 年从台湾农友公司 引进种植 ，667rn2 产量达 200kg 。 经几年栽培探索 ，总 结 出一套适合东部沿海 区域种植 的高产栽培技术 ， 现介绍如下 ： 1选择优 良品种目前国内多选用 日本的新东京 5 号和 台湾农友 种苗公司的农友早生 l 号两个品种 。2合理安排茬 口黄秋葵喜温暖、怕霜冻 ，整个生育期应安排在无 霜期 内，开花结果期应处于温暖湿润的季节。黄秋葵 忌连作（ 也能与果菜类接茬 ） ，以免发生根结线虫 ，最 好选根菜类、叶菜类等作前茬。 3 栽培技术3.1 催 芽播种 露地栽培于 3 月底 4 月初播种 ．7~10 月 收获 。播前用 50~55C 温水浸种 12h ， 置于 25~30C 催芽 ， 芽长 0.3cm 时播种。 采用基质塑盘育苗 ，每 667rri2 需 E-mail:qingdaollOO@tomcom。 50 孔塑盘 65 张 。 选用江苏省东 台新宏扬生态有机肥有 限公司生产的“ 田粮牌 ”全营养育苗基质。 该基质保水透气 ，富含有机质及 多种 中 、微量元素 ，能均 衡满足黄秋葵育苗期 间的生长需要 。 只需及时补充 水分 ，不再追施其他化学肥料 。 3.2 筑畦定植 冬前前茬收获后及时耕翻晒垡 ，早春耙平筑畦。采 用 大 、 小 行 种 植 ， 畦 宽 200cm ， 大行 70cm 、 小 行 45cm，每畦 4 行 ，株距 40cm 。 二叶一心时移栽 ，栽前炼苗 ，667m2 栽植 3000 株左右。 3.3中耕除草与培土幼苗定植后 ， 气温较低 ， 活棵后应连续松土增温 ； 第 1 朵花开前加强 中耕 ， 以便适度蹲苗发根 ； 开花结果后 ，植株生长加快 ，要及时培土 ，防止暴风雨后倒伏。3.4 肥水管理 江苏省东台市新宏扬生态有机肥有限公司生产的有机、无机复混肥养分全 ，氮、磷 、钾总含量 ≥200/0，硼 、 锰 、 锌 、 铁 、 钼 含 量 ≥ 1010， 有 机 质 含量 高 ， 有 机质 ≥20%，慢性长效。 活棵后 ，每 667lri2大 田一次性开 口 穴施该肥 120kg 加 尿素 15kg ， 以后 不 必再追肥。黄秋葵生育期间 ，要保持土壤湿润 ，特别是收获盛期 ，需水量大 ，应注意适量

补水 。 3.5 植株调整 黄秋葵在正常条件下 ，植株生长旺盛 ，主 、侧枝 4 病虫害防治 马兰最常见的虫 害主要有菜青虫 、 小菜蛾 、夜蛾 等 ； 病害主要 是 真菌性 病 害 ， 如 灰霉 病 、根腐病等 。虫 害每 667rr12可 用 52.25% 农 地 乐 乳 油 25 — 35mL 或 10% 除尽悬浮剂 4mL 防治 ，也可用 180/0 杀虫双水剂 200 —250g 加生物农药 BT 兑水喷雾防治。 病害每 667rr12 可用 50qo 农利灵水分散粒剂 75 —100g 兑水喷雾防治 ，或用 500/0速克灵可湿性粉剂 1000 —1500 倍液 、500/0多菌灵 可 湿性粉剂 500 —1000 倍液 喷雾防治。 为 了提高防治效果 ，应注 意交替使用农药 。5 采收 大棚马 兰 1 年一般可采 收 8 —10 次 ，春 、 夏 、秋季一般 30d 采收 1 次 ，冬季 50~60d 采收 1 次。 当马 兰嫩茎长到 10 —15cm 时 ，是采收的最佳时期 ，用镰 刀从泥面处将马兰整株割下 ，使留在地面的茎越短 、 越齐越好。 康桥地 区马兰种植户一般都在采摘后用 割灌机割 1 遍 ，可保证下茬马兰 的整齐度。每次采收 后及 时补肥 ， 每 667m2 可追施尿素 15kg 或复合肥30kg，并保持畦面湿润 。 如 -39-·栽培技术周学明王银均黄秋葵 ，又名羊角豆 、秋葵 、 咖啡黄葵等 ，属锦葵科一年生草本植物 。 其食用部分为蒴果 ，羊角形 ，横断为五角形或六角形 ， 含有 丰富的 VA 、VB 、VC 以及铁 、钾 、钙等微量元素 ，是具有较高营养价值的新型保健蔬菜。 嫩荚肉质细嫩 ，还含有一种黏性糖蛋 白，有保护肠 、 胃、肝脏的作用 ，并有辅助治疗 胃炎 、 胃溃疡及痔疮 的功效 。 可用来炒食 、做汤 、 凉拌 ，风味独特 ，深受消费者喜爱。 我市 2004 年从台湾农友公司引进种植 ，667rn2 产量达 200kg 。 经几年栽培探索 ，总结 出一套适合东部沿海 区域种植 的高产栽培技术 ，现介绍如下 ：目前国内多选用 日本的新东京 5 号和 台湾农友种苗公司的农友早生 l 号两个品种 。 2黄秋葵喜温暖、怕霜冻 ，整个生育期应安排在无霜期 内，开花结果期应处于温暖湿润的季节。黄秋葵忌连作（ 也能与果菜类接茬 ） ，以免发生根结线虫 ，最好选根菜类、叶菜类等作前茬。 3 3.1催 芽播种露地栽培于 3 月底 4 月初播