四川秋马铃薯免耕稻草覆盖栽培的技术优势与效益分析
张鸿;刘定辉;何卫
【摘 要】马铃薯免耕稻草覆盖栽培是根据我省土壤、光热、降水和耕作制度等特点，对传统秋马铃薯栽培技术进行改革创新的集免耕、稻草覆盖还田，间套作三大技术为一体的轻简高产高效栽培技术。 【期刊名称】《四川农业科技》 【年(卷),期】2007(000)005 【总页数】2页(P26-27)
【关键词】高产高效栽培技术;稻草覆盖栽培;秋马铃薯;效益分析;免耕;优势;四川;稻草覆盖还田
【作 者】张鸿;刘定辉;何卫
【作者单位】四川省农业科学院科技处成都,610066;四川省农业科学院土肥所;四川省农业科学院作物所 【正文语种】中 文 【中图分类】农业科学
马铃薯免耕稻草覆盖栽培是根据 我省土壤、光热 、降水和耕作制度等特 点 ，对传统秋马铃薯栽培技术进行改革 创新的集免耕、稻草覆盖还田 、间套作 三大技术为一体的轻简高产高效栽培 技术。一 、 生产概况 四川水旱两熟田面积近 2000 万亩（ 1 亩 -1/15 公顷 ，下同 ） ， 以稻麦和稻油两熟为主。 中稻收后至小麦、油菜等 作物播栽， 尚有 60 余天空隙时间和占 全年 17% ～ 20% 的光 、温 、水
资源未有效 利用 ，因此 ，充分利用晚秋资源发展秋 作生产，潜力很大。目前 ，在晚秋资源利用方式上 ，主要是增种一季蔬菜（ 如大白菜、芹菜、莴 苣 、榨菜等 ） 、早熟豌豆（ 如成豌 8 号 ） 、 秋甘薯和秋马铃薯等。 蔬菜经济效益较 高 ，但受市场销路制约 ，加上蔬菜不易 储藏 、不耐长途运输 ，因此规模化生产 后容易供大于求 ，价格低贱。 早熟豌豆 要经过生殖生长才能形成产量，开花传 粉受精时极易遭受阴雨危害。 甘薯是喜 温作物，晚秋阴雨低温也不利于甘薯生 长。秋马铃薯与甘薯不同 ，薯块是地下 茎的膨大部分 ，在温 、湿度适合的情况 下 ，只要将植株基部遮光 ，就能长出匍 匐茎，并生长薯块。我省秋马铃薯种植面积约 占马铃 薯播种总面积的 1/3 ， 常年在 200 万亩 以上。我省从上世纪 80 年代初开始研 究秋马铃薯免耕稻草覆盖栽培， 目前种 植面积已达 60 万亩，其种植区域主要分 布在川西平原区 、 盆地丘陵区 、 盆周山 区海拔 1200 米以下地区以及攀西 1700 米以下地区。马铃薯在我省各地都有种植， 而且 随着粮食产业结构调整的不断深入和食品加工工业的兴起， 马铃薯生产呈快 速发展的趋势。 秋马铃薯作为粮、菜、饲 兼用作物 ，生育期短 、产量高 、耐贮存 、 经济效益好，深受人们喜爱。 在稻田改 制中，中稻收后种植秋马铃薯已经成为 一种重要种植模式。 因此 ，稻田免耕稻 草全程覆盖种植马铃薯技术， 在我省具 有较大的推广应用空间。 二、技术特点与主要优势
1 ． 提旱季节，有利 于种植结 构 的 调整稻草覆盖免耕栽培秋马铃薯， 在水 稻收获后的当天就可栽种， 一般可提前 播种 7 —10 天， 抢得了秋季宝贵的温光 资源。 该技术改变传统的水旱轮作二熟 为正季三熟，促进了稻田改制的发展。 ‘ 2 ． 降低劳动强度，减 少种植成本该技术改“ 翻耕 ” 为免耕 、改 “种薯 ” 为 “摆薯” 、 改 “挖薯 ” 为 “拣薯 ” 、 改 “一次 ” 挖收为“ 多次 ” 采收，人们形象地把这种实用的马铃薯栽培技术总结为 9 个字：“摆—摆、盖一盖、拣
一拣” 。 由于实现了 免耕栽培， 比翻耕栽培减少了晾田 、翻田、扦田等工序， 同时，由于薯块长在草 下的土面上，拨开稻草就能拣收，简便易 行 ，减少了用工量 ，降低了劳动强度和 种植成本。
3 ． 增产增效，有利 于增加农民收入该技术明显表现出“增产 、 增值 、增 效” 。 由于可提前播种，马铃薯生育期也相应延长 7 —10 天 ，植株体内干物质积 累量增加 ， 为薯块膨大提供了更多养 分，有利于增加产量。 稻草覆盖种植的 马铃薯，不受地下条件限制 ，薯块整齐， 薯形圆整，表面光滑，色泽鲜嫩，破损率 低，商品性好 ，提高了商品率； 可分期采 收，及时上市，提高了产值。同时，该技术 。省工省力 ，降低了生产成本 ，综合效益 大大提高。 据试验实收和示范片调查 ，秋马铃薯产量在 800 ～ 1000 公斤 ／亩 ，产值在 800~ 1200元 ，这对增加农民收入有着重要意义。
4 ． 秸秆还田 ，有利 于培肥地力和减少污 染水稻收获后会留下大量的稻草，这些稻草如果直接还田，在水田厌气 条件下不易腐烂， 而且会恶化土壤生化 条件，妨碍水稻生长，并增加温室气体甲 烷的排放量。 有的地方农民常常在地头 焚烧稻草，收获季节烟雾弥漫，影响航空 与地面交通，严重污染大气环境。稻草的 处理与利用是长期未能妥善解决的生 产问题，特别是推广新株型的超级稻，稻 草数量倍增， 稻草处理与利用问题将更 加突出。利用稻草作为覆盖材料种植马铃薯，是就地利用稻草的简便而又行之有 效的办法。 由于稻草铺覆地面， 在好气 条件下形成了微生物大量繁殖的小环 境，经过一个生长季的 日晒雨淋，大部分 稻草（特别是接近土面的部分） 已经相当 程度地腐熟了。 腐烂的稻草为马铃薯的 生长提供了养分， 而尚未完全腐烂的部 分及马铃薯绿色植株也比较容易翻压 入土或堆肥还田 ，增加土壤有机质，改善 土壤结构，提高土壤肥力。这样可以养地 肥田，减少化肥用量，保护农业生态环境， 有利于农业生产的持续发展。5．有利 于抑制
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