一 1 2 3 4 5 6 二 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 三 1 四 名称 双歧杆菌属 青春双歧杆菌 拉丁学名 Bifidobacterium Bifidobacterium adolescentis 动物双歧杆菌（乳双歧杆Bifidobacterium animalis 菌） （Bifidobacterium lactis） 两歧双歧杆菌 短双歧杆菌 婴儿双歧杆菌 长双歧杆菌 乳杆菌属 嗜酸乳杆菌 干酪乳杆菌 卷曲乳杆菌 Bifidobacterium bifidum Bifidobacterium breve Bifidobacterium infantis Bifidobacterium longum Lactobacillus Lactobacillus acidophilus Lactobacillus casei Lactobacillus crispatus 德氏乳杆菌保加利亚亚Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus 种（保加利亚乳杆菌） （Lactobacillus bulgaricus） 德氏乳杆菌乳亚种 发酵乳杆菌 格氏乳杆菌 瑞士乳杆菌 约氏乳杆菌 副干酪乳杆菌 植物乳杆菌 罗伊氏乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 唾液乳杆菌 链球菌属 嗜热链球菌 肠膜明串珠菌肠膜亚种 Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis Lactobacillus fermentium Lactobacillus gasseri Lactobacillus helveticus Lactobacillus johnsonii Lactobacillus paracasei Lactobacillus plantarum Lactobacillus reuteri Lactobacillus rhamnosus Lactobacillus salivarius Streptococcus Streptococcus thermophilus Leuconostoc.mesenteroides subsp.mesenteroides 注：1.传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。名单以外的、新菌种按照《新资源食品管理办法》执行。 2.可用于婴幼儿食品的菌种按现行规定执行，名单另行制定。
六、 可用于婴儿食品的菌种
菌种名称 嗜酸乳杆菌* 动物双歧杆菌 乳双歧杆菌 鼠李糖乳杆菌
拉丁学名 Lactobacillus acidophilus Bifidobacterium animalis Bifidobacterium lactis Lactobacillus rhamnosus 6
菌株号 NCFM Bb-12 HN019 Bi-07 LGG HN001
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最新整理新资源食品列表（20129.29更新） - 图文
