六年级科学下册 米饭、淀粉和碘酒的变化1教学反思 教科版

教科版六年级科学下册教学反思

第二单元 物质的变化 第三课 米饭、淀粉和碘酒的变化

今天我讲课的内容是新课程教材, 六年级科学下册《米饭. 淀粉和碘酒变化》一课。 本课是通过观察米饭。 淀粉与碘酒反应时出现的现象， 认识到这种颜色变化是化学变化的一种形式， 利用碘酒与淀粉的特性反应， 可以鉴别含有淀粉的食物。

根据新课程要求及教材编排意图， 结合六年级学生的实际， 我确定了这样的学习目标： 1. 让学生亲历找淀粉的探究过程, 培养学生勤与探究、乐于合作、乐于交流的科学态度以及用科学的眼光看待周围的事物的科学习惯。

2. 让学生通过对淀粉的踪迹的探究, 培养学生的实验能力, 科学记录的能力。

3. 让学生通过本课的学习进一步了解淀粉与碘酒能发生变色反应, 淀粉与唾液一起会变新的东西等科学知识, 培养了学生探索新事物的兴趣。 教学重点 : 知道米饭和淀粉与碘酒发生了变化。

教学难点 : 分析米饭和淀粉与碘酒反应产生可新的物质。利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。

在以上的目标中, 我把情感定位在第一位, 这是因为科学课程标准明指出: 科学课是以培养学生的科学素养为宗旨的科学启蒙课程, 而科学素养的最核心部分就是一个人对待科学的情感态度和价值观, 这也是学习的动力因素。

本课教学中, 主要以培养学生的实验能力为主。

1. 让学生亲历找淀粉的探究过程, 培养学生勤于探究乐于合作, 于交流的科学态度以及用科学的眼光看待周围的事物的科学习惯。

2. 让学生通过对淀粉踪迹的探究,培养学生的实验能力, 科学记录是能力。

3. 让学生通过本课的学习进一步了解淀粉与碘酒能发生变色反应, 粉与唾液一起会变新的东西等科学知识,培养了学生探索新事物的兴趣。

学生在老师的引导下，了解了米饭在口腔里咀嚼一段时间才会出现甜味，这是唾液在起作用。原来米饭中有种叫淀粉的东西。我们之所以感觉到有一点甜，实际上米饭在口腔里已变成了一种新的物质。在活动中，学生发现：米饭与碘酒会变成蓝色。运用这一知识点，学生展开了探究活动，检验其它食物是否含有淀粉，从中获取科学知识。