《植物资源学》课程（09127）教学大纲
一、课程基本信息
课程中文名称:植物资源学 课程代码：09127
学分与学时：2学分，36学时 课程性质：专业选修课 授课对象：生物工程专业 二、课程教学目标与任务
培养学生掌握植物资源学的基本理论、基本知识和基本技能和方法；具备可持续发展的意识和基本知识，熟悉国家关于植物资源开发利用的有关方针、政策和法规；具备较强的有关植物资源调查研究、开发利用和管理方面的能力。 三、学时安排
课程内容与学时分配表 章 节 内容 学 时 第一章
我国植物资源分布概况 2
第二章
植物资源的合理利用与保护 2
第三章
食用植物资源 5
第四章
药用植物资源 5
第五章
工业植物资源 4
第六章
环保植物资源 4
四、课程教学内容与基本要求 课程章节（名称）的教学目的： 第一章 我国植物资源分布概况
教学目的：通过本章学习，使学生了解我国植物资源分布概况等基础知识，为后面的学习奠定基础。
基本要求：掌握植物资源学的基本理论、基本知识和基本技能和方法。 重点与难点：
重点：我国植物资源的多样性和分布特点。 难点：我国各地植物资源分布特点。 教学方法：讲授法 主要内容：
1.我国的植物多样性及其形成条件 2.我国植物资源分布概述
第二章 植物资源的合理利用与保护
教学目的：通过本章学习，使学生具有植物资源可持续利用的意识，并能够正确处理植物资源开发利用中的各种关系。
基本要求：掌握对植物资源的开发利用与保护的原则和方法, 熟悉国家关于植物资源开发利用的有关方针、政策和法规。 重点与难点：
重点：植物资源可持续利用的重要性和必要性。 难点：正确处理植物资源开发利用中的各种关系。 教学方法：讲授法 主要内容：
1. 人类与植物资源的关系
2. 我国对植物资源的开发利用与保护 3.植物资源开发利用的一般原则
4.植物资源合理利用与保护的战略基地
第三章 食用植物资源
教学目的：通过本章学习，使学生掌握淀粉植物、蛋白质植物、维生素植物、甜味剂植物、饮料植物、食用油脂植物、食用色素植物、食用香料植物等食用植物资源的资源概况, 为食品的研发、应用奠定基础。
基本要求：掌握食用植物资源的分类、分布、基本特性、主要化学成分、用途、保护及合理开发利用的原则和方法。 重点与难点：
重点：食用植物概述和食用用途。 难点：开发利用食用植物原理和技术。 教学方法：讲授法 主要内容： 1. 食用植物概述 2. 常见的食用植物 第四章 药用植物资源
教学目的：通过本章学习，使学生掌握中草药植物、农药植物的资源概况, 为药用植物的研发、应用奠定基础。
基本要求：掌握药用植物资源的分类、分布、基本特性、主要化学成分、用途、保护及合理开发利用的原则和方法。 重点与难点：
重点：药用植物概述和药用价值。 难点：开发利用药用植物原理和技术。 教学方法：讲授法
主要内容： 1. 药用植物概述 2. 常见的药用植物
第五章 工业用植物资源
教学目的：通过本章学习，使学生掌握纤维植物、鞣料植物、树脂、树胶及橡胶植物、香料植物、工业用油脂植物、工业用染料植物、能源植物、经济昆虫寄主植物等常用工业用植物资源的资源概况, 为工业用植物的研发、应用奠定基础。
基本要求：掌握工业用植物资源的分类、分布、基本特性、主要化学成分、用途、保护及合理开发利用的原则和方法。 重点与难点：
重点：工业用植物植物概述和工业价值。 难点：开发利用工业用植物原理和技术。 教学方法：讲授法 主要内容： 1. 工业用植物概述 2. 常见的工业用植物
第六章 环境保护用植物资源 教学目的：通过本章学习，使学生掌握防风固沙植物、水土保持植物、绿肥植物、花卉资源、指示植物、抗污染植物等环境保护用植物资源的资源概况, 为工业用植物的研发、应用奠定基础。
基本要求：掌握环境保护用植物资源的分类、分布、基本特性、主要化学成分、用途、保护及合理开发利用的原则和方法。 重点与难点：
重点：环境保护用植物植物概述和环境保护价值。 难点：开发利用环境保护用植物原理和技术。 教学方法：讲授法 主要内容：
1. 环境保护用植物概述 2. 常见的环境保护用植物 五、课程教学方式与考核方式
1.教学方式：以课堂讲授为主，辅以实践教学。 2.考核方式：写小论文等。 六、参考教材及教学参考资料 参考教材：
1．戴宝合，主编．野生植物资源学．北京：农业出版社，1993． 2．刘胜祥，主编．植物资源学（第二版）．武汉：武汉出版社，1994． 3．董世林，主编．植物资源学．哈尔滨：东北林业大学出版社，1994． 4．何明勋，主编．资源植物学．上海：华东师范大学出版社，1996．
5．姜彦成，党荣理，主编．植物资源学．乌鲁木齐：新疆人民出版社，2002． 参考资料：
1．赵建成，吴跃峰，主编．生物资源学．北京：科学出版社，2002． 2．谢碧露，张美琼，主编．野生植物资源开发与利用学．北京：中国林业出版社，1995．
3．张康健，王蓝，主编．药用植物资源开发利用学．北京：中国林业出版社，1997． 4．赵可夫，冯立田．中国盐生植物资源．北京：科学出版社，2001．
植物资源学(09127)
