全国硕士研究生招生考试农学门类联考动物生理学与生物化学章节题库-生物化学-第4章酶【圣才出品】

由天下分享时间：2024/12/28 3:58:28 加入收藏我要投稿点赞

圣才电子书 www.100xuexi.com十万种考研考证电子书、题库视频学习平台生物化学第4章　酶

一、单项选择题

1．下列对酶活力测定的描述，错误的是（）。

A．酶的反应速度可通过测定产物的生成量或测定底物的减少量来完成B．需在最适pH条件下进行

C．按国际酶学委员会统一标准温度都采用25℃D．要求[S]<<[E]【答案】D

【解析】D项，酶活力的测定要求[S]>>[E]。

2．某种酶活性需以-SH为必需基团，能保护此酶不被氧化的物质是（ A．CysB．GSHC．尿素

D．离子型去污剂【答案】B

【解析】B项，还原型谷胱甘肽能使巯基处于还原态状态。

3．下述关于酶的阐述正确的是（）。

A．酶分子只有在含有辅酶或辅基时才呈现完全活性

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）。圣才电子书 www.100xuexi.com十万种考研考证电子书、题库视频学习平台B．酶蛋白和蛋白酶含义不同

C．酶分子活性中心往往填满水D．所有酶都遵循米氏动力学规律【答案】B

【解析】A项，单体酶并不含有辅酶或辅基。B项，酶蛋白是全酶分子的蛋白质部分，而蛋白酶是专门水解蛋白质的酶。C项，酶活性中心往往是疏水环境。D项，许多调节酶不遵循米氏动力学规律，如别构酶。

4．加入竞争性抑制剂后酶的（）。A．Vmax不变，Km增加B． Vmax减少，Km减小C．Vmax不变，Km减小D．Vmax减小，Km增加【答案】A

【解析】竞争性抑制剂和底物结构类似，与底物竞争结合酶的同一个位点，只要有足够的底物，酶的最大活性仍能发挥到原来水平，只是影响了底物与酶的亲和力，使Km增加。Km可近似表示酶与底物的亲和力，亲和力越小，Km越大。

5．关于酶活性测定的建议正确的是（）。A．注意测定酶促反应初速度B．注意在低温下测定以保持酶活力C．适当增加酶量可以提高酶比活

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圣才电子书 www.100xuexi.com十万种考研考证电子书、题库视频学习平台D．通过延长反应时间可以提高酶比活【答案】A

【解析】A项，通常所指的酶都是蛋白质，只有测定初速度才能反映酶的真实活性。B项，酶活测定需要在最适温度进行，低温适合保存而非测定。C项，比活指的是单位质量酶具有的酶活力单位数（U／mg），是表示酶纯度高低的一个重要指标。D项，反应体系增加酶量不会提高酶比活。延长反应时间，酶容易失去活性。

6．乙酰辅酶A羧化酶的辅基是（）。A．辅酶AB．磷酸吡哆醛C．焦磷酸硫胺素D．生物素【答案】D

【解析】A项，辅酶A是脂酰CoA合成酶的辅酶。B项，磷酸吡哆醛通常是转氨酶的辅酶。C项，焦磷酸硫胺素是脱羧酶的辅酶。D项，生物素是羧化酶的辅酶。

7．常在酶活性中心起酸碱催化作用的氨基酸是（）。A．EB．HC．CD．R【答案】B

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圣才电子书 www.100xuexi.com十万种考研考证电子书、题库视频学习平台【解析】B项，H即组氨酸单字母符号，侧链含有咪唑基团。在酶分子中，组氨酸的α-氨基和α-羧基参与形成肽键，而侧链咪唑基团仍然存在，它的pKR接近中性，在生理条件下既能解离给出质子，又能结合质子，因此常在酶活性中心起酸碱催化作用。

8．限制性内切酶（）。A．水解DNA和RNA的效率相同B．不能水解DNA

C．专一水解DNA的一股链D．专一水解DNA双链【答案】D

【解析】限制性内切酶是一类特殊的DNA酶，专一性水解DNA双链，产生平末端或黏性末端。

9．下列关于酶的活性调节的叙述正确的是（）。A．别构调节是可逆、共价调节B．共价调节是不可逆的

C．酶原激活实质是酶原的特异性蛋白水解D．酶原激活反应能可逆进行【答案】C

【解析】A项，别构调节是可逆的、非共价的。B项，共价调节可逆向进行，只是所需要的酶不同。D项，酶原激活反应是单向蛋白质水解激活，不可逆。

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圣才电子书 www.100xuexi.com十万种考研考证电子书、题库视频学习平台10．下述有关酶作用特点叙述错误的是（）。A．所有的酶都具有高效性

B．所有的酶都是以蛋白质为主要构成成分C．所有的酶都能与底物形成中间产物D．所有的酶都具有专一性【答案】B

【解析】具有生物催化功能的高分子物质称为酶。虽然酶大多是蛋白质，有一些RNA分子和一些DNA分子同样具有生催化功能，称为核酶。

11．测定酶活性时要测定酶促反应的初速度，其目的是（）。A．为了节约底物

B．为了使酶促反应速度与酶浓度成正比C．为了尽快完成测定工作D．为了防止出现底物抑制【答案】B