白酒企业供应链管理发展研究
根据马丁克里斯托弗的观点，“当今世界的竞争，不但是企业与企业之间的竞争，而且是供应链与供应链之间的竞争。”由此可见，供应链管理是经济发展的必然要求，贵州白酒企业如今正面临着难以想象的发展瓶颈，想要在如今变幻莫测的市场中平稳过渡并获得可持续性发展，实施供应链管理似乎就是他们迎接挑战的有效出路。
1供应链管理在白酒产业中的重要性
供应链管理是现代国际网络信息技术发展与跨国战略联盟思想发展的结晶，在如今世界经济一体化、企业之间日益相互依赖、用户需求越来越个性化的背景下，供应链管理成为企业界盛行的一种管理模式。贵州白酒企业现在正面临着可持续性发展的瓶颈，准确使用供应链管理对改善其现在所面临的困境有着重要的意义。但是要在很短的时间里跨越不同的文化障碍，建立畅通无阻的无线沟通渠道并非易事，这要求贵州白酒企业必须增强理解，剔除不必要的环节，选择好新成员，建立行之有效的供应链和成为更为强大的供应链中的一分子。众所周知，白酒产业从生产到销售涉及到的范围十分广泛并且复杂，如何更好的利用供应链管理增强与各个关联节点企业的联系与合作就显得十分重要。1）供应链管理能够有效地促动白酒企业与消费间实现供求的良好结合。供应链管理追求的目标是满足客户的需求，传统的批量化生产不再适合市场经济发展的需求和消费者多样化个性化的需求，而通过有效的供应链管理，就可有效实现对消费者需求的快速反应以
及与供应链合作伙伴的合作，实现供与求的良好结合。2）供应链管理能够减少白酒企业库存，降低成本。虽然白酒存放得越久，酒就越醇越香，但是大量的产品存放，势必会积压大量资金并带来很多相对应的仓储等不安全问题的发生，所以科学合理的库存和即时供应在这个特殊的行业更显得尤为重要。供应链管理能够增强白酒企业供应链各节点企业的联系，各企业可共享信息即时安排生产、配货等，大大减少了企业库存，降低了物流成本。3）最大幅度降低流通费用。供应链管理把白酒企业供应链上各成员企业视为一个有机整体，使实体物流、制造装配物流与实体分销物流之间达到均衡，最大幅度的降低了白酒企业的流通费用。4）提升服务质量，刺激消费需求。如今白酒市场正遭遇着几十年难得一遇的低迷期，供应链的实施目标之一是通过上下游企业协调一致的运作，保证达到客户满意的服务水平，吸引并保留客户。5）供应链管理有利于强化企业的核心竞争力。供应链管理强调根据企业的自身特点，在某一点形成自己的核心竞争力，它是企业赢得竞争的关键和基础，是企业的立足之本。6）能够提升企业的竞争承受力。以往的白酒企业都是单独承担市场上存有的各种不可预测的风险，而现在，供应链上的各企业建立合作伙伴关系后可共同承担风险，这个大大提升了企业的竞争承受力。
2贵州白酒企业供应链管理存有的问题
下面我们着重从合作中遇到的问题、技术问题、外包和供应链的外部环境几个方面来探讨贵州白酒企业供应链管理存有的具体问题。
2.1合作中出现的问题
2.1.1缺乏诚信
诚信问题，一直是企业间实行亲密合作的绊脚石。因为供应链的参与成员是具有不同经济利益的实体，相互间存有着利益上的冲突，这种利益上的冲突常常会导致成员间对抗行为的产生，从而无法对供应链中的各项活动实行有效的整合和协调。通过调查，贵州白酒企业绝大多数仍然是作坊式的管理模式，各个部门单独进货，各有各的进货渠道，这不但增大了进货成本，而且让整个企业失去了抵御市场变化的水平，最终导致的就是合作伙伴相互背离，难以发挥集团优势。
2.1.2企业文化差异
企业文化是企业所具有的价值观体系。在每个企业中，都存有着随时间演变的价值观、信念、传统思想等观点模式，这些内容构成企业的价值观体系，在很大水准上决定了企业职工的看法以及对环境变化的反应，一个企业长期培养的企业文化则是实现良好沟通和协调的坚实基础。但在供应链管理中，因为涉及到不同的企业，无法实施单个文化的管理，不同企业，不同的文化差异常常带来沟通的障碍甚至冲突，而绝大多数的管理都需要有一定水准的沟通。在跨文化的背景
下，个体的文化、组织的环境、管理的风格和技巧都可能造成沟通和协调的障碍。
2.2技术问题
2.2.1企业内部技术整合的问题
因为供应链的最终目标是使整个供应链的资源得到最佳配置，从而更好地为最终客户服务。这当然需要供应链中每个企业本身就已经使其各个方面的资源充分调配和平衡，并且使各个子系统一体化，这样才能更好地与供应链相衔接。贵州当前很多白酒企业还是沿袭传统方法，企业的各个子系统各自为政，互相割裂，很多工作交叉作业，造成不必要的浪费。而要达到内部整合，只有依靠技术，重组业务流程。
2.2.2供应链整合的技术问题
供应链系统的地域和时间跨度大，对信息依赖水准高。供应链系统连接多个生产企业、运输业、配销业及用户，随需求和供应的变化
而变化，所以要求系统管理必须具有充足的灵活性与可变性，必须协调一致才能发挥其最大经济效益和社会效益，技术将是供应链整合的实现工具。供应链整合需要技术、处理程序及组织结构变化的准确结合，还需要高水平的完整信息在这个供应链上流动。合作的计划与执行需要共享的规则、人员和技术。即当管理人员依据市场潮流和信号做出预测并调整生产线，相关命令会在供应链中传递，因为每个环节都可能做出同样的预测和调整，不知不觉就夸大了市场需求，或对短缺反映过度。
2.3外包水平低
前面说到，贵州很多白酒企业大多还是作坊式管理，也就是传统的制造、装配、销售一体化管理，其主要目的是为了控制生产和交易程序。逐步的绝大多数白酒企业就演变成为一个封闭系统，与开放式的世界制造和供应链管理相差甚远，无法适合供应链管理的要求。白酒企业必须深刻的意识到在所有这些环节中都做到最强，才有可能取得整体的竞争优势，立于不败的竞争之中。所以，外包成为网络经济时代企业形成竞争优势的一个战略方针。虽然很多白酒企业已经看到了外包业务的好处与优势，但依旧还停留在传统的管理思维中，使得外包的总体水平低下，市场竞争力较弱。
2.4供应链外部环境有待完善
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