饲料生产企业检化验能力评估表
审核项目 序号 1 2 3 质量机构与人员 审核内容 质量机构 审核方式 核查企业组织机构图 审核要求 设立质量管理机构。 质量机构配备专职负责人。 1、核查机构负责人任命书 质量机构负责人 2、核查劳动合同 3、核查毕业证书或职称证书 4、现场考核 1、核查劳动合同 2、核查职业资格证书或鉴定合格证明 3、现场技能考核 符合 基本符合 不符合 备注 具备畜牧、兽医、水产、食品、化工与制药、生物科学等相关专业大专以上学历或 中级以上技术职称。 熟悉饲料法规、原料与产品质量控制、原料与产品检验、产品质量管理等专业知识。 有2名以上的专职饲料检验化验员。 持有由农业部职业技能鉴定机构颁发的职业资格证书或省级饲料职业技能鉴定机构出具的鉴定合格证明。 4 5 6 7 检化验员 检验管理制度 检验设施的配备、布局与管8 管理制度 查阅文件 正确操作检验仪器，熟悉检验步骤。 规定人员资质与职责、样品抽取与检验、检验结果判定、检验报告编制与审核、产 品质量检验合格证签发等内容。 企业配备能满足进行检测产品主要成分的检化验设施并能正产使用。 检化验设施的布局合理并能正常开展操 9 10 检验设施的配备 现场核查 检验设施的布局 现场核查 理 11 主要仪器设备操作规程 12 查阅文件 作。 建立分析天平、高温炉、干燥箱、酸度计、分光光度计、高效液相色谱仪、原子吸收 分光光度计等主要仪器设备操作规程。 操作规程规定了开机前准备、开机顺序、操作步骤、关机顺序、关机后整理、日常 维护、使用记录等内容。 分析天平、高温炉、干燥箱、酸度计、分光光度计、高效液相色谱仪、原子吸收分光光度计等主要仪器设备实行“一机一档”管理。 13 主要仪器设备档案 14 查阅文件 档案包括仪器基本信息表（名称、编号、型号、制造厂家、联系方式、安装日期、 投入使用日期）、使用说明书、购置合同、操作规程、使用记录等内容。 仪器设备使用记录应当包括仪器设备名称、型号或者编号、使用日期、样品名称或者编号、检验项目、开始时间、完毕时 间、仪器设备运行前后状态、使用人等信息。 规定采购、贮存要求、出入库、使用、处理等内容。 应当遵循GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603以及检验方法标准的要求。 15 仪器使用记录 查阅记录 16 化学试剂和危险化学品管理 化学试剂和危险查阅文件 化学品管理制度 化学试剂、危险化学品以及试验溶液的使用 危险化学品出入现场核查 查阅记录 17 18 应当包括危险化学品名称、入库数量和日 库记录 19 原料主要成分检测 查阅记录 1、查阅检测记录 2、查阅评价报告 3、委托检测的,查阅及相关证明文件 期、出库数量和日期、保管人等信息。 无质量检验报告的不需行政许可的原料逐批自检或委托检验。 每3个月至少选择5种原料。 根据检测结果进行原料安全性评价。 委托检测的，查看受委托检测机构的计量认证或实验室认可证书及附表复印件。 20 原料卫生指标检测 检验开展情况 21 检验记录应当包括产品名称或者编号、检验项目、检验方法、计算公式中符号的含 义和数值、检验结果、检验日期、检验人等信息。 企业每周按规定抽取至少5个批次的产品进行主成分检验并制定合理轮换检测项目的计划。 检测项目要求：（一）维生素预混合饲料：两种以上维生素；（二）微量元素预混合饲料：两种以上微量元素；（三）复合预混合饲料：两种以上维生素和两种以上微量元素；（四）浓缩饲料、配合饲料、精料补充料：粗蛋白质、粗灰分、钙、总磷。 22 出厂检验 查阅记录 23 24 检验能力验证 5个检验项目的检验能力验证 每年选择5个检验项目。 25 采取以下一项或者多项措施进行检验能1、查阅检验项目 力验证，对验证结果进行评价并编制评价2、查阅评价报告 报告：（一）同具有法定资质的检验机构进行检验比对；（二）利用购买的标准物 质或者高纯度化学试剂进行检验验证；（三）在实验室内部进行不同人员、不同仪器的检验比对；（四）对曾经检验过的留存样品进行再检验；（五）利用检验质量控制图等数理统计手段识别异常数据。 26 检化验准确性比对考核 检验指定样品和项目并填写检化验记录 1、提供标准样品，指定检测项目，现场考核企业检化验准确性 2、查阅检验记录 根据《GB/T 18823-2010 饲料检测结果判 定的误差》判定检测结果准确性。 检验记录应当包括产品名称或者编号、检验项目、检验方法、计算公式中符号的含 义和数值、检验结果、检验日期、检验人等信息。 27
企业名称： 检化验人员签名： 检化验人员证书编号： 检化验人员证书编号： 检化验人员证书编号： 检查人员签字： 检查日期：
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