任务三 反刍动物精料补充料配方设计
一、设计配方的基本步骤有：
①、查饲养标准，计算乳牛营养需要；
②、计算出反刍动物每天采食的粗饲料为其提供各种营养物质的数量。
③、根据饲养标准计算出达到规定的生产性能尚差的营养物质的数量，即必须由精料补充料提供的营养物质的量。
④、由反刍动物每天采食的精料补充料的量，计算精料补充料中各种营养物质的含量。 ⑤、计算牛的精料补充饲料配方。 二、举例
某乳牛场成年乳牛平均体重为500kg，日产奶量20kg，乳脂率3.5%，该场有东北羊草，玉米青贮、玉米、麸皮、骨粉和食盐等饲料，试调配平衡日粮。 1、查饲养标准，计算乳牛营养需要；
营养需要 可消化CP（g） NE（MJ） Ca（g） P（g） 胡萝卜素 维持需要 317 37.57 30 22 95 日产奶20kg乳脂率3.5% 1060 58.6 84 56
合计 1357 96.17 114 78 53 2、查饲料成分及营养价值表；(略)
3、先用青粗饲料满足牛的营养需要；按乳牛体重的1%-2%计算，每日可给5-10kg干草或相当于一定数量的其他粗饲料，现取中等用量7.5kg，东北羊草2.5kg，玉米青贮饲料15kg（3kg青贮折合1kg干草） 饲料 可消化CP NE Ca P 胡萝卜素 2.5kg东北羊草 87.5 9.25 12 1 12 15kg玉米青贮 60 18.9 15 7.5 205.7 合计 147.5 28.15 27 8.5 217.7
4、将上表中青粗饲料可供给的营养成分与总的营养需要量比较后，不足的养分再由混合粗饲料来满足； 可消化CP NE Ca P 胡萝卜素 饲养标准 1357 96.17 114 78 53 全部粗饲料 147.5 28.15 27 8.5 217.7 差数 1209.5 68.02 87 69.5 +164.7
5、先用含70%玉米和30%麸皮组成的能量混合精饲料（每kg含产奶NE 8.055MJ），即68.02/8.055=8.44kg，其中玉米为8.44×0.7=5.91kg 麸皮为8.44×0.3=2.53kg。
补充后NE 满足需要，可消化CP、Ca、P分别缺552.94g、61.26g、3276g。
6、用含DCP高的豆饼替代部分玉米，每kg豆饼与玉米可消化CP之差为395.1-67=328.1g，则豆饼替代量为552.94/328.1=1.69kg，可用1.69kg豆饼替代等量玉米。混合精料提供养分
精料 可消化CP NE Ca P 胡萝卜素 4.22kg玉米 282.74 36.33 12.24 5.49 9.96 2.53麸皮 260.59 17.10 8.60 29.10 - 1.69kg豆饼 667.72 15.04 4.06 8.11 0.29 合计 1211.05 68.47 24.90 42.70 10.25 尚缺Ca 62.1g P 26.8g 用骨粉补充 62.1/3021%=206.2g补充
食盐每100kg体重给3g，每产1kg乳脂率4%标准乳给1.2g 0.4×20+15（20×0.035）=18.5kg 3×5+1.2×18.5=37.2g 7、列出乳牛日粮组成
东北羊草 2.5千克； 玉米青贮 15千克； 玉米4.22千克；麸皮2.53千克； 豆饼 1.69千克； 骨粉 206克； 食盐 37.2克。
三、课堂练习： 至少选本地区常用的6种饲料为体重470kg 妊娠8个月，日产奶22kg、乳脂率3.4%的第一个泌乳期，母牛配合日粮要求CP、NE、Ca、P等比饲养标准高5%。
任务四 浓缩饲料配方设计
一、浓缩饲料配方的原则 1、营养性 2、安全性和合法性 3、市场性 4、经济性 二、配方设计方法
（一）、有全价配合饲料配方推算浓缩饲料配方 1、设计步骤：
1) 依据饲养标准计算出全价配合饲料配方
2) 把全价配合饲料配方中的能量饲料（或其他饲料）扣除，剩余的成分就是浓缩饲料的组分。 3) 将剩余的饲料原料比例关系折算为浓缩饲料配方。
4) 然后列出参考配方或推荐配方，让用户明白在使用浓缩饲料时，应该与那些饲料搭配 以及搭配对比例。 2、设计实例
（1）设计出35-60kg生长育肥猪的浓缩饲料配方。 配方组分 玉米 麸皮 豆粕 菜籽粕 石粉 磷酸氢钙 食盐 L-赖氨酸盐酸盐 配比% 64.94 12 16.3 4 1.1 0.28 0.3 0.08 消化能% 粗蛋白质% 9.23 1.12 2.15 0.42 5.62 1.88 7.20 1.54 钙% 0.01 0.01 0.05 0.03 有效磷% 0.078 0.029 0.034 0.013 赖氨酸% 0.16 0.07 0.44 0.05 蛋+胱氨酸% 0.13 0.47 0.20 0.06 1%预混料 合计 饲养标准 差值 1 100 100 12.93 13.39 -0.5 16.3 16.4 -0.1 0.55 0.55 0.2 0.2 0.82 0.82 0.44 0.48 1、计算浓缩饲料的含量：
浓缩饲料=全价配合饲料—能量饲料=100%—玉米—麸皮 =100%—64.94%—12%=23.06%
2、计算浓缩饲料配方：
浓缩饲料的配方组成也就是饲料原料在浓缩饲料中的用量，其计算公式：
原料在浓缩饲料中的用量=钙原料在全家配合饲料中的用量/浓缩饲料在全家配合饲料中的含量 原料 豆粕 计算 16.3%/23.06% 配方 70.69% 菜籽粕 石粉 磷酸氢钙 食盐 赖氨酸盐酸盐 1%预混料 4%/23.06% 1.1%/23.06% 0.28%/23.06% 0.3%/23.06% 0.08%/23.06% 1%/23.06% 17.35% 4.77% 1.20% 1.30% 0.35% 4.34% 3、列出参考配方
参考配方%：玉米：64.94，麸皮：12， 浓缩饲料：23.06
（2）某乳牛场成年乳牛平均体重为500kg，日产奶量20kg，乳脂率3.5%，该场有东北羊草，玉米青贮、玉米、麸皮、骨粉和食盐等饲料，试设计浓缩饲料配方。 列出乳牛日粮组成
东北羊草 2.5千克； 玉米青贮 15千克； 玉米4.22千克；麸皮2.53千克； 豆饼 1.69千克； 骨粉 206克； 食盐 37.2克。 1、 设计出泌乳母牛的精料补充料配方。
精料补充料=8.6832kg
饲料原料 玉米 麸皮 豆饼 骨粉 食盐 合计 2、 确定浓缩饲料配方 饲料原料 玉米 豆饼 骨粉 食盐 合计 比例% 2.74/25=10.96 19.46/25=77.84 2.37/25=9.48 0.43/25=1.72 100 比例% 48.60 29.14 19.46 2.37 0.43 100 3、列出参考配方
参考配方：东北羊草 2.5千克； 玉米青贮 15千克；能量饲料：6.5124kg
浓缩饲料：2.1708kg
（二）直接计算浓缩饲料配方（自学） 对专门生产浓缩饲料的厂家。
浓缩饲料配方设计
