2019年中国家禽养殖市场分析报告-行业竞争格局与未来趋势研究（目
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2019年中国家禽养殖市场分析报告-行业竞争格局与未来趋势研究（目录）
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通过梳理近年来休闲食品上市企业发现，绝味鸭脖、香飘飘等企业都凭借自己在休闲食品行业的竞争力成功上市并取得较大估值。这也反映出我国的休闲食品市场的良好发展趋势。近几年，随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们消费方式日益多元化、休闲化，休闲食品俨然已经成为人们日常食品消费中的新宠，我国休闲食品产业进入不断改进和创新的发展阶段。从2004 年到 2014 年，全国休闲食品行业年产值从 1,931.38 亿元，增长到 9,050.18亿元，10 年间净增长 7,118.80 亿元，年均复合增长为 16.70%。作为休闲食品的主力，卤制休闲食品行业得到了快速发展，市场规模保持快速增长态势，其市场规模从2013年的1560亿元快速增长到2017年的2510亿元，预计到2018年底将达到2760亿元。
2013年-2018年我国卤制休闲食品行业市场规模
数据来源：中国报告网整理
根据有友食品股份有限公司披露，目前国内约有600多家规模不等的泡椒
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凤爪生产企业，主要集中在四川以及重庆，这与我国的居民口味习惯较为接近。河北、广西、湖南也有较多分布。其中，重庆产量占全国总量的50%以上，主要包括有友、奇爽等品牌。
2017年我国泡椒凤爪生产区域分布情况
数据来源：中国报告网整理
随着国内对于泡椒凤爪需求的增加，这无形中为我国的家禽养殖行业提供了新的机会。根据农业农村部数据分析，2013年我国的家禽出栏量达到120亿只，近年来，受禽流感等因素影响，国内家禽出栏量保持稳定，有小幅的增长，2017年达到122亿只。
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