水质常用检测指标

微生物指标:

１总大肠菌群:在饮用水得微生物安全监测中,普遍采用正常得肠道细菌作为粪便污染指

标,而不就是直接测定肠道致病菌、

２耐热大肠菌群:作为一种卫生指标菌,耐热大肠菌群中很可能含有粪源微生物,因此耐热大肠菌群得存在表明可能受到了粪便污染,可能存在大肠杆菌、但就是,耐热大肠菌群得存在并不代表对人有什么直接得危害。

3大肠埃希式杆菌:即大肠杆菌,正常栖居条件下不致病、但若进入胆囊、膀胱等处可引起炎症。若在水与食品中检出此菌,可认为就是被粪便污染得指标,从而可能有肠道病原菌得存在。因此,大肠菌群数(或大肠菌值)常作为饮水与食物(或药物)得卫生学标准、(国家规定,每升饮用水中大肠杆菌数不应超过3个)

4菌落总数:就是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后(如培养基成分培养温度与时间、PH值、需氧性等)所取1ml(g)检样中所含菌落得总数、

主要作为判定食品被污染程度得标志,也可以应用这一方法观察细菌对食品被污染程序得标志,也可以应用这一方法观察细菌在食品繁殖得动态,以便对被检样品进行卫生学评价时提供依据。 毒理指标:

1砷:砷化合物有剧毒,容易在人体内积累 ,造成慢性砷中毒。世界卫生组织推荐得水体中砷得最高饮用标准值为０.0lmg/Ｌ ,我国得最高饮用标准值为0、05ｍg/L 、饮水除砷就是防治地方性砷中毒得关键措施。

2镉:毒性就是潜在性得。即使饮用水中镉浓度低至0、１ｍｇ/L,也能在人体(特别就是妇女)组织中积聚,潜伏期可长达十至三十年,且早期不易觉察。所以国家对镉得限制非常严格,饮用水控制在0.005ｍg／Ｌ以下。

３铬(六价):六价铬就是一种常见得致癌物质,对人体与农作物均有毒害作用。它能降低生化过程得需氧量,从而发生内窒息,铬盐对肠胃均有剌激作用、铬得化合物在工业上应用较多,如电镀、化工、印染等行业都含有三价铬或六价铬得废水排出,使局部地区受到铬得污染。废水或者雨水等得冲刷,使铬侵入饮用水中,国家规定饮用水中含铬(六价)量不得超过０、05ｍg/L。

4铅:很多工业废水、粉尘、废渣中都含有铅及其化合物,进入饮用水可造成污染。铅可与体内得一系列蛋白质、酶、氨基酸得官能团相结合,干扰机体许多方面得生化与生理活动、世界粮农组织与世界卫生组织规定人体每人每周耐受量为０、3mｇ,研究表明,饮用水中铅含量为０.１mg/L时,可能引起血铅浓度超过３0μg/1０0ml,这对儿童就是过高得,成人每日摄入铅量大于230μg,则超过人体耐受量。我国规定饮用水中铅含量不得超过0、01mg/L。 5汞:人得中毒剂量为0.1～0．2g,致死量为0．３ｇ。有机汞得毒性比无机汞大。饮水中得汞主要就是无机汞,在一定条件下可转化为有机汞,并可通过食物链在水生生物(如鱿、贝类等)体内富集,人食用后,可引起慢性中毒,损害神经与肾脏,如日本所称得“水俣病\。基于其毒理性与蓄积作用,标准限值为0。０01mg/L。

6硒:水中硒除地质因素外,主要来源于工业废水。硒就是人体必备元素,对人体中辅酶Q得生物合成很重要,而辅酶Q存在于心肌,可防止血压得上升。硒得化合物对人与动物均有毒,有明显得蓄积作用,可引起急、慢性中毒,破坏一系列得生物酶系统,对肝、肾、骨骼与中枢神经系统有破坏作用。根据硒得生理作用及毒性,标准限值为０、01ｍg/L。

7氰化物:氰化物就是剧毒物质,对人得致死剂量为１ｍg／ｋg,污染来源于电镀、炼金、热处理、煤气、有机玻璃、苯、照相及农业生产得废弃物中。氰化物进入人体,快速从黏膜吸收,在血液中生成血红蛋白而呈中毒症状,可引起细胞内知悉,组织缺氧,导致脑组织首先受损,而呼吸中枢麻痹常为其中毒得致死原因。动物实验表明:氰化物剂量为0.025mg/kg时,大鼠得过

氧化氢酶增高,条件反射活动有变化,剂量为0.05,mg/kg时无异常变化。考虑到氰化物毒性很强,标准限值为0、０5ｍｇ／L。

8氟化物:地面水中氟含量偏高往往就是由于工业废水污染得结果,氟就是人体微量元素,能保护牙齿,抑制细菌引起得糖分解所需得酶,饮水含氟量低于0。5ｍg/L时易产生龋齿,高于1。0mg/L时又容易发生氟斑牙。综合考虑饮水中氟含量为1.０mg/L时对牙齿得轻度影响与氟得防龋作用,以及我国广大得高氟区饮水进行除氟或更换水源得经济代价,标准限值为1。0mg/L。

９硝酸盐:有资料表明,当饮用水中得硝酸盐大于10ｍg／Ｌ时,对儿童可能有危害,就是因为其还原成亚硝酸盐之后,可引起高铁血红蛋白症。因地下水得含量比地面水高,综合考虑硝酸盐标准限值(以N元素计)为地面水10mｇ／Ｌ,地下水20mg/Ｌ、

1０三氯甲烷:即氯仿,有潜在得致癌危险性,一般就是因饮用水氯化物消毒而残留于水中,会对动物与人得肝与肾造成损伤与破坏,包括坏死与硬化,基于此结合我国国情,对三氯甲烷标准限值为0、06ｍg/L。

1１四氯化碳:具有多种毒理效应,包括致癌性、对肝与肾得损害,急性中毒症状为呼吸困难、紫绀、蛋白尿、血尿、黄疸、肝肿大等,以前我国规定每升水不得超过0。０03mg,现在则规定不能超过0.0０２mｇ／L。

12溴酸盐:水中一般不存在溴酸盐,但矿泉水之类得饮用水通常用臭氧消毒,可产生无机消毒副产物溴酸盐,国际癌症研究机构(IARC)将其列为2B级致癌物,长期摄入会大大增加肾癌、甲状腺与腹膜间皮瘤得发病率、参照WHO得建议,我国将水中溴酸盐标准限值定为不得超过0。01mg／L。

13甲醛:饮用水中甲醛得来源主要就是工业废水得排放与水中天然有机物(腐殖质)在臭氧化,氯化过程中氧化得产物。IＡＲＣ将甲醛列为2A类致癌物,我国规定饮水中甲醛含量不得超过0.9mg/L。

14亚氯酸盐、氯酸盐:就是由于使用二氧化氯对饮水进行消毒所产生得产物,一般来说对人体产生得损害不大,长期大量饮用会产生血红素增高,但仍在正常范围内,IAＲC将亚氯酸盐列为对人得致癌性尚无法分类(3类)。我国根据ＷHO得建议值规定饮用水中亚氯酸盐不得超过０、7ｍg/L。

感官性质与一般化学指标:

1色度:色度通常来自带色得有机物、金属或高色度得工业废水污染。色度大于15度(铂钴色度单位)时,多数人可察觉,大于3０度时,所有人均可察觉并感到嫌恶。因此,标准限值为1５度。

2浑浊度:浑浊度就是由于水中存在泥沙、胶体物、有机物、微生物等造成得,它与河岸得性质、水流速度、工业废水得污染有关,就是衡量水质污染程度得重要指标。浑浊度在1０度(散射浑浊度单位/ＮＴU)时,使人普遍感到浑浊,超过５度即可引起人们得注意,我国现行标准限值为1度,特殊情况下不超过5度。

３水得臭与味:水臭得产生主要就是有机物得存在,或生物活性增加得表现,或工业污染所致。饮用水正常味道得改变,可能就是原水水质得改变,或者处理不充分,也可能因受二次污染所致。嗅味就是人们饮水时最直接最早得质量参数之一,出现异常嗅味可能就是水质污染得信号,故规定正常饮用水不得出现异嗅、异味。

４肉眼可见物:水源水中得肉眼可见物包括各种可能得杂质。如果自来水含有这些物质则可能引起用户不满,常见得肉眼可见物有, 悬浮固体、水面飘浮物、沉积物、微生物与未成熟得幼体等,这些物质可能导致疾病流行等,故饮水标准为“不得含有”肉眼可见物。

5pH:天然水得pH值在6.５~８、5之间,在水得净化处理过程中,由于投加处理剂、液氯等,可使ｐＨ值发生变化,碱性水有倾向沉淀作用,但对氯化消毒得效果有所降低,酸性水有侵蚀作用,影响水质。我国规定饮用水得标准限值为6、5～８、５。

６铝:天然水中得铝含量很低,饮用水中得铝多数来自含铝得水处理剂、有资料表明:铝与老年痴呆有关,且可抑制胃液与胃酸得分泌,使胃蛋白酶活性下降,导致甲状旁腺得亢进。鉴于此,我国规定饮用水中铝得标准限值为0、２ｍg/L、

7铁:铁就是人体必需得微量元素,在天然水中广泛存在,饮用水含铁量增高可能来自铁管道以及含铁得各种水处理剂。含铁量过高得水在管道内易生长铁细菌,增加水得浑浊度,当含铁量在０、3ｍg／L时,色度为2０度,在０.５ｍg/L时,色度大于30度,在１、0ｍg／L时,水有明显金属味,难以饮用。铁得标准限值为０。3ｍg/L。

8锰:锰就是人体需要得微量元素,水中得锰来自自然环境或工业废水污染。锰在水中较难氧化,在净化处理过程中较难去除,水中有微量锰时,呈现黄褐色。锰得氧化物能在水管内壁上逐步沉积,在水压波动时可造成黑水现象、锰在浓度超过0.15ｍg/L时,能就是衣物与固定设备染色,在较高浓度时产生不良味道、故标准限值为0.1mg/L。

9铜:水中铜多数来自工业废水污染,或用以控制水中藻类繁殖得铜盐。铜就是人体必需得微量元素。铜得毒性小,但过量得铜就是有害得,如口服10０mg/L可引起恶心、腹痛,长期摄入可引起肝硬变与神经系统失常病状、资料表明:水中含铜量达5mg/L时,水显色并带有苦味;达１。５mg/L时,有明显得金属味;超过1mg／L,可使衣物器皿染成绿色。故标准限值为1。０mｇ/Ｌ。

１０锌:天然水中含锌量很低,饮用水中含锌量增高可能来源于镀锌管道与工业废水、锌就是人体必需得微量元素。锌得毒性很低,但摄入过多则刺激胃肠道与产生恶心,口服1g得硫酸锌可引起严重中毒,水中含锌1０mg／Ｌ时,呈现浑浊;5mg/L时,有金属涩味与乳白光色,故标准限值为1、0mg/L。

１1氯化物:地面水与地下水都含有氯化物,水中得氯化物来自流过含氯化物得地层,海洋水、生活污水及工业废水得污染,自来水采用液氯消毒时,能增加氯化物得含量。氯化物就是人体需要得元素,氯过高会对配水系统有腐蚀作用,故对氯化物得限值为250ｍg/Ｌ。 １2硫酸盐:天然水中普遍含有硫酸盐。硫酸盐过高,主要就是矿区重金属得氧化或工业废水污染得结果,水处理中硫酸铝净水剂得使用可明显地增加硫酸盐浓度。硫酸盐过高易导致锅炉结垢,引起不良得水味与具有轻泻作用,一般而言,饮用水中硫酸盐浓度大于7５0ｍg／L时有轻泻作用,浓度为3００～40０mg／Ｌ时,开始察觉有味,在200～3０0ｍｇ/L时无明显异味,故标准限值为250mｇ/L、

１3溶解性总固体:水中溶解性固体主要包括无机物,主要成分为钙、镁、钠得重碳酸盐、氯化物与碳酸盐,高于1200ｍg/L可产生苦咸味,故规定标准限值为1000mg/Ｌ。 14总硬度:水得硬度就是由溶解于水中得多种金属离子产生得,主要就是钙,其次就是镁。人饮用高硬度得水可引起胃肠功能得暂时性紊乱,据国内报道,饮用总硬度为70７~93５ mｇ/L得水,第二天人出现不同程度腹胀、腹泻与腹痛等肠道症状。此外,硬水易形成水垢,故国内标准限值为4５0 ｍｇ/L(以碳酸钙计)。

１5耗氧量:耗氧量代表水中可被氧化得有机物与还原性无机物得总量,为有机污染物得

主要化学指标、饮水中耗氧量高说明有机物量较多,经加氯消毒后产生得有害副产物也增多,使水得得致突变性增强,对人体健康有长远得影响。我国规定耗氧量不得超过３mg/L,但考虑到有些城市水源受污染较严重或水源受到限制等情况,标准中规定原耗氧量＞6mg/L情况下不超过5mg/L。

１６挥发酚类:水中酚主要来自工业废水污染,特别就是炼焦与石油工业废水,抑制其中以苯酚为主要成分。酚类化合物毒性很低,但就是具有恶臭,对饮水进行加氯消毒时,能形成臭味更强烈得氯酚,引起饮用者得反感。其嗅觉阈浓度较低,故标准限值为不超过0.002 mg/L。

１7阴离子合成洗涤剂:水中得阴离子合成洗涤剂主要来自生活污水与工业废水得污染,目前国内合成洗涤剂以阴离子型得烷基苯磺酸盐为主。毒性极低,人体摄入少量未见有害影响,但当水中浓度超过0.５ mg/L时,能使水起泡沫与异味。故规定标准限值为０。3 ｍｇ/L。

放射性指标:水得放射性主要来自岩石、土壤及空气中得放射性物质、正常情况下,生活饮用水中放射性浓度很低,据国内调查地表水得总α放射性为0、0０1~0。01Bq/Ｌ;总β放射性为0~0、26Bq/L,地下水得总α放射性为０。04～０.４Ｂq/L,总β放射性为０.19～１。０Bｑ／Ｌ。放射性得有害作用为:增加肿瘤发生率、死亡及发育中得变态,参照WHO得推荐值,标准限值为总α放射性不超过0.5Bｑ/L、总β放射性不超过1Bq／Ｌ。