2.1细胞中的元素和化合物-【新教材】(人教版2019)高中生物必修一练习

13. ACD 由题图可知,m含量最高,如果该图表示的是组成活细胞的化合物,则m表示水,其组成元素是H、O,A正确,B错误;如果该图表示的是活细胞中的元素含量,则m是氧元素,C正确;因为Mo是微量元素,所以在细胞中含量很少,D正确。

14. BD 甲组室温条件适用于蛋白质鉴定,乙组50~65 ℃温水浴加热,适用于还原糖的鉴定,故1、2号试管中应分别加入蛋白质样液和蒸馏水,3、4号试管应分别加入还原糖样液和蒸馏水,A错误,B正确;鉴定两种物质所用的CuSO4的浓度不同,故不能交换使用,C错误;冷却后的牛奶仍能与双缩脲试剂发生紫色反应,D正确。

15. CD 鉴定还原糖需要进行水浴加热,鉴定蛋白质不需要进行水浴加热,A错误;斐林试剂需现配现用,剩余的斐林试剂应及时处理掉,不能再用,B错误;用苏丹Ⅲ染液鉴定花生组织中是否含有脂肪时,实验结果是可见橘黄色颗粒,C正确;当实验试剂中提供了斐林试剂甲液、乙液和蒸馏水时,不但可以检验还原糖,还可以将乙液稀释后与甲液按照正确操作用于鉴定蛋白质,D正确。 16. (1)斐林试剂 砖红色 葡萄糖

17. (1)洗去浮色 脂肪 橘黄色 (2)砖红色 等量混合均匀 蓝 (3)双缩脲试剂 否 紫 18. (1)淀粉 (2)斐林试剂 砖红色的深浅 (3)相同(相符、一致、相似) (4)磷酸化酶溶液 2 mL(等量)已知蛋白质溶液(豆浆、蛋清) 双缩脲试剂 紫色